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Landgasthof Haigern

Haigern 3, 74388 Talheim

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
BURRATA / TOMATENSALAT / BASILIKUM / OLIVENÖLvegetarian
17.00
Burrata with Tomato Salad — ITALIAN BURRATA / TOMATOES / OLIVE OIL
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
RUCCOLASALAT / KIRSCHTOMATEN / PARMESAN / OLIVENÖL / BALSAMICOvegetarian
11.00
Rocket Salad with Parmesan — ROCKET SALAD / CHERRY TOMATOES / PARMESAN CHEESE / / OLIVE OIL / BALSAMICO VINEGEAR
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CARPACCIO VOM RINDERFILET / RUCOLA / PARMESANSCHNEE
17.00
Beef Carpaccio — BEEF CARPACCIO / ROCKET SALAD / PARMESAN CHEESE
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GRATINIERTER ZIEGENFRISCHKÄSE / SALAT BOUQUET / HONIGvegetarian
17.00
Gratinated Goat Cheese — GRATINADED GOOT FRESH CHEESE / SALAD / HONEY
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PULPO CARPACCIO / OLIVENÖL / LIMONE / RUCOLApescatarian
18.00
Octopus Carpaccio — PULPO CARPACCIO / OLIVE OIL / LEMON ROCKET SALAD
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
EISMEER SHRIMPS / KNOBLAUCH CREME FRAICHEpescatarian
17.00
Shrimps with Garlic Crème Fraîche — SHRIMPS / GARLIC CRÈME FRAICHE
Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
FINGER FOOD GARNELEN / THAI DIPpescatarian
15.00
Shrimp Finger Food with Thai Dip — FINGER FOOD SHRIMP / THAI DIP
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPEN
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE / SAHNEHÄUBCHEN / CROUTONSvegetarian
9.00
Tomato Soup — TOMATOE SOUP/ WHIPPED CREAM / BREAD CROUTONS
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RINDERKRAFTBRÜHE / GRIESKLÖSCHEN / SCHNITTLAUCH
8.00
Beef Broth with Semolina Dumplings — BEEF BROTH / SEMOLINA DUMPLINGS / CHIVE
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KÄSE
FRANZÖSISCHE ROHMILCHKÄSE AUSWAHL 6 SORTENvegetarian
14.00
French Raw Milk Cheese Selection — FEIGENSENF / HAUSGEBACKENES CIABATTA / FRENCH RAW MILK CHEES VARIATION / MUSTARD / BREAD
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
HAUPTGERICHTE
SALAT RUMPSTEAK 200 GR / RUMPSTEAK / BLATTSALATE / KRÄUTERBUTTER
29.00
Rump Steak with Salad — RUMPSTEAK / LEAVESALAD / HERBED BUTTER
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
KALBSRÜCKENSTEAK VOM GRILL / PFEFFERRAHMSAUCE
35.00
Grilled Veal Steak — KARTOFFEL KROKETTEN / BLATTSPINAT / VEAL STEAK / PFEFFERCREAM SAUCE / SPINACH / POTATOE CROQUETTES
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
RINDERFILET VOM GRILL / ROSMARIN JUS
39.00
Grilled Beef Fillet — GRATINIERTE KARTOFFELN / MARKTGEMÜSE / BEEF FILLET / BAROLO SAUCE / GRATINATED POTATOES / MARKET VEGETABLES
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
RINDERFILET ALS LADY´S CUT / 150 GRAMM
36.00
Beef Fillet Lady's Cut
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MARKTGEMÜSE ASIATISCH GEBRATEN / PAPRIKA / CHILLIvegan, vegetarian
22.00
Asian Stir-fried Market Vegetables — BASMATIREIS / MARKET VEGETABLES / ASIAN STYLE / BELLPEPPER / BASMATI RICE
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
REGIONALES
MIT GEGRILLTEN ROSTBEEF STREIFEN
32.00
Grilled Roast Beef Strips
Schätzung≈ 680 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
MEDAILLONS VOM SCHWEINEFILET / CHAMPIGNON RAHMSAUCE
29.00
Pork Tenderloin Medallions — SPÄTZLE / BEILAGENSALAT / PORK TENDERLOIN / MUSHROOM CREAM SAUCE / SWABIAN NOODLES / SIDE SALAD
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
ZWIEBELROSTBRATEN / SPÄTZLE / BEILAGENSALAT
32.00
Roast Beef with Onions — ROASTBEEF WITH ONIONS / SWABIAN NOODLES / SIDE SALAD
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
WIENER SCHNITZEL VOM MILCHKALBSRÜCKEN / IN BUTTER GEBRATEN
32.00
Veal Wiener Schnitzel — POMMES FRITES / BEILAGENSALAT / VIENNESE ESCALOPE ART / FRENCH FRISE / SIDE SALAD
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
PFEFFER TÖPFLE GESCHNETZELTES / GRÜNER PFEFFER / PAPRIKASTREIFEN
26.00
Pepper Beef Geschnetzeltes — RAHMSAUCE / SPÄTZLE / BEILAGENSALAT / SHREDDED FILLET / PEPPER / BELLPEPPER / SWABIAN NOODLES / SIDE SALAD
Schätzung≈ 710 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FISCH UND MEER
DORADE ROYAL AM STÜCK AUS DEM OFEN / OLIVENÖLpescatarian
32.00
Roasted Sea Bream — ROSMARINKARTOFFELN / BEILAGENSALAT / SEA DORADE / OLIVE OIL / ROSMARINE POTATOES / SIDE SALAD
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
GEGRILLTE RIESNENGARNELEN & JACOBSMUSCHELN / BLATTSPIANATpescatarian
35.00
Grilled Prawns and Scallops — SAFRANSAUCE / BASMATIREIS / BBQ PRAWNS AND SCALLOPS / SPINACH / SAFRON SAUCE / BASMATI RICE
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

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61veggie
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Begrenzte vegetarische Hauptspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeisen gibt es Burrata mit Tomatensalat und gratinierten Ziegenfrischkäse. Das Hauptgericht für Vegetarier sind asiatisch gebratene Marktgemüse mit Basmatireis.

6 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 22

82dia
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Fleisch und frische Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Salaten oder Gemüse. Die meisten Optionen sind kohlenhydratarm.

19 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Haigern 3, 74388 Talheim
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+497133961248
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-haigern.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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