Bräustüberl Tegernsee

Schlossplatz 1, 83684 Tegernsee

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Klassiker

½ Ofenfrische Schweinshax’n

15.50

Pork knuckle — knusprig gebraten, dazu Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Ofenfrisches Bierbratl

15.50

Roasted pork belly — knusprig gebratener Schweinebauch, dazu Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 950 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleine Portion

13.90

Roasted pork belly (small) — Ofenfrisches Bierbratl

Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweineschnitzel “Wiener Art”

15.80

Wiener Schnitzel — mit Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

½ Grillhendl

15.80

Grilled chicken — mit Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rahmschwammerlvegetarian

15.80

Creamy mushrooms with dumplings — mit Semmelknödl (vegetarisch)

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate

Aus dem Suppentopf

Rindssuppe mit Pfannkuchenstreifen

5.90

Beef soup with pancakes

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Rindssuppe mit Leberknödl

5.90

Beef soup with liver dumplings

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gulaschsuppe

7.80

Goulash soup

Schätzung≈ 400 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Kartoffelsuppe

7.80

Potato soup with sausage — mit Würstl

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Kaspressknödlsuppe

7.80

Cheese dumpling soup — mit Schmelzzwiebeln

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Veganer Linseneintopfvegan

7.80

Vegan lentil stew — mit Gemüs

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 91

Wurstküche

2 Stück Weißwürst

7.80

Weisswurst

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

1 Paar Debrecziner

7.80

Debrecziner sausage

Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

2 Paar Wiener

7.80

Wiener sausage

Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

6 Rostbratwürst

12.50

Grilled bratwurst — vom Grill mit Sauerkraut

Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Kleine Portion

10.90

Grilled bratwurst (small) — 6 Rostbratwürst

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

2 Paar Schweinswürst

12.50

Grilled pork sausage — vom Grill mit Sauerkraut

Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

2 Original Bierwürst

12.50

Grilled beer sausage — vom Grill mit Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

6 Original Schnapswürst

12.50

Grilled schnapps sausage — vom Grill mit Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Brotzeiten

Warmer Leberkäs

12.30

Warm Leberkäse — ca. 180g, wahlweise mit Kartoffelsalat oder Röstkartoffeln

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate

Frisches Rindertatar

19.50

Beef tartare — ca. 180g, garniert mit Ei

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Leberkäs

6.50

Cold Leberkäse — kalt mit Essiggurke

Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Roastbeef

18.50

Roast beef — rosa gebraten mit Sc. Remoulade

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Leberstreichwurst

5.90

Liver sausage spread — ca. 180 g, nach Bauernart, geräuchert

Schätzung≈ 510 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tatarbrot

13.80

Tartare bread

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Bauernpressack

6.50

Farmer's head cheese — schwarz oder gemischt

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Roastbeefbrot

11.50

Roast beef sandwich

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bauernpressack sauer

6.90

Farmer's head cheese (sour) — mit Essig, Öl und roten Zwiebeln

Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Griebenschmalzbrot

4.50

Griebenschmalz bread — garniert mit roten Zwiebeln

Schätzung≈ 410 kcal26 g Kohlenhydrate

Wurstsalat

8.50

Sausage salad — mit roten Zwiebeln

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Frisches Schnittlauch-Bauernbrotvegetarian

3.90

Chive farmer's bread

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Schweizer Wurstsalat

9.50

Swiss sausage salad — mit roten Zwiebeln & Almdammer

Schätzung≈ 460 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frisches Schnittlauch-Bauernbrotvegetarian

5.50

Chive farmer's bread with radish — mit Bierradi

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Kalter Braten

9.50

Cold roast pork — (Bierbratl) garniert, mit Sahnekren

Schätzung≈ 360 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Schweinsbraten-, Schinken oder Speckbrot

7.60

Pork roast or ham bread

Schätzung≈ 390 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bräustüberl-Brotzeitteller

13.80

Brotzeit platter

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bräubazivegetarian

9.90

Bräubazi cream cheese — Pikant-leichtes Frischkäseschmankerl nach eigenem Rezept, garniert mit roten & weißen Zwiebeln

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleine Portionvegetarian

5.80

Bräubazi cream cheese (small) — Bräubazi (1 Kugel zum Probieren)

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischtes Schinkenbrettl

13.80

Mixed ham board

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Portion Miesbacher

5.90

Miesbacher platter

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Südtiroler Speckplatte

13.80

South Tyrolean speck platter

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Miesbacher, sauer

8.50

Miesbacher (sour) — mit roten Zwiebeln

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hausgemachte Bratensülze

11.90

Homemade roast aspic — mit Röstkartoffeln

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Gorgonzlavegetarian

9.50

Gorgonzola

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Frisch geräuchertes Saiblingsfiletpescatarian

