So Sushi - Ternat, Statiestraat

Statiestraat 170, 1740 Ternat

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen und Bowls

Miso Suppe

3.20

Soupe Miso

Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Kohlsalatvegetarian

3.50

Salade de chou

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Wakame Algensalatvegan

3.50

Wakame salade d’algues

Schätzung≈ 70 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Edamamevegan

3.90

Edamame (fèves)

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Hähnchen Yakitori

7.00

Yakitori poulet (brochette) 4 pièces — 4 Stück Spieße

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rind Yakitori mit Käse

7.00

Yakitori de boeuf avec du fromage 4 pièces — 4 Stück

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Garnelen Gyoza

7.00

Gyoza crevette 5 pièces — 5 Stück

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Veggie Gyozavegetarian

5.60

Gyoza veggie 5 pièces — 5 Stück

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hähnchen Gyoza

5.60

Gyoza poulet 5 pièces — 5 Stück

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Garnelen Tempura

7.60

Tempura crevette 4 pièces — 4 Stück

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate

Chicken Teriyaki Bowl

13.90

Reis, Teriyaki-Hähnchen, Avocado, Gurke, Rotkohl, Tomate, Salat, Blaubeere, Mango, Granatapfel, Sesam, Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Salmon Cheese Bowl

14.90

Reis, Lachs, Käse, Avocado, Gurke, Radieschen, Karotte, Edamame, Granatapfel, Sesam, Sojasauce

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Spicy Tuna Bowl

14.90

Reis, scharfer Thunfisch, Rotkohl, Avocado, Gurke, Karotte, Radieschen, Granatapfel, Mango, Sesam, Spicy Mayo

Schätzung≈ 710 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Shrimp Bowl

14.90

Reis, Garnelen, Rotkohl, Mango, Gurke, Tomate, Edamame, Zitrone, Olivenöl-Honig-Ingwer-Zitronensauce

Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Veggie Bowlvegan

11.50

Reis, Avocado, Rotkohl, Wakame, Gurke, Tomate, Mango, Radieschen, Sesam, Ingwer-Zitronensauce

Schätzung≈ 580 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Sashimi

Lachspescatarian

4.20

Saumon

Schätzung≈ 110 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Thunfischpescatarian

4.50

Thon

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Aalpescatarian

5.20

Anguille

Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Garnelepescatarian

4.30

Crevette

Schätzung≈ 80 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Omelettvegetarian

3.80

Omelette

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tofuvegan

3.60

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lachs Tatakipescatarian

4.60

Tataki saumon — halbgegart

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thunfisch Tatakipescatarian

5.10

Tataki thon — halbgegart

Schätzung≈ 130 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lachskaviarpescatarian

7.00

Oeufs de saumon

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

California Rolls

Frischkäse – Lachs

5.70

Fromage frais – saumon

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Spicy Lachs

5.70

Spicy saumon

Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate

Spicy Thunfisch

6.20

Spicy thon

Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate

Garnele – Avocado

6.20

Crevette – avocat

Schätzung≈ 330 kcal36 g Kohlenhydrate

Gurkevegan

4.40

Concombre

Schätzung≈ 240 kcal38 g Kohlenhydrate

Gurke – Frischkäsevegetarian

4.70

Concombre – fromage frais

Schätzung≈ 290 kcal37 g Kohlenhydrate

Avocado – Frischkäsevegetarian

4.70

Avocat – fromage frais

Schätzung≈ 310 kcal36 g Kohlenhydrate

Lachs – Avocado

6.60

Saumon – avocat

Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrate

Spicy Lachs – Avocado

7.10

Spicy saumon – avocat

Schätzung≈ 350 kcal37 g Kohlenhydrate

Lachs – Frischkäse – Avocado

7.10

Saumon – fromage frais – avocat

Schätzung≈ 370 kcal36 g Kohlenhydrate

Crunchy Lachs

7.90

Crunchy saumon

Schätzung≈ 390 kcal40 g Kohlenhydrate

Thunfisch – Avocado

7.10

Thon – avocat

Schätzung≈ 330 kcal36 g Kohlenhydrate

Spicy Thunfisch – Avocado

7.10

Spicy thon – avocat

Schätzung≈ 340 kcal37 g Kohlenhydrate

Garnele Tempura

7.90

Tempura crevette (concombre – wakame) — Gurke – Wakame

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate

Spicy Garnele Tempura

7.90

Tempura crevette spicy (concombre) — Gurke

Schätzung≈ 390 kcal38 g Kohlenhydrate

Paniertes Hähnchen

7.10

Poulet pané (concombre – vinaigrette unagi) — Gurke – Unagi-Vinaigrette

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrate

Masago roll Lachs – Avocado

6.90

Masago roll saumon – avocat

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Masago roll Garnelen-Tempura

