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Restaurant Wielandshöhe

Obere Weinsteige 68/1, 70597 Stuttgart

Jetzt geöffnet · bis 15:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VINCENT KLINKS MENÜ
GEZUPFTER ATLANTIK STEINBUTT
Shredded Atlantic Turbot with Saffron Mayonnaise — MIT SAFRAN- MAYONNAISE
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HAUSMACHER PASTETE VOM IGGINGER LANDSCHWEIN
Homemade Pig Pâté with Pickled Vegetables — MIT EINGELEGTEM GEMÜSE
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROSA BIANCA AUBERGINEvegetarian
Eggplant Rosa Bianca with Tomato Sauce and Parmesan — MIT TOMATENSUGO UND PARMIGIANO REGGIANO
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
WALDPILZ-VELOUTÉvegetarian
Wild Mushroom Velouté
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
MILCHLAMM AUS DEM ROHR
Roasted Milk-fed Lamb with Green Beans and Rosemary Potatoes — MIT GRÜNEN BOHNEN UND ROSMARIN- KARTOFFELN
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
ROHMILCHKÄSEvegetarian
Raw Milk Cheese — VON AFFINEUR ANTONY
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MILLE FEUILLE MIT MARINIERTEN BEEREN UND VANILLE EIS
Mille-feuille with Marinated Berries and Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
5 GÄNGE OHNE KÄSE
150.00
5-Course Tasting Menu (without cheese)
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 29
6 GÄNGE
160.00
6-Course Tasting Menu
Schätzung≈ 2600 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 29
MIT STEINBUTT
4.00
Tasting Menu with Turbot
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
DESSERTS
KUGEL MIEZE SCHINDLER ERDBEER-SORBETvegan
8.00
Strawberry Sorbet
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
PUDDING VON DER VALRHONA SCHOKOLADE
24.00
Valrhona Chocolate Pudding with Vanilla Sauce and Ice Cream — MIT VANILLE SAUCE UND VANILLE EIS
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26
MILLE FEUILLE MIT MARINIERTEN BEEREN
26.00
Mille-feuille with Marinated Berries and Vanilla Ice Cream — UND VANILLE EIS
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 31
CRÉPES SUZETTE
34.00
Crêpes Suzette — MIT GRAND MARNIER AM TISCH FLAMBIERT 15 MINUTEN ZUBEREITUNGSDAUER AB ZWEI BIS VIER PERSONEN
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 18
ROHMILCHKÄSEvegetarian
24.00
Raw Milk Cheese — VON AFFINEUR ANTONY
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GEMÜSEKÜCHE
GERÖSTETE ZIEGENKÄSE- TASCHEvegetarian
Roasted Goat Cheese Pocket with Salad — MIT KARAMELLISIERTEM GAISHIRTLE UND SALAT
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
GANZE BRETONISCHE ARTISCHOCKEvegetarian
Whole Breton Artichoke with Chanterelles and Béarnaise Sauce — MIT SAUTIERTEN PFIFFERLINGEN, SAUCE BÉARNAISE UND BARIGOULE-SUD
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
PUDDING VON DER VALRHONA SCHOKOLADE
Valrhona Chocolate Pudding with Vanilla Sauce and Ice Cream — MIT VANILLE SAUCE UND VANILLE EIS
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26

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86veggie
scoreSchätzung

Raffinierte vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Rosa Bianca Aubergine und ganze bretonische Artischocken mit Pfifferlingen. Zudem steht eine Waldpilz-Velouté auf der Karte. Veganer können ein Erdbeer-Sorbet wählen.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 19

68dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Gourmet-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Der Fokus liegt auf Fisch, Fleisch und Käse.

10 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Obere Weinsteige 68/1, 70597 Stuttgart
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–15:30, 18:00–23:30
Do12:00–15:30, 18:00–23:30
Fr12:00–15:30, 18:00–23:30
Sa12:00–15:30, 18:00–23:30
Sogeschlossen
Kontakt
+497116408848
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wielandshoehe.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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