15.90

Smoked Arctic Char fillet — aus dem Tegernsee mit Sahnekren und Toast

Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate

Gorgonzola, sauervegetarian

11.50

Gorgonzola (sour) — mit Essig, Öl und roten Zwiebeln

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bratheringpescatarian

5.80

Fried herring

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käsebrotvegetarian

6.90

Cheese bread with Emmental — mit Emmentaler

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

Radivegan, vegetarian

5.50

Radish

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Käsetellervegetarian

15.50

Cheese platter

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Warme Schmankerl

Kassler Ripperl

11.50

Grilled pork ribs — vom Grill, mit Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kleine Portion

9.90

Grilled pork ribs (small portion) — Kassler Ripperl

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Münchner Tellerfleisch

15.80

Munich boiled beef — mit Wurzelgemüs, Sahnekren und Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kleine Portion

14.20

Munich boiled beef (small portion) — Münchner Tellerfleisch

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kalbslüngers “sauer”

15.50

Sour veal lung — mit Semmelknödl

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

Grillfleisch

13.80

Grilled meat — mit Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kleine Portion

11.90

Grilled meat (small portion) — Grillfleisch

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Geräuchertes Wammerl vom Rost

10.50

Smoked pork knuckle

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geräuchertes Wammerl vom Rost

15.20

Smoked pork knuckle with potato salad — wahlweise mit Kartoffelsalat oder Röstkartoffeln

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrate

3 Reiberdatschi

11.80

Potato pancakes with smoked salmon — mit Räucherlachs und Sahnekren

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

3 Reiberdatschivegetarian

8.50

Potato pancakes with sauerkraut — mit Sauerkraut oder Apfelmus

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Kaspressknödlvegetarian

13.50

Cheese dumplings — auf Schnittlauchsauce mit Salatgarnitur (vegetarisch)

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Camembertvegetarian

8.50

Baked Camembert — gebacken, mit Preiselbeeren (vegetarisch)

Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Salate

“Tegernseer Schmankerlsalat”

15.80

Tegernsee salad with turkey steak — knackige Salate der Saison mit gebratenem Putensteak & Knoblauchbaguette

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

"Bräustüberl Salat"

15.80

Bräustüberl salad with white sausage — gemischter Salat mit abgebräunten Weißwürst, Bierdressing und Brezncroutons

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Salat “Vegetarisch”vegetarian

14.90

Vegetarian salad with mushrooms — knackige Salate der Saison mit gebratenen Pilzen & Knoblauchbaguette

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Thunfischsalatpescatarian

14.90

Tuna salad — gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebeln, Baguette und Balsamico-Dressing

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Ziegenkäse gratiniertvegetarian

15.80

Gratinated goat cheese salad — auf Rote Bete und Salat mit Kräuterdressing (vegetarisch)

Schätzung≈ 490 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Extras

Brezevegetarian

1.90

Pretzel

Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate

Bauernbrotvegetarian

1.00

Country bread

Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate

Buttervegetarian

1.00

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zwiebeln, Meerrettichvegan

1.50

Onions and horseradish

Schätzung≈ 40 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauerkraut, Kartoffelsalat, Semmelknödl, Kartoffelknödl, Röstkartoffelnvegetarian

4.70

Side dishes (Sauerkraut, Potatoes, Dumplings)

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Beilagensalatvegetarian

4.70

Side salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Desserts

Dampfnudelvegetarian

8.50

Steam dumpling with vanilla sauce — mit Vanillesoß’

Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 31

Apfelkiacherl in Zimt-Zuckervegetarian

8.50

Apple fritters with vanilla ice cream — mit Vanille-Eis

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

Omas Apfel-Topfenstrudelvegetarian

8.50

Apple curd strudel — mit Vanillesoß’

Schätzung≈ 580 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 35

Marillen Palatschinkenvegetarian

8.50

Apricot palatschinken — mit Vanillesoß’ und Sahne

Schätzung≈ 650 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 26

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72veggie
scoreSchätzung

Herzhafte bayerische vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Rahmschwammerl mit Semmelknödl und Kaspressknödl auf Schnittlauchsauce. Vegan ist ein Linseneintopf verfügbar.

26 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 79

78dia
scoreSchätzung

Bayerische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Beilagen wie Sauerkraut und Kartoffel-Gurkensalat halten die Kohlenhydratwerte niedrig.

56 diabetesfreundlich · 79 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Schlossplatz 1, 83684 Tegernsee
Zeiten: Mo10:00–22:00
Di10:00–22:00
Mi10:00–22:00
Do10:00–22:00
Fr10:00–22:00
Sa10:00–22:00
So10:00–22:00
Warme Küche bis 21.30 Uhr
Kontakt: +4980224141 reservierung@braustuberl.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), braustuberl.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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