Volfoni Tarbes

Av. des Forges 13 Ter, 65000 Tarbes

Öffnungszeiten noch unbekannt

French

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SOLO O ZUM TE TEILEN

Antipasti-Teller

Assiette de charcuterieS — Parmaschinken, Sommer-Trüffelsalami*, Kräuter-Kochschinken und Speck

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Calamari alla romana

Calamars à la romaine — Tartarensauce by Volfoni

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

Frittierte Gnocchi mit Gorgonzolavegetarian

Gnocchis frits fourrés au Gorgonzola — Cremige Gorgonzola-Sauce

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrate

Panierte Mozzarella-Bällchenvegetarian

Billes de Mozzarellla panées — Tomatensauce

Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrate

Pasta Carbonara Kroketten

Croquettes pasta Carbonara — Panierte Nudelgratin-Kroketten mit cremiger Carbonara-Sauce, Guanciale

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydrate

Planche della Mamma

Stracciatella, panierte Mozzarella-Bällchen, Sommer-Trüffelsalami*, Speck, sardische Fladen

Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate

Planche Volfoni GIGANTE

Calamari alla romana, panierte Mozzarella, Carbonara Kroketten, Parmaschinken, Speck, Kochschinken

Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 31

SALATE

Formaggio Caldo César by Volfonivegetarian

Pizzetta mit warmem Ziegenkäse, Haselnüssen, gerösteten Karotten, Parmesan-Pesto-Crumble, Römersalat

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Burratina & fregola sardavegetarian

Burratina, mit Kräutern gewürzte Fregola Sarda, römische Artischocken, gegrillte Paprika, gemischter Salat

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Burratina Stracciatella

Mit extra Aufschnitt: Sommer-Trüffel-Kochschinken*, Parmaschinken, Kräuter-Kochschinken, knuspriger Guanciale

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

PASTA & RISOTTO

Rigatoni 3 pomodorivegetarian

rigatoni 3 tomates — Stracciatella, konfierte Kirschtomaten, getrocknete Kirschtomaten, Tomatensauce

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara traditionnelle — Guanciale, Pecorino, Eigelb

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Mafaldine al tartufovegetarian

Cremige Pilz- und Sommer-Trüffelsauce*, Parmesan

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrate

Extra Sommer-Trüffel-Kochschinken*

Supplément jambon blanc à la truffe d’été*

Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Traditionelle Lasagne

Lasagne traditionnelle — Stracciatella, Ragù-Sauce (Bolognese), Béchamel, Parmesan

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

Spaghetti Alfredo

Pesto-mariniertes paniertes Hähnchen, Parmesan, cremige Parmesan-Sauce

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate

Mafaldine Salmonepescatarian

Lachs, cremige Zitronensauce, Räucherlachs, angebratene Zitrone, Rucola

Schätzung≈ 740 kcal60 g Kohlenhydrate

Pilz- & Burratina-Risottovegetarian

Risotto Champignons & Burratina — Burratina, gebratene Austernpilze und Champignons, cremige Parmesan-Sauce

Schätzung≈ 710 kcal55 g Kohlenhydrate

GERICHTE

Poulet al tartufo

Hähnchenbrust mit Thymian und Knoblauch, cremige Pilz- und Sommer-Trüffelsauce*, Kartoffelpuree

Schätzung≈ 780 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Saumon verdurepescatarian

Pesto-mariniertes Lachsfilet, cremige Zitronensauce, gegrillte Paprika, Parmesan-Pesto-Crumble, Kartoffeln

Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Escalope Milanaise

Panierte Kalbsescalope, Spaghetti mit Tomatensauce, Parmesan

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Tagliata de bœuf

Rindfleischstreifen, cremige Parmesansauce, Röstkartoffeln

Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

PIZZAS

Margheritavegetarian

Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce (Option Crème-fraîche-Basis)

Schätzung≈ 800 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Quattro Formaggivegetarian

Gorgonzola, Büffelricotta, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate

Pepperoni

Pepperoni (leicht scharfe Salami), Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 920 kcal82 g Kohlenhydrate

Carbonara

Guanciale, Pecorino, Eigelb, Mozzarella, Parmesan, Crème-fraîche-Basis

Schätzung≈ 1050 kcal80 g Kohlenhydrate

Regina

Kräuter-Kochschinken, Champignons, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrate

Capricciosa

Kräuter-Kochschinken, Champignons, römische Artischocken, Pepperoni, Mozzarella, Parmesan

Schätzung≈ 980 kcal88 g Kohlenhydrate

Calzone

Kräuter-Kochschinken, Ei, Champignons, Mozzarella, Parmesan, Tomatensauce

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Chèvre au miel olives italiennesvegetarian

Chèvre au miel olives italiennes, sauce tomate — Ziegenkäse, Mozzarella, Parmesan, Honig, Rucola, Crème-fraîche-Basis

Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 44

Al Tartufovegetarian

Burratina gefüllt mit Parma-Pilz- und Sommertruffelsauce, Champignons, Parmesan, Mozzarella, Rucola

Schätzung≈ 1000 kcal82 g Kohlenhydrate

Parma

Parmaschinken, Mozzarella, Rucola, getrocknete Kirschtomaten, Parmesan, Pilz- und Sommertruffelsauce

Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate

Extra Burratinavegetarian

Supplément Burratina

Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BAMBINO MENÜ

Kindermenü

menu bambino — Pizza (15cm) Margherita oder Regina, oder Spaghetti Bolognese oder cremige Parmesansauce

Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrate

CAMPIONE MENÜ

Campione-Menü

menu campione — Pizza (22cm) 3 Käse oder Regina, oder Spaghetti Carbonara oder Alfredo + Italienisches Eis

Schätzung≈ 1400 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 30

DESSERTS

Tiramisùvegetarian

tiramisùs Le traditionnel — Das traditionelle Tiramisu

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

Tiramisù Nocciolatavegetarian

Nocciolata-Mascarpone-Creme, karamellisierte Haselnüsse, Nocciolata

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

Nocciolata-Beignetsvegetarian

Beignets Nocciolata — Pizzateig-Beignets, flüssige Nocciolata, karamellisierte Haselnüsse

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38

Exotische Panna Cottavegetarian

Panna cotta exotique — Vanille-Panna Cotta, exotisches Fruchtcoulis, Mandel-Crumble

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40

Calzone della Mammavegetarian

Gefüllte Tasche mit karamellisierten Äpfeln, Mandelcreme, Mascarpone-Creme, Karamellsauce

Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 26

Dekonstruierte Zitronentartevegetarian

Tarte citron déstructurée — Cannoli, Zitronen-Konditorcreme, Italienisches Baiser, Limettenschale

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Pistazien- & weiße Schokolade-Cookievegetarian

Cookie pistacchio & chocolat blanc — Pistaziencreme, Eis

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 23

Haselnuss-Schokoladen-Moelleuxvegetarian

Moelleux chocolat Noisette — Karamellisierte Haselnüsse, Haselnusscreme, Eis

Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 22

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77veggie
scoreSchätzung

Viel vegetarische Pasta und Pizza

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Mafaldine al tartufo und Risotto Champignons & Burratina wählen. Es gibt auch vegetarische Pizzas wie die Quattro formaggi. Die Karte bietet viele Aufschnittplatten für gemischte Tische.

20 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 43

51dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Fleisch- und Fischgerichte sind besser geeignet als Pasta oder Pizza.

8 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Av. des Forges 13 Ter, 65000 Tarbes
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33562910321
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), volfoni.fr/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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