7.90

Masago roll crevette tempura (concombre – wakame) — Gurke – Wakame

Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate

Veggievegetarian

6.10

Veggie (avocat – concombre – fromage frais – wakame) — Avocado – Gurke – Frischkäse – Wakame

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Frühlingsrollen

Lachs – Avocadopescatarian

6.90

Saumon – avocat (menthe – coriandre) — Minze – Koriander

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Lachs – Frischkäse

6.90

Saumon – fromage frais

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Paniertes Hähnchen

7.10

Poulet pané (concombre) — Gurke

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Paniertes Hähnchen Spicy

7.10

Poulet pané Spicy (concombre) — Gurke

Schätzung≈ 290 kcal26 g Kohlenhydrate

Veggievegetarian

6.50

Veggie (avocat – concombre – fromage frais – menthe – coriandre) — Avocado – Gurke – Frischkäse – Minze – Koriander

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Maki

Lachspescatarian

6.70

Saumon / 6 pièces — 6 Stück

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

Thunfischpescatarian

7.50

Thon / 6 pièces — 6 Stück

Schätzung≈ 210 kcal28 g Kohlenhydrate

Mix Lachs – Thunfisch

13.50

Mix Saumon – Thon / 12 pièces — 12 Stück

Schätzung≈ 430 kcal56 g Kohlenhydrate

Special Rolls

Dragon roll

9.90

in: Garnelen-Tempura, Gurke, Wakame | top: Avocado, Unagi-Sauce, Masago, Sesam

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

King salmon roll

10.90

in: Spicy Lachs, Avocado | top: flambierter Lachs, Spicy Mayo, Lachskaviar

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate

The Big eye roll

8.90

Krabbe, Lachs, komplett gegart, mit 2 Saucen und Schnittlauch

Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrate

Rainbow Lachs

9.90

Rainbow saumon — in: Lachs, Salat | top: Lachs, Avocado, Frischkäse, pìhe, Honig

Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrate

Rainbow Thunfisch

10.90

Rainbow thon — in: Thunfisch, Salat | top: Thunfisch, Avocado, Frischkäse, pìhe, Honig

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Volcano

11.00

in: Spicy Thunfisch, Avocado, Gurke | top: Lachs, Spicy Mayo, Spicy Powder, Masago

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate

Green Dragon

10.90

8 St – in: Garnelen-Tempura, Frühlingszwiebeln + Masago

Schätzung≈ 440 kcal42 g Kohlenhydrate

Cheddar Chicken Roll

8.90

in: paniertes Hähnchen | top: Cheddar, Spicy Mayo, Schnittlauch

Schätzung≈ 490 kcal40 g Kohlenhydrate

Cheddar Chicken Roll Spicy

8.90

in: paniertes Hähnchen | top: Cheddar, Spicy Mayo, Schnittlauch

Schätzung≈ 500 kcal41 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte und Donburi

Lachs – Thunfisch — Reis – Avocado

14.90

Saumon – thon — riz – avocat

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lachs-Tartar — Reis – Yuzu-Vinaigrette – Avocado – Gurke

13.90

Tartare de saumon — riz – vinaigrette yuzu – avocat – concombre

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Thunfisch-Tartar — Reis – Yuzu-Vinaigrette – Avocado – Gurke

14.90

Tartare de thon — riz – vinaigrette yuzu – avocat – concombre

Schätzung≈ 570 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lachs/Thunfisch-Mix-Tartar — Reis – Yuzu-Vinaigrette – Avocado – Gurke

14.90

Tartare mix saumon/thon — riz – vinaigrette yuzu – avocat – concombre

Schätzung≈ 575 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Donburi frittiertes Hähnchen — Reis – Unagi – Sesam – frittiertes Hähnchen

9.90

Donburi poulet frit — riz – unagi – sesame – poulet frit

Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Donburi Garnelen-Tempura — Reis – Unagi – Sesam – Garnelen-Tempura

9.90

Donburi tempura crevette — riz – unagi – sesame -tempura de crevette

Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrate

Combos und Platten

Salmon Lovers (14 Stück)

14.90

Salmon Lovers (14 pièces) — 6 Lachs Sushi – 8 Lachs Avocado Cali

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tasty Mix (15 Stück)

