Schlossbräu am See
Am Schloßpark 2, 95349 Thurnau
Jetzt geöffnet · bis 23:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Seeblick
12.90
Potato Rösti with Smoked Salmon — knusprige Kartoffelrösti mit feinem Räucherlachs und hausgemachtem Kräuterdip
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Fränkische Bauern-Bruschettavegetarian
11.90
Franconian Farmer's Bruschetta — fein marinierte Tomate und Mozarella auf frisch geröstetem Bauernbrot, dazu bunte Salate
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schälchen Knoblauchbrot
4.90
Garlic Bread
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydrate
Knackige Salate & Vegetarisches
Vegetarischer Hirtenschmaus Burgervegetarian
19.80
Vegetarian Shepherd's Burger — Burger mit gebackenem Schafskäse, knusprigem Rösti und Preiselbeerdip, dazu mediterrane Salate
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Knuspersalat
17.90
Crispy Salad with Schnitzel Strips — bunter Salatteller mit Knusperschitzelstreifen, Käse, Ei und ofenfrischem Steinofenbaguette mit frischemJoghurt-Kräuter-Dressing
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ausflug ins Grünevegetarian
18.90
Baked Sheep Cheese Salad — gebackener Schafskäse auf mediterranen Salaten mit Oliven, Peperoni & roten Zwiebeln, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thurnauer Bauernsalat
17.90
Thurnau Farmer's Salad — mit knusprigem Speck, zarten Hähnchenbruststreifen & gebratenem Gemüse, dazu ofenfrisches Steinofenbaguette
Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schlossgartensalatvegetarian
16.90
Schlossgarten Salad — mit gebratenem Gemüse aus der Region und frisch gehobeltem Grana Pardano, dazu reichen wir Baguette
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gebackener Camembertvegetarian
12.90
Baked Camembert — an bunten Salaten, dazu Preiselbeeren und ofenfrisches Baguette
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydrate
Beilagensalatvegetarian
5.20
Side Salad — bunte Salate mit Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vom Grill und aus der Pfanne
Knusperburger
19.80
Crispy Chicken Burger — Burger mit Hähnchenbrustfilet in Cornflakes-Panierung, Käse, frischem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln belegt, dazu Barbecuesoße, knusprige Kartoffelecken & Beilagensalat
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Käseschnitzel
18.90
Cheese Schnitzel — Naturschnitzel vom Schwein in Rahmsoße mit Käse überbacken, dazu Kartoffelrösti undbunteSalate
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Leibspeise des Hofmusikanten
16.90
Penne with Bacon and Chicken — Penne mit rösch gebratenem Speck, Hähnchen-bruststreifen & frischem Gemüse in leichter Kräutersoße, dazu frisch gehobelter Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Spezialitäten
Henkersmahlzeit
29.90
Roast Beef with Fries — feines Roastbeef mit deftigen Zwiebeln, Kräuterbutter, knusprigen Pommes und Salat
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Kräuterrumpsteak
29.90
Herb Rump Steak — mit gebratenen Champignons, frischen Kräutern, geschwenkten Tomaten & Grillkartoffeln, dazu hausgemachter Sour-Cream-Dip und Salate
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Thurnauer Seepfännla
20.90
Pork Medallions with Mushroom Sauce — zarte Schweinemedaillons in sahniger Schwammerlsoße mit knusprigen Pommes & buntem Salat
Schätzung≈ 840 kcal48 g Kohlenhydrate
Empfehlung des Chefs
Zartes Zanderfiletpescatarian
21.90
Zander Fillet — saftig auf der Haut gebraten mit knusprig gebackenen Kartoffelecken & hausgemachter Remoulade, dazu frische, bunte Salate
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Champignonrahmschnitzel
17.90
Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schnitzel mit sahniger Champignonsoße, Pommes & Beilagensalat
Schätzung≈ 890 kcal55 g Kohlenhydrate
Knusperschnitzel
16.90
Crispy Cornflake Schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Cornflakes-Panierung mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Beilagensalat
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schnitzel Schloss Schönbrunn
16.90
Wiener Schnitzel — ein Gruß aus Österreich: Schnitzel „Wiener Art“ mit knusprigen Pommes & Salat
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Fränkischer Sauerbraten
17.90
Franconian Sauerbraten — in Lebkuchensoße mit Klößen & Blaukraut
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Etwas Süßes danach …
Saftiges Schokoladensoufflé
8.90
Chocolate Soufflé — mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Fränkische Apfelküchla
8.90
Franconian Apple Fritters — in Zimt und Zucker, frisch aus der Pfanne mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 680 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 29
Heiße Himbeere
7.20
Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce — Vanilleeis mit hausgemachter Himbeersoße
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Eine Kugel Eis
1.40
Ice Cream Scoop — Vanille, Erdbeere oder Schokolade
