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Makamba

Schlosserstrasse 16, 70180 Stuttgart

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

AfricanEthiopian
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Kategna
Fladenbrot mit Chilli an äthiopische Duftbutter
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Sambusa vegetarischvegetarian
Vegetable Sambusa — 3 frittierte Teigtaschen gefüllt mit pikanter Gemüsefüllung
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Gemichter Salatvegetarian
Gemichter Salad — Salat mit Gurken, Tomaten, Eisbergsalat. Radicchio, Paprika und Oliven
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Makamba Salatvegetarian
Makamba Salad — Salat mit Bohnen, Mais, Gurken, Tomaten, Eisbergsalat. Radicchio, Paprika und Oliven
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Thunfisch Salatpescatarian
Tuna Salad — Salat mit Bohnen, Mais, Gurken, Tomaten, Eisbergsalat. Radicchio, Paprika, Oliven, Thunfisch und Schafskäse
Schätzung≈ 380 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Fleischgerichte
Tibs spezial (Kilwa)
Tibs Special — grob geschnitttenes mit Zwiebeln, Paprika, frischen Tomaten und äthiopische Gewürzbutter leicht angebrates Fleisch. Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat ( Das Fleisch wahlweise aus Rind, Lamm oder Hänschen gewählt werden )
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Karamara spezial
Karamara Special — mit zwiebeln, Paprika und äthiopische Duftbutter gegrilltes Fleich ihrer Wahl, serviert in einer Tonpfanne. Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat ( Das Fleisch wahlweise aus Rind, Lamm oder Hänschen gewählt werden )
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Doro Wot
Hähnchenfleich in einer würzigen, scharfen Sauce mit äthiopischer Duftbutter und verschiedenen Gewürzen gekocht. Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse, Grünkohl-Spinat und gekochtem Ei.
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Kitfo Spezial
Kitfo Special — Kleingehacktes Rindfleisch (Tatar) mit äthiopischer Duftbutter, verschiedenen Gewürzen und Schafskäse in einer Tonpfanne serviert. ( Kitfo kann roh, leicht angebraten oder durchgebraten angeboten werden. ) Zusätzlich dazu Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat ?
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bamya Okra
Okra-Schoten mit Fleisch ihrer Wahl in scharfer Sauce. Zusätzlich dazu: Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Zilzil Tibs
Angebratene. Zusätzlich dazu: Alicha, Linsen, Gemüse und Grünkohl-Spinat
Schätzung≈ 710 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Gruppenessen auf einer großen Platte, serviert
Ethiopian Mixed Platter — Geröstete Lamm-, Rind- und Hänchenfleich, dazu Gemüse, Alicha, Linsen und Grünkohl. Jeweils für 1 bis 5 Personen auf einem Teller serviert.
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vegeterisch- Vegan -Gerichte
Linsen Wotvegan, vegetarian
Lentil Wot — Linseneintopf mit Afrikannichen Gewürzen
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Alicha wotvegan, vegetarian
Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Zucchini, Porree, Bohnen, Brokkoli und Aubergine
Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Dessert
Joghurt mit früchten und Honigvegetarian
Yogurt with Fruit and Honey
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Joghurt mit frischer Mango und Honigvegetarian
Yogurt with Mango and Honey
Schätzung≈ 270 kcal34 g Kohlenhydrate
Kugel Eisvegetarian
Ice Cream
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrateschwer 42

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83veggie
scoreSchätzung

Äthiopische Gerichte und vegetarische Eintöpfe

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Linsen Wot und Alicha wot. Zudem stehen vegetarische Sambusa und Salate auf der Karte. Für gemischte Gruppen gibt es Fleischgerichte wie Doro Wot.

8 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 17

47dia
scoreSchätzung

Ethiopisches Essen kohlenhydratarm genießen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte haben viele Kohlenhydrate. Kitfo Spezial ist eine gute Wahl mit 15 g Kohlenhydraten.

4 diabetesfreundlich · 17 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Schlosserstrasse 16, 70180 Stuttgart
Zeiten
Mogeschlossen
Di17:00–23:00
Mi17:00–23:00
Do17:00–23:00
Fr17:00–23:00
Sa17:00–23:00
So17:00–23:00
Kontakt
+497116400754 info@restaurant-makamba.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-makamba.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 94 %

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