zurück zur Suche

Restaurant 20zwanzig im FreiWerk

Thyrahöhe 24, 06536 Südharz

Jetzt geöffnet · bis 17:00

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Käseauswahlvegetarian
22.00
Cheese selection — Affineur Waltmann Erlangen Früchtebrot | Chutney Piemonteser Haselnuss —am Tisch präsentiert—
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crème Brûlée Eisvegetarian
14.00
Crème Brûlée ice cream — Crumble —am Tisch flambiert—
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Blätterteig Mille-feuille Rhabarbervegetarian
13.00
Rhubarb and raspberry mille-feuille — Himbeere | Holunderblüte Madagaskar Bio Vanille
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Steirisches Heumilch - Vanilleeis Nockerl Zillertaler "Heumilch" Rahm Madagaskar Bio Vanille Kürbiskernöl „Berghofer – Mühle“ Steirische Karamellisierte Kürbiskernevegetarian
11.00
Vanilla ice cream with pumpkin seed oil
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis Mal dies und mal das...vegetarian
5.50
Ice cream assortment
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Sorbet Mal dies und mal das...vegan
6.00
Sorbet assortment
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
DREI | VIER | FÜNF
SURPRISE | SURPRISE ÜBERRASCHUNGSMENÜ
69.00
Surprise tasting menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
SIGNATURE BY FREIWERK
RINDERFILET | ROSSINI | BEEF TEA MALZBROT | TARTAR | ENTENSTOPFLEBER ENTENSCHMOR-RAVIOLI | SAUCE RICHE PERIGORD TRÜFFEL KARAMELLISIERTER SELLERIE GEBACKENE KARTOFFEL
79.00
Beef Rossini with foie gras
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
UNSER WILD AUS EIGENER JAGD KLAR & KRÄFTIG
Essenz vom Hainfeldwild
16.00
Wild game essence with Maullasche — Cranberry | Wurzelgemüse Pistazien Maullasche | Kräuter
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
MARONI CREMIG
Maronen Veloutévegetarian
14.00
Chestnut velouté — Esskastanie | Orange | Wacholder
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
VEGETARISCH
Risotto Acquerellovegetarian
31.00
Truffle Risotto — Perigord Trüffel | Braune Butter Parmigiano Reggiano 24 Monate Mascarpone | Kerbel
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Rote Bete Gnocchi „Berliner Manufaktur“vegetarian
24.00
Beetroot Gnocchi — Rote Bete | Walnuss | Ziegenkäse Sautierter Grünkohl | geröstete Bucheckern
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
VEGAN
Geräucherte Seidentofuvegan
25.00
Smoked silken tofu with oyster mushrooms — Austernpilze | Maroni| Bitterorange Gebackener Jahrgangs Sauerteig Karamellisierter Radicchio
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
MAL DIES MAL DAS
Fang des Tagespescatarian
41.00
Catch of the day with pumpkin gnocchi — Kohlrabi | Berliner Püüü | Romanesco Fermentierter Knoblauch | Noilly Prat Kürbisgnocchi „Berliner Manufaktur“
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 84
KLASSIKER
Pochierte Edelfischknockerlpescatarian
41.00
Poached fish dumplings with crab sauce — Blumenkohl | Vanille Möhre | Birne Kandierte Zitrone | Piment d´Espelette Hamburger Krabbensoße
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
GARTENSCHÖNHEITEN
Erbsensamt suppe
14.00
Pea soup with ham sandwich — Schinkensandwich | Minze | Croutons
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 68
VEGETARISCH
Risotto Acquerello Reservevegetarian
31.00
Asparagus Risotto with egg — Karamellisierter Spargel Bärlauch | Braune Butter | Mascarpone Wachsweiches Bio Ei Parmigiano Reggiano 24 Monate
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Pasta „Paccheri“vegetarian
24.00
Paccheri pasta with lemon — Zitronennage | Bunte Möhre | Kerbel Geröstete Bucheckern | Pecorino
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 75
VEGAN
Leipziger Allerleivegan
25.00
Vegan Leipziger Allerlei — Erbse | Möhre | Beelitzer Spargel | Kohlrabi Blumenkohl | Morchel | Grießknöckerl Bärlauch
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Knuspriger geräucherter Seidentofuvegan
25.00
Crispy smoked silken tofu — Bunte Linse | Sauerkrautpfer | Vanillemöhre Glasiertes Frühlingsgemüse
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
KLASSIKER
Souffliertes Ostsee Lachsfiletpescatarian
44.00
Soufflé salmon fillet — Leipziger Allerlei | Erbse | Möhre | Spargel Kohlrabi | Blumenkohl | Morchel Husskrebs | Grießknöckerl | Bärlauch
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Stimmt diese Karte noch?

87veggie
scoreSchätzung

Raffinierte vegetarische und vegane Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet Risotto Acquerello mit Trüffel und Rote Bete Gnocchi. Veganer Gäste können geräucherten Seidentofu oder Leipziger Allerlei wählen.

14 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 22

53dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte und vegane Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinbasierte Hauptspeisen. Die veganen Optionen haben weniger Kohlenhydrate.

6 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Thyrahöhe 24, 06536 Südharz
Zeiten
Mo07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
Di07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
Mi07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
Do07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
Fr07:00–10:00, 14:00–17:00, 18:00–00:00, 18:00–21:30
Sa08:00–10:30, 14:00–17:00, 18:00–00:00, 18:00–21:30
So08:00–10:30, 12:00–14:00, 14:00–17:00, 18:00–21:30, 18:00–22:00
Houd er rekening mee dat op feestdagen en brugdagen de ontbijttijden van het weekend gelden.. Zondag BBQ op het zonneterras van 17 mei tot eind september elke zondag van 12 - 14 uur
Kontakt
+493465485900 info@hotel-freiwerk.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-freiwerk.de/nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Restaurant 20zwanzig im FreiWerk? Beanspruche dein Lokal.