16.90

Tasty Mix (15 pièces) — 7 Big Eye Roll – 6 Lachs Maki – 1 Lachs Sushi – 1 Thunfisch Sushi

Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Nigiri Mix (8 Stück)

13.90

Nigiri Mix (8 pièces) — 4 Lachs Nigiri – 2 Thunfisch Nigiri – 2 Garnelen Nigiri

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Crazy Mix (18 Stück)

18.90

Crazy Mix (18 pièces) — 8 Lachs Avocado Cali – 6 Garnelen Avocado Maki – 2 Lachs Sashimi – 2 Lachs Tataki Nigiri

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Essentials (32 Stück)

39.00

Essentials (32 pièces) — 8 Crunchy Lachs – 8 Garnelen Tempura Cali – 6 Thunfisch Maki – 2 Lachs Nigiri – 2 Thunfisch Nigiri – 4 Lachs Sashimi – 2 Sashimi

Schätzung≈ 1450 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 42

Japan Dream (31 Stück)

39.90

Japan Dream (31 pièces) — 5 Garnelen Gyoza – 4 Hähnchenspieße – 4 Lachs Tataki Nigiri – 2 Lachs Nigiri – 8 Lachs Avocado Cali – 8 Thunfisch Spring

Schätzung≈ 1550 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 34

Discovery (43 Stück)

51.50

Discovery (43 pièces) — 8 Dragon Roll – 7 Big Eye Roll – 6 Lachs Käse Maki – 6 Lachs Nigiri – 4 Lachs Sashimi – 4 Thunfisch Sashimi – 8 Masago Roll

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 34

Chef-Platte (58 Stück)

69.00

Plateau du Chef (58 pièces) — 8 Lachs Rainbow – 3 Lachs Nigiri – 3 Thunfisch Nigiri – 3 Garnelen Nigiri – 3 Tamago Nigiri – 8 Panierte Hähnchen California

Schätzung≈ 2200 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 40

Big Sushi Experience (76 Stück)

92.90

Big Sushi Experience (76 pièces) — 7 Big Eye Roll – 4 Hähnchenspieße – 8 Crunchy Lachs – 8 Lachs Avocado Spring – 6 Lachs Käse Maki – 6 Lachs Sashimi

Schätzung≈ 2600 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 27

The Royal Sushi XL (100 Stk)

103.90

The Royal Sushi XL (100pcs) — 8x Lachs Rainbow – 8x Thunfisch Rainbow – 8x Volcano Roll – 8x Dragon Roll – 8x Spring Roll Chicken – 8x Masago Tempura

Schätzung≈ 3200 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 27

Desserts und Extras

Süße Sojasauce 150ml

5.40

Sauce Soja sucrée 150ml

Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

Salzige Sojasauce 150ml

4.90

Sauce Soja salée 150 ml

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rosa Ingwervegan, vegetarian

0.40

Gingembre rose

Schätzung≈ 15 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wasabivegan, vegetarian

0.30

Schätzung≈ 10 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Röstzwiebelnvegan, vegetarian

0.30

Oignons frits

Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spicy Mayo

0.30

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frischkäsevegetarian

0.30

Fromage frais

Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Reisportionvegan, vegetarian

2.50

Portion de riz

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

Mochi Eis (2 Stk.)vegetarian

4.20

Mochi glacé (2 pcs) — Mango, Schokolade, Himbeere, Kokos

Schätzung≈ 280 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32

Mochi gesalzenes Karamell (2 Stk.)vegetarian

4.20

Mochi caramel beurre salé (2 pcs)

Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32

Mochi Blossom (2 Stk.)vegetarian

4.20

Mochi Blossom (2 pcs)

Schätzung≈ 280 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32

Cheesecakevegetarian

3.80

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Apfel-Gyoza (3 Stk.)vegetarian

4.80

Gyoza pomme (3 pcs)

Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Saisonaler Obstsalatvegan, vegetarian

4.50

Salade de fruits de saison

Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate

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Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi und Yakitori bieten proteinreiche Mahlzeiten mit wenigen Kohlenhydraten. Die meisten Sushi-Rolls und Bowls enthalten viel Reis.

28 diabetesfreundlich · 90 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Statiestraat 170, 1740 Ternat
Zeiten: Mo12:00–13:30, 17:00–21:00
Digeschlossen
Mi12:00–13:30, 17:00–21:00
Do12:00–13:30, 17:00–21:00
Fr12:00–13:30, 17:00–21:30
Sa17:00–21:30
So17:00–21:00
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Kontakt: +3223113655
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushi-ternat.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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