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Bonnet d'âne cantine gourmande

Av. de la Libération 18, 17700 Surgères

Jetzt geschlossen · öffnet Mo 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APÉRO
Knusprige Gemüse-Gyozavegan
8.50
GYOZA CROUSTILLANTS AUX LÉGUMES — Teriyaki-Sauce und Sesam
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Cremiger Burrata & Antipastivegetarian
9.50
BURRATA CRÉMEUSE & ANTIPASTI — Mariniertes Gemüse, Balsamico-Creme
Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Italienische Pinsa
11.00
PINSA ITALIENNE — Hausgemachtes Pesto, italienische Käse- und Wurstspezialitäten
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Gegrillter Halloumivegetarian
11.50
HALLOWMI GRILLÉ — Birne, Walnüsse, geröstete Mandeln, junge Blattsalate und Honig-Vinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Enten-Pâté en Croûte
12.50
PÂTÉ EN CROÛTE AUTOUR DU CANARD — Ente, Trockenfrüchte und Chutney der Saison
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalter Fisch mit Mayonnaisepescatarian
13.00
POISSON FROID MAYONNAISE SOUVENIR D'ENFANCE — Kräutermayonnaise, Kartoffeln und Pickles
Schätzung≈ 390 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halbgares Foie Gras aus Südwestfrankreich
16.90
FOIE GRAS DU SUD-OUEST MI-CUIT — Pineau des Charentes Gelee, getoastetes Brioche
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KINDERMENÜ
Gnocchi Carbonara & Eiskugel
12.50
SIROP À L'EAU GNOCCHI À LA CARBONARA & BOULE DE GLACE — Mit Sirupwasser, bis zur 4. Klasse
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrate
HAUPTGÄNGE
Vegetarischer Burgervegetarian
16.50
LE BURGER VÉGÉTARIEN — Gegrillter Halloumi, hausgemachtes Pesto, Konfitüren-Tomaten, Sucrine-Salat und geröstete Drillinge
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Der 'Cancre' Burger
18.50
LE BURGER DU CANCRE — Französisches Rindersteak, geschmolzener Tome de Vache, geräuchertes Speck, Zwiebelcompote, Tartare-Sauce und Drillinge
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Gnocchi mit Rote-Bete-Rahm und Stracciatellavegetarian
19.00
GNOCCHI À LA CRÈME DE BETTERAVE ET STRACCIATELLA — Rote Bete, cremige Stracciatella, gereifter Parmesan und Pistazienstücke
Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Supreme vom regionalen Perlhuhn
23.50
SUPRÊME DE PINTADE DU PAYS — Geflügeljus mit Cognac, Portobello-Pilze und Gartengemüse-Mousseline
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Halbgarer Thunfisch, Risotto und Kürbispescatarian
24.00
THON MI-CUIT, RISOTTO ET COURGE — Kurzgebratenen Thunfisch, cremiges Gartenkürbis-Risotto, Zitrus-Emulsion und frische Zesten
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Französisches Rindertatar
24.50
TARTARE DE BOEUF FRANÇAIS — Französisches Rindfleisch, hausgemachte Beilagen, geröstetes Markbein und Drillinge
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Bauern-Kalbskotelett (350g)
34.00
CÔTE DE VEAU FERMIÈRE - 350 G — Milanese Art, Gemüsemousseline, Pilze der Saison
Schätzung≈ 750 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
DESSERTS
Käseteller mit 3 Sortenvegetarian
7.50
ASSIETTE DE 3 FROMAGES — Käse von regionalen Erzeugern, Compote der Saison und Sucrine-Salat
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schokolade-Haselnuss-Entremet
10.50
ENTREMETS CHOCOLAT ET NOISETTE — Zartbitterschokoladenmousse, flüssiger Kern, schwarzer Reis-Crunch und Haselnusspraliné
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
Tarte Tatinvegetarian
9.50
TARTLETTE PUR ET BON TATIN — Karamellisierte Äpfel, leichte Tonkabohnen-Crème und gesalzene Butterkaramell
Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 34
Knuspriges Cassis-Windbeutelvegetarian
9.50
CHOU CRAQUANT CASSIS — Brandteig, Cassis-Creme, Limetten-Frischkäse
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

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82veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Gnocchi mit Rote-Bete-Crème und Stracciatella oder einen vegetarischen Burger mit Halloumi bestellen. Gemüse-Gyoza und gegrillter Halloumi gibt es als Vorspeisen.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 19

85dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüsemousseline. Es gibt eine große Auswahl an Fleisch und Fisch.

11 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Av. de la Libération 18, 17700 Surgères
Zeiten
Mo12:00–14:00
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00, 19:30–21:00
Do12:00–14:00, 19:30–21:00
Fr12:00–14:00, 19:30–21:00
Sa12:00–14:00, 19:30–21:00
So12:00–14:00
Kontakt
+32546682935 florian.martineau180@laposte.net
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonnetdanerestaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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