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Portion Schlagsahnevegetarian
0.80
Whipped Cream
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen & Zwischendurch
Seeblick
17.90
Potato Rösti with Smoked Salmon — knusprige Kartoffelrösti mit feinem Räucherlachs und hausgemachtem Kräuterdip an Salatbouquet
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Currywurst
12.90
mit hausgemachter Currysoße & knusprigen Pommes
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Fränkisches Naschbrettla
11.90
Franconian Snack Platter — Obadzda, weißer Käs, Griebenschmalz reichlich garniert mit eine Brotauswahl
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Knackige Salate & Vegetarisches
Meerjungfraupescatarian
23.90
Mermaid Salad — bunter Salatteller mit gebratenen Garnelen, feinem Räucherlachs und knusprigen Röstiecken, dazu hausgemachter Kräuterdip
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Thurnauer Bauernsalat
19.80
Thurnau Farmer's Salad — bunter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbrust- und deftigen Speckstreifen und Gemüsen der Saison, dazu knuspriges Steinofenbaguette
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Knuspersalat
18.90
Crispy Salad with Schnitzel Strips — bunter Salatteller mit Knusperschitzelstreifen, Käse, Ei und ofenfrischem Baguette mit frischemJoghurt-Kräuter-Dressing
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schlossgartensalatvegetarian
17.90
Schlossgarten Salad — leckere Blatt- und Rohkostsalate mit knackig gebratenem Saisongemüse und Steinofenbaguette, garniert mit frisch geriebenem Parmesan
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vom Grill & aus der Pfanne
Zartes Zanderfiletpescatarian
23.90
Zander Fillet — saftig auf der Haut gebraten mit knusprig gebackenen Kartoffelecken & hausgemachter Remoulade, dazu frische, bunte Salate
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Champignonrahmschnitzel
18.90
Mushroom Cream Schnitzel — paniertes Schnitzel mit sahniger Champignonsoße, Pommes & Beilagensalat
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Knusperschnitzel
17.90
Crispy Cornflake Schnitzel — Schweineschnitzel in knuspriger Cornflakes-Panierung mit hausgemachtem Kartoffelsalat & Beilagensalat
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schnitzel "Wiener Art"
17.90
Wiener Schnitzel — Schweineschnitzel mit knusprigen Pommes & Salat
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Schnitzelplatte für 2
34.90
Schnitzel Platter for 2 — 2 Schnitzel "Wiener Art" & 2 Knusperschnitzel, knusprige Pommes & hausgemachter Kartoffelsalat, Champignonrahmsoße, 2 Beilagensalate, Ketchup & Mayo
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
Traditionell fränkisch
Fränkischer Sauerbraten
18.90
Franconian Sauerbraten — vom Rind in feiner hausgemachter Lebkuchensoße mit zwei Klößen & einem Schälchen Blaukraut
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Drei fränkische Bratwürste
8.90
Franconian Bratwurst — mit deftigem Sauerkraut, Brotkorb & Senf
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Drei Blaugsudna
8.90
Blaugsudna — in süß-saurem Sud mit Brotkorb
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Brotzeiten
Obazdavegetarian
12.90
reichlich garniert mit Zwiebeln, Gurke & Butter, dazu frisches Bauernbrot
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Geraacherts
14.90
Smoked Ham and Cheese — deftiger Schinken mit weißem Käs, dazu Butter & fränkisches Bauernbrot
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Schweizer Wurstsalat
11.80
Swiss Sausage Salad — hausgemacht mit Emmentaler, Zwiebeln, Gewürzgurken, Butter & frisches Bauernbrot
Schätzung≈ 550 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Weißer Käsvegetarian
8.90
White Cheese — mit Butter & fränkischem Bauernbrot
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Etwas Süßes danach …
Portion Schlagsahnevegetarian
0.90
Whipped Cream
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Stimmt diese Karte noch?
55veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Klassische deutsche Küche mit Käse
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Hier gibt es den Vegetarischer Hirtenschmaus Burger oder gebackenen Camembert. Es stehen verschiedene Salate wie der Schlossgartensalat zur Auswahl. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schnitzel.
11 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 46
90dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Fleischgerichte und frische Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Es gibt verschiedene Salate und Grillgerichte.
24 diabetesfreundlich · 46 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Am Schloßpark 2, 95349 Thurnau
- Zeiten
- MogeschlossenDi16:30–23:00Mi16:30–23:00Do16:30–23:00Fr16:30–23:00Sa11:00–23:00So11:00–21:00Sonntag und Feiertage 11:00 bis 21:00
- Kontakt
- +4992289964291
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlossbraeu-am-see.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %