NEUNZEHN03

Weil der Städter Straße 14, 75233 Tiefenbronn

Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zusätzliche Monatsangebote

Pfifferlingcremesuppe

6.90

chanterelle cream soup — mit Schlagsahne und Schnittlauch

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

„Sommerwurstsalat“

18.40

summer sausage salad with fries — mit Mais, Paprika, Frühlingslauch, Käse dazu Pommes frites

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Flammkuchen „klassisch“

14.90

classic flammkuchen — Sauerrahm, Speck, Zwiebel & geriebenem Bergkäse

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Flammkuchen „Pfifferling“

16.90

chanterelle flammkuchen — Sauerrahm, gebratene Pfifferlinge, Kirschtomaten & geriebenem Bergkäse

Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Flammkuchen „Räucherlachs“

16.90

smoked salmon flammkuchen — Sauerrahm, Räucherlachs, Zwiebel, Honig-Senfcreme

Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Flammkuchen „Ziegenkäse“vegetarian

15.90

goat cheese flammkuchen — Sauerrahm, Ziegenkäse, Feigen, Honig& Thymian

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Flammkuchen „Der Süße“vegetarian

14.90

sweet flammkuchen — Sauerrahm, Apfel, Zimt, Honig, Calvados

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrate

„Klein & Fein“

6.90

creme brulee and espresso — 1 Gläschen Vanille Creme Brulee & einer Tasse Espresso

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39

Vanille Creme Brulee

9.90

vanilla creme brulee — frische Früte, Joghurteis

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Sorbetvariationvegan

9.90

sorbet variation — 3 Kugeln frisches Sorbet mit frischen Früte und Minze

Schätzung≈ 320 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35

Salate, Vorspeisen

Kleiner Beilagensalatvegetarian

4.60

small side salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kleiner bunter Salatvegetarian

7.40

small mixed salad — mit Hausdressing und gerösteten Croutons

Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleiner knackiger Wildkräutersalatvegetarian

8.50

wild herb salad — an Hausdressing, körniger Frischkäse & Kracherle

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tranchen vom schottischen Räucherlachspescatarian

14.90

smoked salmon slices — mit Kartoffelrösti, Sahnemeerrettich & Wildkräutersalat

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

Große bunte Salatvielfaltvegetarian

14.30

large mixed salad — mit Hausdressing, gerösteten Croutons und Wurzelbrot

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

Großer knackiger Wildkräutersalatvegetarian

16.90

large wild herb salad with goat cheese — mit Hausdressing, zwei karamellisierten Ziegenkäsetaler, gerösteten Croutons & Wurzelbrot

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate

Große bunte Salatvielfalt

22.90

large mixed salad with roast beef — mit Hausdressing und gerösteten Croutons und Roastbeef-Streifen

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate

Genuss von Land und Fluss

Hausgemachte schwäbische Maultaschen

17.50

swabian maultaschen — mit geschmelzten Zwiebeln und Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Knusprig paniertes Schnitzel

18.50

pork schnitzel with fries — aus dem Schweinerücken mit Pommes Frites

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Schweinerückensteak “natur“

19.80

pork loin steak — mit Pommes Frites - wahlweise mit Kräuterbutter - mit Zwiebeln und Speck “Holzfäller Art“

Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate

Schweinemedaillons

21.80

pork medallions with mushroom sauce — in Champignonsoße mit Kartoffelkroketten

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrate

Rosa gebratener Zwiebelrostbraten

29.80

onion roast beef — vom argentinischen Rind an kräftiger Rotweinsoße & hausgemachte Butterspätzle

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate

"Schwaben Quartett"

19.80

swabian quartet — Fleischküchle, Maultasche, Butterspätzle und Kartoffelsalat mit geschmelzten Zwiebeln und Soße

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Burger

NEUNZEHN03 Burger

16.80

beef burger — Rinder-Patty, Briochebrötchen, Cheddar Käse, Speck, Blattsalat, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln, BBQ-Soße und Pommes frites

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

VITAL Burgervegetarian

16.80

veggie burger — Gemüse Patty, Briochebrötchen, Cheddar Käse, Blattsalat, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln, BBQ-Soße und Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate

ITALIAN Burger

16.80

Rinder-Patty, Briochebrötchen, Mozzarella Käse, Parmaschinken, Blattsalat, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln, BBQ-Soße und Pommes frites

Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate

CHICKEN Burger

16.80

Crispy-Chicken-Patty, Briochebrötchen, Cheddar Käse, Blattsalat, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln, Sweet Chili-Soße und Pommes frites

