L'atelier de Mi
AV SAINT PIERRE 32, 17700 SURGÈRES
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Schweinefleisch Nems
6.00
NEMS AU PORC
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelen Nems
6.00
NEMS AUX CREVETTES
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen Nems
6.00
NEMS AU POULET
Schätzung≈ 300 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Frühlingsrollenvegetarian
6.00
ROULEAU DE PRINTEMP NEMS VÉGÉTARIENS
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Hähnchen-Nuggets
6.00
NUGGET’S DE POULET
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleisch- & Garnelen-Samosas
6.00
SAMOUSSAS AU BOEUF AUX CREVETTES
Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchen-Samosas
6.00
SAMOUSSAS AU POULET
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse- & Tofu-Samosasvegetarian
6.00
SAMOUSSAS AUX LÉGUMES AU TOFU
Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate
Garnelen-Beignets
6.00
BEIGNETS DE CREVETTES
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gedämpfte Garnelen-Ravioli
3.00
RAVIOLIS AUX CREVETTES À LA VAPEUR
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gedämpfte Garnelen-Häppchen
3.00
BOUCHÉES AUX CREVETTES À LA VAPEUR
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Frittierte Schweine- & Garnelen-Ravioli
3.00
RAVIOLIS FRITS AU PORC & CREVETTES
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yakitori-Spieße
3.00
BROCHETTES DE YAKITORI
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vietnamesische Kabeljau-Accras
3.00
ACCRA DE MORUE VIETNAMIEN
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleisch mit Käse
8.00
BOEUF FROMAGE
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisenplatte zum Teilen
20.00
PANACHE D’ENTRÉE PARTAGER
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Hähnchen Yakitori
6.00
POULET YAKITORI
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gedämpfte Banh Bao
4.00
BANH BAO À LA VAPEUR
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Gefüllte Krabbe
6.40
CRAB FARCI
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SALATE
Ananassalat mit knusprigen Garnelen und Zitronensauce
9.90
SALADE D’ANANAS AUX CREVETTES CROUSTILLANTES, SAUCE AU CITRON
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Wakame & Tofu Salatvegan
8.00
SALADE WAKAME &TOFU SAUCE SESAMES BLANC — mit weißer Sesamsauce
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Knuspriger Hähnchen-Salat
9.90
SALADE POULET CROUSTILLANT SAUCE CAROT — mit Karottensauce
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SUPPE
Banh Canh
13.00
BANH CANH - GALETTETS DE RIZ AUX CREVETTES & PORC LAQUÉ — Reispfannkuchen mit Garnelen & glasiertem Schweinefleisch
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pho
13.00
PHO - PÂTE DE RIZ AU BOEUF & BOULETTES DE BOEUF — Reisnudeln mit Rindfleisch & Rindfleischbällchen
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hu Tieu
13.00
HU TIEU - PÂTE DE RIZ AU PORC LAQUÉ, CREVETTES & CALAMARS — Reisnudeln mit glasiertem Schweinefleisch, Garnelen & Tintenfisch
Schätzung≈ 460 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bun Bo Hue
13.00
BUN BO HUE - PÂTE DE RIZ AU BOEUF À LA CITRONNELLE — Reisnudeln mit Zitronengras-Rindfleisch
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bo Bun
Bo Bun Rind
12.90
BO BUN BOEUF — Reisvermicelli, gebratenes Rindfleisch, Schweine-Frühlingsrollen, Rohkost, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Minze
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bo Bun Garnelen
12.90
BO BUN CREVETTES — Reisvermicelli, gebratene Garnelen, Garnelen-Frühlingsrollen, Rohkost, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Minze
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bo Bun Vegetarischvegan, vegetarian
11.00
BO BUN VÉGÉTARIEN(OPTION VÉGAN) — Reisvermicelli, gebratener Tofu, Gemüse-Frühlingsrollen, Rohkost, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Minze (vegan option)
Schätzung≈ 580 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Pad Thai
Mit Hähnchen
13.00
AU POULET
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Mit Garnelen
14.00
AUX CREVETTES
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Mit Tofu & Gemüsevegan, vegetarian
12.00
AU TOFU & LÉGUMES
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Nudeln & Reis
Gebratener Reisvegan, vegetarian
12.00
RIZ SAUTÉ AU TOFU & LÉGUMES — mit Tofu & Gemüse
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Gebratene Nudeln
13.00
NOUILLES SAUTÉ AU POULET — mit Hähnchen
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gebratene Nudeln
13.00
NOUILLES SAUTÉ AU PORC LAQUÉ — mit glasiertem Schweinefleisch
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gebratene Nudeln
14.00
NOUILLES SAUTÉ AUX CREVETTES — mit Garnelen
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hauptgerichte
Gebratenes Rindfleisch mit Thai-Basilikum
15.00
BOEUF SAUTÉ AU BASILIC THAÏ — serviert mit Kantonesischem Reis, gedämpftem Reis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln
15.00
BOEUF SAUTÉ AUX OIGNONS — serviert mit Kantonesischem Reis, gedämpftem Reis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bo Luc Lac
15.00
BOEUF LUC LAC — serviert mit Kantonesischem Reis, gedämpftem Reis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schweinefleisch in Karamell
13.00
PORC AU CARAMEL — serviert mit Kantonesischem Reis, gedämpftem Reis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchen mit Thai-Basilikum
13.00
POULET SAUTÉ AU BASILIC THAÏ — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hähnchen mit Cashewnüssen
13.00
