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Istinto Restaurant

21 Rue de la République, 66300 Thuir

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wochentags-Mittagsmenü
VORSPEISE – HAUPTGERICHT – DESSERT
25.00
ENTRÉE – PLAT – DESSERT
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 35
VORSPEISE – HAUPTGERICHT oder HAUPTGERICHT – DESSERT
22.00
ENTRÉE – PLAT ou PLAT – DESSERT
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Oktopus des Chefs
16.00
Poulpe du Chef sur écrasé de patates douce, zeste de citron et légumes de saison — auf Süßkartoffelstampf, Zitronenzeste und Saisongemüse
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rindfleisch-Tataki
15.00
Tataki de boeuf, sauce teriyaki et crudité de légumes au sésame — Teriyaki-Sauce und Gemüse-Crudités mit Sesam
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Burratina
15.00
Burratina avec tomates locales et jambon San Daniele — mit lokalen Tomaten und San Daniele Schinken
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Antipasto zum Teilen
29.00
Antipasto à partager : charcuteries, fromages italiens, arancino au poivre et grissini — Aufschnitt, italienische Käsesorten, Pfeffer-Arancino und Grissini
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
HAUPTGÄNGE
Salat des Tages
18.00
Salade du Jour
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Linguine mit Meeresfrüchten und Zucchini
21.00
Linguine aux fruits de mer et courgettes
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Quadratische Spaghetti
18.00
Spaghettis carrés avec tomates datterino de Sicile, ricotta salée et pistaches émiettées — mit sizilianischen Datterino-Tomaten, gesalzenem Ricotta und Pistazienstücken
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Hanger Steak
26.00
Onglet de Boeuf, sauce verte du Chef, pomme de terre, crème de carottes au romarin et beurre de cacahuète — grüne Sauce des Chefs, Kartoffel, Karottencreme mit Rosmarin und Erdnussbutter
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch des Tages
Poisson du jour selon l’arrivage — je nach Lieferung — Preis auf der Tafel gemäß Markt
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KÄSE
Trio italienischer Käse
12.00
Trio de fromages italiens avec miel à la truffe et confiture — mit Trüffelhonig und Konfitüre
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
DESSERTS
Fast Tiramisù
10.00
Presque Tiramisù : crème à la noisette, éponge au café, crumble aux amandes, fruits secs caramélisés — Haselnusscreme, Kaffeeschwamm, Mandel-Crumble, karamellisierte Trockenfrüchte
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanille-Panna Cotta
9.00
Panna cotta à la vanille, coulis aux pêches du Roussillon — mit Roussillon-Pfirsich-Coulis
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Sgroppino
9.00
Sgroppino (sorbet citron, vodka et limoncello) — Zitronensorbet, Wodka und Limoncello
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 36
Entdeckungsmenü
Entdeckungsmenü
54.00
Menu Découverte — Degustation saisonaler Gerichte, sorgfältig ausgewählt von unserem Chef. Ein Erlebnis in fünf Gängen.
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 39

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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Burratina hat nur 8 g Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

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Praktisches

Adresse
21 Rue de la République, 66300 Thuir
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33468344664
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), istinto-restaurant.com/

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