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L'Etoile des Neiges - Tignes, Galerie du sefcotel

Les Brévières, 73320 TIGNES

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hors-d'œuvre & Vorspeisen
Französisch-italienische Antipasti-Platte
24.00
Planche de charcuterie Franco-italienne — Schinken, Saucisson, Bündnerfleisch...
Schätzung≈ 650 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl lokaler AOP-Käsevegetarian
21.00
Assortiment de fromages locaux AOP — Beaufort, Tomme, Reblochon...
Schätzung≈ 700 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ochsenschwanz-Kroketten
12.00
Croquettes de queue de bœuf — Rémouladensauce
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnecken à la Bourguignonne (x12)
19.00
Poêlon d'escargots farcis à la Bourguignonne (x12) — Gefüllte Schnecken aus der Pfanne
Schätzung≈ 500 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Überbackene Zwiebelsuppe
16.00
Soupe à l'oignon gratinée — Emmental AOP
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Pommes Frites & Mayonnaisevegetarian
10.00
Assiette de frites & mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 43
Salate
Hähnchen Caesar Salad
24.00
Salade César au poulet — Traditionelles Rezept
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rote-Bete-Linsensalatvegetarian
21.00
Salade de betterave, lentilles, noix, chèvre & miel — mit Walnüssen, Ziegenkäse & Honig
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Grüner Salatvegan, vegetarian
6.00
Salade verte
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Bœuf Bourguignon
29.00
Bœuf bourguignon à l'ancienne — klassisch, Kartoffelstampf und karamellisiertes Mini-Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rumpsteak ARG
34.00
Cœur de faux filet ARG — Beurre maître d'hôtel, Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Knusprige Schweinenacken-Confit
24.00
Echine de porc confite et croustillante — Robert-Sauce, gebratene Polenta
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Spaghetti alla Carbonara
25.00
Traditionelles Rezept
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Pilz-Risotto
32.00
Risotto aux champignons — gebratene Shiitake, Shimeji-Pickles... & Geflügelfond
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Gnocchi & Gambero
34.00
Kartoffelgnocchi, Meeresfrüchte-Bisque, gebratene Garnelen...
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Tagesgericht
Plat du jour et suggestion — bitte beim Personal nachfragen
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Regionale Spezialitäten
Tartiflette (Reblochon AOP)vegetarian
25.00
mit Salat
Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gruyère & Vacherin Fonduevegetarian
24.00
Fondue au Gruyère Suisse & Vacherin fribourgeois — mit Salat
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Raclette
32.00
Raclette au lait cru ou fumée — Rohmilch oder geräuchert. Nur abends, mit Kartoffeln, Salat und Wurstwaren
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
Pizzen
Margheritavegetarian
21.00
Tomatensauce, Olivenöl, Parmesan, Mozzarella, Basilikum...
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Regina
24.00
Tomatensauce, Oregano, Mozzarella, Champignons, gekochter Schinken, Basilikum
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pepperoni (Diavola)
22.00
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe italienische Salami, Basilikum
Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrate
4 Formaggivegetarian
24.00
Mozzarella, Gorgonzola, Ziegenkäse, Reblochon
Schätzung≈ 1000 kcal70 g Kohlenhydrate
Burratina
26.00
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Stracciatella, Parmaschinken
Schätzung≈ 880 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kindermenü
Kindermenü
14.00
Mini margherita ou jambon/pâtes ou nuggets/ frites Et 1 boule de glace au choix (vanille, chocolat, fraise) — Mini Margherita oder Schinken/Nudeln oder Nuggets/Pommes und 1 Kugel Eis (Vanille, Schokolade, Erdbeere)
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate
Desserts
Crème brûlée (Tonka)
10.00
Crème brulée (Tonka)
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokoladen-Crémeuxvegetarian
14.00
Crémeux au chocolat 70%, chocolat blanc & mascarpone, fruits rouges — 70% Schokolade, weiße Schokolade & Mascarpone, rote Früchte
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30
Blaubeer-Törtchenvegetarian
10.00
Tartelette aux myrtilles
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Café gourmand
12.00
Crème brûlée, Schokolade-Cranberry-Brownie, Haselnuss-Entremet
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 28
Eisbechervegetarian
10.00
Coupe glacée — Wahlweise: Choco, Café Liégeois oder Dame blanche
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
Colonel
12.00
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

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70veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Käsegerichten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Tartiflette, Fondue oder eine Pizza 4 Formaggi wählen. Für Veganer gibt es nur einen Salade verte.

11 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 31

71dia
scoreSchätzung

Französische Küche in Tignes

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Regionale Spezialitäten enthalten moderate Mengen an Kohlenhydraten.

11 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Les Brévières, 73320 TIGNES
Zeiten
Mo11:00–22:30
Di11:00–22:30
Mi11:00–22:30
Do11:00–22:30
Fr11:00–22:30
Sa11:00–22:30
So11:00–22:30
Notre restaurant est fermé, Réouverture début Décembre !. 9h-22h30 (general hours), service restaurant: 11h00 - 22h30
Kontakt
+33479064116
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), letoiledesneiges.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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