POULET AUX NOIX DE CAJOUX — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hähnchen Curry
13.00
POULET AU CURRY — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hähnchen mit Ingwer
13.00
POULET AU GINGEMBRE — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 660 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lackierte Ente
15.00
CANARD LAQUÉ — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate
Honig-Soja-Ente
15.00
CANARD MARINÉ AU MIEL & SOJA — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 880 kcal78 g Kohlenhydrate
Ente mit Thai-Basilikum
15.00
CANARD SAUTÉ AU BASILIC THAÏ — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate
Ente mit Ananas
15.00
CANARD À L’ANANAS — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrate
Tofu mit Thai-Basilikumvegan, vegetarian
13.00
TOFU SAUTÉ BASILIC THAÏ — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tofu mit 5-Gewürze-Pulvervegan, vegetarian
13.00
TOFU SAISE AUX 5 ÉPICES — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Garnelen mit Salz & Pfeffer
14.00
CREVETTES AU SEL & POIVRE — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 690 kcal66 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Garnelen in süß-saurer Sauce
14.00
CREVETTES À LA SAUCE AIGRE - DOUCE — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrate
Tintenfisch mit Sojasauce & Honig
14.00
SEICHE À LA SAUCE SOJA & AU MIEL — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 710 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs / Thunfisch mit Zitronengras
16.00
SAUMON / THON À LA CITRONNELLE — Serviert mit Cantonese-Reis, gedämpftem Jasminreis oder Knoblauchreis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
KLEINER HUNGER
Cantonese-Reis
6.00
RRIIZZ CCAANNTTOONNNNAAIISS
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratene Nudeln mit Gemüsevegetarian
6.00
NOUILLES SAUTÉES AUX LÉGUMES
Schätzung≈ 320 kcal50 g Kohlenhydrate
Knoblauchreis
6.00
RIZ SAUTÉ À L’AIL
Schätzung≈ 340 kcal52 g Kohlenhydrate
Weißer Reis
3.00
RIZ NATURE
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
reise nach japan
Sushi
7.40
Lachs/Thunfisch, Garnele Avocado, Lachs, Thunfisch, frittiertes Hähnchen, Garnelen Tempura, Lachs Tempura, Thunfisch Tempura
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sashimi
8.90
Lachs / Thunfisch
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Algensalatvegan
5.00
SALADE D’ALGUE
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Essigreis
3.50
RIZ VINAIGRÉ
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate
Poké Bowl Lachs Avocado
12.00
POKÉ BOWL SAUMON AVOCAT
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Poké Bowl Frittiertes Hähnchen
12.00
POKÉ BOWL POULET FRIT
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Poké Bowl Frittierte Garnelen
12.00
POKÉ BOWL CREVETTES FRIT
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Avocado Cheesevegetarian
6.00
AVOCAT CHEESE
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gurken Cheesevegetarian
5.00
CONCOMBRE CHEESE
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Makivegetarian
6.00
MAKI VÉGÉTARIENS
Schätzung≈ 160 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Desserts
Banane mit Karamell
7.00
BANANE NAPPÉE AU CARAMEL
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Bananen-Schokoladen-Frühlingsrollen
4.00
NEMS BANANE AU CHOCOLAT
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Café Gourmand
5.00
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Teller mit Nougat & kandiertem Ingwer
4.90
ASSIETTE DE NOUGATS & GINGEMBRE CONFIT
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Litschi in Sirupvegan
4.90
LITCHI AU SIROP
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
Kokosperlenvegan
4.00
PERLES DE COCO - RIZ GLUANT À LA POUDRE COCO — Klebreis mit Kokospulver
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Che Chuoi
5.00
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrate
Banh Bo mit Karamellvegan
6.00
BANH BO NAPPÉ AU CARAMEL — Zartes vietnamesisches Dessert, Reismehl, Kokosmilch, Palmsucker & Sesam
Schätzung≈ 310 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Eis-Mochis
6.00
LES MOCHIS GLACÉS — Matcha, roter Tee, Vanille, Schokolade, Mango, Himbeere, Sesam, Kokos
Schätzung≈ 240 kcal32 g Kohlenhydrate
Traditionelle Mochis
6.00
LES MOCHIS TRADITIONNELS — Gefüllt mit süßer roten Bohnenpaste oder anderen Füllungen
Schätzung≈ 210 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
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76veggie
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Asiatische Gerichte mit Tofu-Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst vegetarisches Bo Bun, Pad Thai mit Tofu und Gemüse oder Tofu mit Thai-Basilikum wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie den Wakame-Salat und Reis mit Tofu.
16 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 78
55dia
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Vorspeisen bevorzugen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten kohlenhydratarmen Optionen sind kleine Vorspeisen. Die Hauptgerichte enthalten viel Reis und Zucker.
22 diabetesfreundlich · 78 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- AV SAINT PIERRE 32, 17700 SURGÈRES
- Zeiten
- Mo—Di12:00–14:00, 19:00–22:00Mi12:00–14:00, 19:00–22:00Do12:00–14:00, 19:00–22:00Fr12:00–14:00, 19:00–22:00Sa12:00–14:00, 19:00–22:00So12:00–14:00, 19:00–22:00sur place ou à emporter
- Kontakt
- +33516076762 latelierdemi17@gmail.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latelierdemi.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %