L'Armailly
rue St Pierre aux Liens 473, 73320 Tignes
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Zur Begleitung Ihrer Verkostung
Charcuterie- und Käseplatte
26.00
L’ardoise de charcuteries et de fromage / Assorted charcuterie and cheese plate — Auswahl an Wurst- und Käsespezialitäten
Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zum Teilen als Aperitif
Garlic Bread
5.00
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Pasta Fritta
7.00
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
6 Escargots de Bourgogne
13.00
6 Escargots de bourgogne à la persillade / 6 snails with garlic and parsley butter — mit Knoblauch-Petersilienbutter
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Rohmilchkäse
23.00
Boite chaude au lait cru 250 g — 250 g
Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vorspeisen
Gemischter Salatvegetarian
14.00
Salade mixte * — Salat, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauchcroûtons
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian
17.00
Salade de Chèvre chaud — Salat mit Ziegenkäse-Toast
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Albacore-Thunfisch-Sashimi-Tartarpescatarian
21.00
Tartare de Thon albacore à sashimi — Vierge-Sauce, Sesamsamen
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio
21.00
Carpaccio de bæuf — Parmesanspäne, Rucola, Basilikumöl
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbskopf-Carpaccio
22.00
Carpaccio de Tête de Veau — mit zwei Saucen
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gereiftes Beef Tataki
23.00
Tataki de bæuf maturé — Teriyaki-Sauce, Erdnüsse, Frühlingszwiebeln, Sesam
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Escargots de Bourgogne
25.00
Les Escargots de bourgogne à la persillade — mit Knoblauch und Petersilie, 12 Stück
Schätzung≈ 840 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Froschschenkel à la persillade
25.00
Cuisses de grenouilles à la persillade — mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Persillade-Duo
26.00
DUO de Persillade — 6 Schnecken und 4 Froschschenkel
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Große Hauptsalate
Salade du Berger
25.00
Salade du Berger * — Ziegenkäse-Toast, luftgetrockneter Schinken, Tomaten
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salade du Berger
29.00
Salade du Berger * — Ziegenkäse-Toast, luftgetrockneter Schinken, Tomaten
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Beaufort-Tartevegetarian
25.00
Tarte au Beaufort et sa salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Beaufort-Tartevegetarian
29.00
Tarte au Beaufort et sa salade verte — mit grünem Salat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salade César *
25.00
Salat, Hähnchenbrustfilet, Croutons, Parmesan, Caesar-Sauce mit Sardellen
Schätzung≈ 750 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade César *
29.00
Salat, Hähnchenbrustfilet, Croutons, Parmesan, Caesar-Sauce mit Sardellen
Schätzung≈ 750 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tomate Burrata
25.00
Burrata, Rucola, Parmesan, Tomaten, Rohschinken
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tomate Burrata
29.00
Burrata, Rucola, Parmesan, Tomaten, Rohschinken
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Assiette de l’Armailly
30.00
Salat, Beaufort-Tarte, Ziegenkäse-Toast, Tartiflette, Rohschinken
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Assiette de l’Armailly
34.00
Salat, Beaufort-Tarte, Ziegenkäse-Toast, Tartiflette, Rohschinken
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Fischgerichte mit Beilage
Fish’n chips *pescatarian
28.00
panierte Kabeljaufilets, Pommes, Salat und Tartarsauce
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Thunfischsteak (Sashimi-Albacore)pescatarian
36.00
Steak de thon (albacore à sashimi) — kurz angebraten, kalte Sauce Vierge
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Großes Thunfisch-Tartar (Sashimi-Albacore)pescatarian
36.00
Grand Tartare de Thon (albacore à sashimi) — Sauce Vierge, Sesamsamen
Schätzung≈ 400 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Thunfisch-DUOpescatarian
39.00
DUO de Thon — Steak & Tartar, Sauce Vierge, Sesamsamen
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ofennudeln
Lasagne Bolognese *
27.00
Lasagnes à la bolognaise *
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Käse-Raviolivegetarian
28.00
Raviolos farcis au fromage — Pfifferling-Rahm, Beaufort *
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Fleischgerichte mit Beilage
Steak tartare au couteau * (250 g)
28.00
Steak tartare au couteau* (250 g) — Pommes, Salat
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Italienisches Carpaccio
30.00
Carpaccio Italien — mit ganzer Burrata, Pommes und Rucola
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Konfierte Rinderbacke
33.00
Joue de Bæuf confite — Gribiche- und Ravigote-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Exquisites Entrecôte (260 g)
36.00
Noix d’Entrecôte d’exception (260 g)
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
BLACK ANGUS Rindfleisch (260 g)
44.00
Persillé de bæuf BLACK ANGUS (260 g)
Schätzung≈ 780 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rinderfilet (220 g) Nature
38.00
Filet de bæuf (220 g) Nature
Schätzung≈ 540 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet mit Pfifferlingen
45.00
Filet de bæuf Aux girolles
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Exquisites Côte de Bœuf (1 kg+)
110.00
Côte de bæuf d’exception (1 kg+) — für 2 Personen
Schätzung≈ 2400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Gereifte Côte de Bœuf (1 kg+)
195.00
Côte de bæuf maturée (1 kg+) — für 2 Pers.