Schätzung≈ 1050 kcal82 g Kohlenhydrate

MAULTASCHEN Burger

16.80

gebratene Maultasche, Laugenbrioche, Cheddar Käse, Speck, Blattsalat, frische Tomaten, Essiggurken, Salatgurken, rohe und geschmelzte Zwiebeln, BBQ-Soße und Pommes frites

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate

Vegetarisch

Deftige Käs' Spätzlevegetarian

12.50

cheese spaetzle — mit Zwiebelschmelze

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate

Frische Pfifferlingevegetarian

21.90

chanterelles with noodles — in Kräuterrahmsoße mit feinen Nudeln und Preiselbeeren

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Beilagen - Extra

Portion hausgemachte Butterspätzlevegetarian

5.00

butter spaetzle

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate

Portion Pommes Frites, Kroketten oder Nudelnvegetarian

4.50

fries or croquettes or noodles

Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrate

Für unsere kleinen Gäste

Knusprig panierter Schweinerücken

9.50

kids pork schnitzel — mit Pommes Frites

Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate

Panierte Fischstäbchenpescatarian

9.50

kids fish sticks — mit Pommes Frites

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Maultasche

9.50

kids maultaschen — mit Kartoffel-Gurkensalat

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Chicken Nuggets

9.50

kids chicken nuggets — mit Pommes Frites

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate

Vesper und kleine Gerichte

1 Portion Apfel-Griebenschmalz

6.90

apple lard with bread — reichlich garniert mit Brot

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

Wurstsalat "Klassisch"

12.40

classic sausage salad — mit Schinkenwurst reichlich garniert mit Essiggurken und Zwiebelringen

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Wurstsalat “Schweiz“

12.40

swiss sausage salad — mit Käse

Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wurstsalat “Schwäbisch“

12.40

swabian sausage salad — mit Käse und Schwarzwurst

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ochsenmaulsalat

12.40

ox-cheek salad — reichlich garniert mit Essiggurken und Zwiebelringen

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

"Multisalat"

13.40

mixed meat salad — (Ochsenmaulsalat & Wurstsalat) reichlich garniert mit Essiggurken und Zwiebelringen

Schätzung≈ 410 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gebratener Fleischkäse

13.80

fried meatloaf with egg — mit Zwiebeln, Spiegelei und Pommes Frites

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

3 Fleischküchle

13.80

meat cakes with potato salad — mit geschmolzenen Zwiebeln und Kartoffelsalat

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Desserts

Schokoladensoufflé

8.50

chocolate souffle — mit flüssigem Kern

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Schokoladensoufflé

9.90

chocolate souffle with ice cream — mit flüssigem Kern, zusätzlich mit 1 Kugel Vanilleeis

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29

Belgische Zuckerwaffel

8.50

belgian waffle with cherries — mit Puderzucker und lauwarmen Kirschen

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 33

Belgische Zuckerwaffel

9.90

belgian waffle with ice cream — mit Puderzucker und lauwarmen Kirschen, zusätzlich mit 1 Kugel Vanilleeis

Schätzung≈ 750 kcal88 g Kohlenhydrateschwer 28

Hausgemachter Kaiserschmarrn

10.50

kaiserschmarrn — mit karamellisierten Mandeln & Apfelkompott

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29

Hausgemachter Kaiserschmarrn

11.90

kaiserschmarrn with ice cream — mit karamellisierten Mandeln & Apfelkompott, zusätzlich mit 1 Kugel Vanilleeis

Schätzung≈ 810 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 24

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60veggie
scoreSchätzung

Deutsche Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen eigenen vegetarischen Bereich mit Käs' Spätzle und Pfifferlingen mit Nudeln. Der VITAL Burger ist eine fleischlose Alternative.

13 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 50

44dia
scoreSchätzung

Salate und kalte Platten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Kohlenhydratarme Optionen finden sich hauptsächlich bei den Salaten und Wurstsalaten. Die Hauptgerichte enthalten meist Pommes, Brot oder Nudeln.

11 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Weil der Städter Straße 14, 75233 Tiefenbronn
Zeiten: Mo17:00–23:45
Di—
Mi—
Do17:00–23:45
Fr17:00–23:45
Sa11:30–23:45
So11:30–21:30
Sonntag & Feiertag 11:30 - 21:30. Küchenzeiten: Mo, Do, Fr 17:00-21:00, Sa 11:30-21:00, So & Feiertag 11:30-21:00. Warme Küche Annahmeschluss 20:15 Uhr. Kalte Gerichte bis 21:00 Uhr
Kontakt: +4972341315
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 9zehn03.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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