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Plenum Stuttgart

Konrad-Adenauer-Straße 3, 70173 Stuttgart

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Fingerfood - Fleisch & Fischgerichte
Bunte Garnele im Guacamole
3.90
Shrimp Guacamole
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mini-Frikadellen auf Kartoffelsalat
5.90
Mini Meatballs with Potato Salad
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini Beef Burger
4.90
Hacksteak, Cornichons & Cheddar
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchenspieß Yakitori mit Soja-Sauce Mousse mit Erdnuss
4.50
Yakitori Chicken Skewers
Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mousse vom Räucherlachs mit Lachstatar & Dill
5.90
Smoked Salmon Mousse
Schätzung≈ 140 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Auswahl an Mini Quiches
2.40
Mini Quiches — Tomate, Käse, Spinat, Lachs
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mini-Cornetto-Waffel mit Hummus
6.10
Hummus Waffle Cone
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mini-Cornetto-Waffel mit Rindertatar und Trüffelcreme
6.20
Beef Tartare Waffle Cone
Schätzung≈ 190 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Meeresfrüchtesalat mit Fenchel und Staudensellerie
6.90
Seafood Salad
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Fingerfood - Vegetarisch
Trio an Blätterteiggebäck mit verschiedenen Füllungenvegetarian
3.60
Puff Pastry Trio — Käse, Ricotta-Spinat, Tomate-Mozzarella
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebackene Frühlingsrolle mit Koriandercreme im Glasvegetarian
3.30
Spring Rolls
Schätzung≈ 130 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ziegenkäse Macaronvegetarian
2.90
Goat Cheese Macaron
Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebackene Zucchini Blüte auf Ricottacremevegetarian
3.90
Fried Zucchini Blossom
Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fingerfood - Vegan
Gebackenes Falafelbällchen mit Hummusvegan
4.90
Falafel with Hummus
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Antipasti Gemüse im Glasvegan
5.90
Vegetable Antipasti
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tabouleh "Couscous Oriental"vegan
5.90
Tabouleh
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dessert Buffet
Meringue im Glas mit Passionsfrucht
5.90
Passion Fruit Meringue
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Panna Cotta mit Beeren
5.90
Panna Cotta with Berries
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Crème Brûlée mit Vanille
5.90
Vanilla Crème Brûlée
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydrate
Griesflammerie mit Zimt und Zwetschge
5.90
Semolina Pudding with Plum
Schätzung≈ 160 kcal22 g Kohlenhydrate
Nougat + Schokotörtchen
5.90
Nougat Chocolate Cake
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Mousse Schokolade & Ganache (Vegan)vegan
5.90
Chocolate Mousse & Ganache
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 44
Schokofrüchtespieß
6.90
Chocolate Fruit Skewer
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Obstplattevegan
8.90
Fruit Platter
Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate
Eclairs verschieden gefüllt
5.90
Eclairs
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Apfelstrudel mit Vanille Sauce
5.90
Apple Strudel with Vanilla Sauce
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
Macarons verschieden gefüllt
1.90
Macarons
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Gemischter Salat | typisch schwäbisch | Buntes von Blatt und Rohkostvegetarian
8.90
Mixed Swabian Salad
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Maultasche I Kartoffel-Radieschen Salat I Jus I Röstzwiebel
12.90
Maultaschen with Potato Radish Salad
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Buntes Antipasti I Salatbouquet | gebackene Garnele | Antipastigemüse | Parmaschinken | Pesto | Büffelmozzarella | Tomate
17.50
Mixed Antipasti Platter
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ziegenkäse | Romana | Frischkäse | Senfsaat | Kürbisvegetarian
19.90
Goat Cheese Salad
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Räucherlachs mit Honig Senf Dillcreme | Rösti | Wildkräutersalat
20.90
Smoked Salmon with Rösti
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Suppe
Rinderkraftbrühe | Schnittlauch | Flädlesuppe | Maultäschle
11.90
Beef Consommé with Flädle
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Waldpilzcremesuppe | Croutons | Kerbelvegetarian
10.90
Wild Mushroom Cream Soup
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Karotten-Ingwersuppe eigener Einlage (Vegan)vegan
9.90
Carrot Ginger Soup
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Cremesuppen der Saison
10.90
Seasonal Cream Soup — Je nach Saison & Verfügbarkeit (Herbst: Kürbis, Karotte oder Curry; Winter: Kürbis, Schwarzwurzel, Kartoffel, Petersilienwurzel oder Sellerie)