Schätzung≈ 2600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Kalbskopf
33.00
Tête de veau — Gribiche- und Ravigote-Sauce, gedämpfte Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kalbsnieren
35.00
Rognons de veau — rosé serviert, mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsbries mit Pfifferlingen
47.00
Ris de veau aux girolles
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pluma Ibérica Pata Negra « de bellota »
36.00
Pluma ibérique pata negra « de bellota » * — gegrillt (300 g)
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrustfilet
28.00
Filet de Poulet * (sans peau) — ohne Haut
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hähnchenbrustfilet mit Pfifferlingen
35.00
Filet de Poulet Aux girolles
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Rinderbacke & Kalbskopf
36.00
Joue de Bæuf & Tête de veau snackées — kurzgebraten
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Nieren & Kalbsbries
42.00
Rognons & Ris de veau à la persillade — mit Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Savoyische Spezialitäten
Tartiflette
28.00
Tartiflette * — Zwiebeln, Speckwürfel, Sahne, Kartoffeln und geschmolzener Reblochon
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tartiflette Royale
33.00
Tartiflette royale * — mit grünem Salat, Rohschinken und gekochtem Schinken
Schätzung≈ 1100 kcal48 g Kohlenhydrate
La Boite chaude au lait cru (250g)
35.00
La Boite chaude au lait cru, 250g — mit Salat, Kartoffeln, Wurstwaren und Beilagen
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fondue Savoyarde
28.00
Fondue savoyarde au beaufort et au Chignin — mit Beaufort-Käse und Chignin-Weißwein
Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Fondue Savoyarde Royale
35.00
mit grünem Salat und Wurstwaren
Schätzung≈ 1000 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Bergbauern-Raclette
35.00
Raclette fermière de montagne au lait cru — traditionell serviert, Käse nach Belieben, Wurstwaren, Beilagen, Kartoffeln
Schätzung≈ 1100 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Veggie Bergbauern-Raclettevegetarian
35.00
Veggie Raclette fermière de montagne au lait cru — Paprika, Tomaten, konfierte Gemüse, frische Pilze, Kartoffeln und Beilagen
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pierrade vom gereiften Rindfleisch
35.00
Pierrade de viande de bæuf Maturée 250 gr/pers — 250 g/Pers., mit Saucen und einer Beilage nach Wahl
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pizzen
Reine
21.00
Reine * — Tomaten, Käse, gekochter Schinken, Pilze, Oliven
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Napolitaine
21.00
Tomaten, Käse, Sardellen, Kapern, Oliven
Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vegetarischvegetarian
21.00
Végétarienne * — Tomaten, Käse, Sonnengemüse, Pilze, Rucola
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Texane
21.00
Tomaten, Käse, Chorizo, Paprika, Zwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Persillade
22.00
Tomaten, Käse, Hackfleisch, Zwiebeln, Pesto, Petersilie
Schätzung≈ 880 kcal72 g Kohlenhydrate
Paysanne
22.00
Paysanne * — Tomaten, Käse, Kochschinken, Speckwürfel, Chorizo
Schätzung≈ 920 kcal70 g Kohlenhydrate
Montagnarde
22.00
Tomaten, Raclette, Speckwürfel, Zwiebeln
Schätzung≈ 950 kcal68 g Kohlenhydrate
Fromagèrevegetarian
22.00
Fromagère * — Sahne, Käse, Ziegenkäse, Raclette, Beaufort
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Burrata
26.00
Tomate, Käse, ganze Burrata, Rohschinken, Rucola, konfierte Tomaten
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts
Blaubeertarte
11.00
Tarte aux myrtilles et crème chantilly — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Tarte Tatin
11.00
Tarte Tatin et crème Chantilly — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Crème brûlée
11.00
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladenfondant
11.00
Fondant au chocolat, glace vanille et crème anglaise en chantilly — mit Vanilleeis und Crème Anglaise mit Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26
Apfel-Himbeer-Crumble
12.00
Crumble aux pommes et framboises et glace vanille — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 33
Profiterole
12.00
Profiterole à la glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly — mit Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Traditionelles Tiramisu
13.00
Tiramisu traditionnel
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Affogato
10.00
Affogato : glace vanille enrobée de crumble et expresso — Vanilleeis mit Crumble und Espresso
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Café Gourmand
14.00
Café Gourmand : Mousse au chocolat, crème brulée, tartelette, entremet, fruits, glace — Schokomousse, Crème brûlée, Törtchen, Entremet, Früchte, Eis
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
Das Gleiche mit Génépi
17.00
Le même avec génépi
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 18
Eisbecher
Eisbecher 2 Kugeln
6.00
Coupe 2 boules / 2 scoops
Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanche
11.00
Dame blanche : glaces vanille et sauce chocolat chaude, chantilly — Vanilleeis, warme Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Chocolat Liégeois
11.00
Chocolat Liégeois : glaces chocolat et vanille et sauce chocolat, chantilly — Schokoladen- und Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25
Café Liégeois
11.00
Café Liégeois : glaces café et vanille et expresso, chantilly — Kaffee- und Vanilleeis, Espresso, Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 26
Ardéchoise
12.00
Ardéchoise : glaces marron, vanille, crème de marron et éclat de meringue, chantilly — Kastanien- und Vanilleeis, Kastaniencreme, Baiser-Stücke und Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 27
Nut’ ella
12.00
Nut’ ella : glaces Nuty, vanille et du Nutella, chantilly — Nuty- und Vanilleeis mit Nutella und Schlagsahne
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 25
Coupe Colonel
13.00
Coupe Colonel : sorbet citron arrosé de vodka / lemon ice cream and vodka — Zitronensorbet mit Wodka
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
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48veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Käse-Ravioli mit Pfifferlingen oder eine Veggie-Raclette mit Gemüse wählen. Außerdem gibt es eine vegetarische Pizza und eine Beaufort-Tarte.
8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 83
76dia
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Fleisch und Fisch kohlenhydratarm
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele proteinreiche Optionen. Steaks und Fischgerichte haben sehr wenige Kohlenhydrate.
44 diabetesfreundlich · 83 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue St Pierre aux Liens 473, 73320 Tignes
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +330479064182 info@armailly.com
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), armailly.com/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %