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Hotel Restaurant Le Moschenross

rue du Général de Gaulle 42, 68800 THANN

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Appetitanregen
Wolfsbarsch-Carpaccio
21.00
Carpaccio de bar — Paprikaschaum, Basilikum-Crouton
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Wildgarnelen (geschält)
19.00
Crevettes sauvages (décortiquées) poîlées — Gemüse-Pickles auf Taboulé
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Schnecken-Topf mit gegrilltem Buchweizen
18.00
Marmite d'escargots et sarrasin grillé — Bierblütencreme
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratene Froschschenkel
17.00
Poelée de cuisses de grenouilles — Knoblauchflan und Petersiliencreme
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zum Sattwerden
Gebratene Jakobsmuscheln
32.00
Saint-Jacques poîlées — Karotten-Senf und Tintenfischtinte-Sauce
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Lotus Meli Mélovegetarian
21.00
Meli mélo de lotus — Variation von Kernen, pochierte Eier, Saisongemüse
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Elsässer Rinderfilet
34.00
Filet de boeuf caractère d'Alsace — Meerrettichcreme
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Elsässer Geflügel-Vol-au-vent mit Morcheln
31.00
Vol au vent de volaille d'Alsace aux morilles — Savagnin-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Elsässer Choucroute garnie mit Riesling
19.00
Choucroute alsacienne garnie au riesling
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Gebratene Kalbsniere
28.00
Rognon de veau poîlé — altmodische Senfsauce, Spätzle
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Zanderfilet mit Salbei- und Cashewkruste
27.00
Filet de Sandre croüte de sauge et noix de cajou — frische Nudeln
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Zum krönenden Abschluss
Hausgemachtes Vacherin glacé mit Holunder
12.00
Vacherin glacé maison au sureau
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Konditoren-Komposition mit Kaffee
13.00
Composition du pâtissier autour d’un café
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32
Frisches Obstteller
10.00
Assiette de fruits frais — Bergamotte-Eis
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Unsere Menüs
Menü Petit Bretzel
10.50
Menu Petit Bretzel — Unter 12 Jahren. Hausgemachte Chicken Nuggets, Bratkartoffeln. Eisbecher mit Sahne
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Menü Hopla
26.00
Menu Hopla — Hausgemachte Kaninchenterrine, Saisonbeilagen. Hausgemachtes Cordon bleu mit Münster und Schwarzwälder Schinken. Nougatglace
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Menü Plaisir
39.00
Menu Plaisir — Schwertfisch, Elsässer Marinade, Sellerie-Apfel-Rémoulade. Entenbruststreifen, Stampfkartoffeln
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Menü Régal
32.00
Menu Régal — Zucchini-Koriander-Gaspacho, gebratene Riesengarnelen. Schellfischrücken, Erbsenpüree, Noilly-Sauce
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

27veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht: Meli mélo de lotus mit Samen, pochierten Eiern und Saisongemüse. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 18

67dia
scoreSchätzung

Proteinreiche kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischoptionen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

7 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Général de Gaulle 42, 68800 THANN
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:00–20:30
Mi12:00–13:30, 19:00–20:30
Do12:00–13:30, 19:00–20:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa19:00–20:30
So12:00–13:30
Notre établissement est ouvert toute l’année sauf congés annuels (3 semaines au mois d’août, 2 semaines en janvier).
Kontakt
+330389370086
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moschenross.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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