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zwischengänge
Risotto mit marinierten Blattspinat und Kräutergrissinicrunchvegetarian
22.90
Spinach Risotto
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Lachsforelle mit Karottenpüree | Karottensticks |Safranschaumpescatarian
24.90
Rainbow Trout with Carrot Puree
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Pasta alla Trapanese mit Kirschtomaten | Mandeln | Pecorinovegetarian
21.90
Pasta alla Trapanese
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hauptgänge
Zwiebelrostbraten | Spätzle | Jus
29.90
Zwiebelrostbraten with Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Entenkaule geschmort I Rotkraut I Semmelknödel (ab 01.11.2026)
28.90
Braised Duck Cabbage
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rinder- o. Kalbsfilet | Kartoffel-Pilz Gröstl | Madeira Jus | Kräutersalat
39.90
Beef or Veal Fillet
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BBQ Entrecôte 200g | Knoblauchgemüse | wilde Kartoffel | Kräutercreme
33.90
BBQ Entrecôte
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rinderbug | Schmorgemüse | Gnocchi | Tomatensauce
28.90
Beef Chuck with Gnocchi
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rouladen mit Rotkraut & Kartoffelpüree
27.90
Beef Rouladen
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zanderfilet | Kartoffel-Dill-Ragout | Speckchip | Zwiebelschaumpescatarian
29.90
Zander Fillet
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfilet I Blumenkohl I Purple Curry I Pak Choipescatarian
28.90
Salmon Fillet Purple Curry
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Waldpilzrisotto | Blattspinat | Kräutergrissini Crunchvegetarian
25.90
Wild Mushroom Risotto
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Plenum-Curry I Pak Choi | Gemüse | Sesamreis | Kräutervegan
23.90
Plenum Curry
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Dessert
Schokoladensoufflée | Mango-Passionsfruchtragout | Vanielleeis
12.90
Chocolate Soufflée
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanille-Crème Brûlée | Bratapfel | Zimt
12.90
Vanilla Crème Brûlée
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Sorbet Trilogie | Zitrusschaum | Nussblätter
12.90
Sorbet Trilogy
Schätzung≈ 220 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Marillen-Knödel | Vanillesauce | Mohnstreusel | Vanilleeis
12.90
Apricot Dumplings
Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokoschichtkuchen | Kirsche | Weiße Schokolade | Espuma
12.90
Chocolate Layer Cake
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Miternachtssnack
Currywurst mit Baguette
9.90
Currywurst with Baguette
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate
Käsebrettvegetarian
15.90
Cheese Board
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vesperbrett
15.90
Vesper Board
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Büffet
Mediterranes Buffet
64.90
Mediterranean Buffet — Focaccia, Mediterrane Blattsalate, Getrocknete Tomate, eingelegte Zucchini, Oliven, Pulpo mariniert, Vitello Tonnato, Buratta, Ministrone, Mediterran gefüllte Hähnchenbrust, Parmigiana Di Melanzane, Dorade, Gnocchis, Rosmarinkartoffeln, Schmorgemüse, Tiramisu, Pana Cotta, Sfogliatelle
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Schwäbisches Buffet
64.90
Swabian Buffet — Bauernbrot mit Schmalz, Blattsalate, Karottensalat, Kartoffelsalat, Gurkensalat, Schwäbischer Wurstsalat, Kalter Braten, Variation von Beete, Rinderkraftbrühe, Rindersteak, Maishähnchenbrust, Zander „Müllerin Art“, Petersilienkartoffel, Spätzle, Karotten-Kohlrabigemüse, Zwetschgendatschi, Apfelringe, Quarkmousse
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate

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77veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie das Plenum-Curry mit Sesamreis und Pasta alla Trapanese. Vegan verfügbar sind unter anderem Tabouleh und die Karotten-Ingwersuppe.

18 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 59

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Stuttgart

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Es gibt diverse sättigende Optionen mit wenig Zucker.

30 diabetesfreundlich · 59 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Konrad-Adenauer-Straße 3, 70173 Stuttgart
Zeiten
Mo11:00–23:00
Di11:00–23:00
Mi11:00–23:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–00:30
Sa11:00–00:30
So11:00–22:00
Küche Montag-Donnerstag 11:30-21:45. Küche Freitag-Samstag 11:30-22:45. Küche Sonntag 11:30-20:45. Feiertage Küche 11:30-20:45
Kontakt
+4971130000016 info@restaurant-plenum-stuttgart.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-plenum-stuttgart.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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