De Houtloods

Burgemeester Brokxlaan 1041, 5041 RP Tilburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

warm

Double Dutch Rib-eye

35.00

Rettichmark, pulled beef, garam masala jus

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tofu-Steak in Miso eingelegtvegan

26.00

Tofu steak in miso gepekeld — Bündelschwamm-Tempura, Soja-Karamelljus

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kabeljaupescatarian

32.00

Kabeljauw — Messermuschel, kimchi, Gemüsebouquet, tom kha kai

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90

Iberico Presa

33.00

grüner Spargel, Keimgemüse, Barbecue-Gewürzjus

Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

häppchen

Austerpescatarian

3.95

Oester — Yuzu-Ponzu-Vinaigrette

Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Jamon Iberico Cebo

14.00

Bordje Jamon Iberico Cebo

Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Sellerie-Shoarmavegetarian

4.75

Shoarma van knolselderij — gerösteter Knoblauchschaum

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Takoyaki octopuspescatarian

10.75

teriyaki, Frühlingszwiebel, Sesamsamen

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomatentartarvegan

4.75

Tomatentartaar — basilikum, Algenkaviar

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Marinierte Olivenvegan

4.50

Bakje gemarineerde olijven

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Brot und Buttervegetarian

6.50

Brood en boter

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

beilagen

Frische Pommes

6.50

Verse friet — seroendeng, Currymayonnaise

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Tomatensalatvegan

6.50

Tomatensalade — basilikum

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

kalt Vorspeisen & Zwischengänge

Blumenkohlvegan

7.50

Bloemkool — tahini, miso, süß-saures Gemüse

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Lachspescatarian

16.00

Zalm — mi-cuit, eingelegter Blumenkohl, Bohnenkraujus

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Weißer Spargelvegetarian

18.00

Witte asperge — Landkaviar, Buttermilch-Vinaigrette

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Steak tartare

17.00

Steak tartaar — grüner Apfelsalat, sugar snaps, planktonjus

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Haselnusspâtévegetarian

15.00

Hazelnootpaté — dry-aged rote Bete, Haselnusscreme, miso

Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schwertfischpescatarian

16.00

Zwaardvis — hibiskus-vinaigrette, rabarber

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Capresevegetarian

12.50

“Caprese” — Tomatensorbet, Basilikumschaum, Erdbeere

Schätzung≈ 140 kcal20 g Kohlenhydrate

Schokoladen-Passionsfrucht-Törtchenvegetarian

14.00

Chocolade-passievruchttaartje — Haselnuss, Pralinen-Eis

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34

Käseplattevegetarian

17.00

Kaasplank — 4 Stück, Kletzenbrot

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

warm Vorspeisen & Zwischengänge

Langoustinepescatarian

22.50

Kombucha, geräucherte Karotte, Passionsfrucht, Bisque-Vinaigrette

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Frittierter Hähnchenoberschenkel

17.00

Gefrituurde kippendij — bittere Salatsorten, Trockenblumen, Ingwerjus

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Char Siu vom Königspilzvegan

19.50

Char siu van king oyster — Cashew-Creme, 5-Gewürze, Algenkaviar

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

menü

4-Gang-Menü

67.00

4 gangen (bite, brood en vier gangen) — Bite, Brot und vier Gänge

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33

5-Gang-Menü

79.00

5 gangen (bite, brood en vijf gangen) — Bite, Brot und fünf Gänge

Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 39

Käse statt Dessertvegetarian

7.00

Kaas ipv zoet

Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

warm Hauptspeisen

Rinderbrisket

32.00

Runderbrisket — frittierte Kartoffel, Radicchio, Ingwerjus

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate

Frischer Fang des Tagespescatarian

32.00

Dagvangst vis — marinierte Tomate, Rouille-Creme, Tomatenbouillon

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Tournedos vom Austernpilzvegetarian

27.00

Tournedos van oesterzwam — Karottenstrukturen, Garam-Masala-Jus

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchenbrust und frittierter Hähnchenoberschenkel

31.00

Hoenderfilet en gefrituurde kippendij — Lauch-Nasi, Soto-Ayam-Jus

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

häppchen

Arancinivegetarian

3.50

frittierte Risottokugel mit Mozzarella

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

Rote-Bete-Tartarvegetarian

5.95

Bietentartaar — Joghurtcreme, Austernblatt

Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

kalt Vorspeisen & Zwischengänge

Gurkevegan

15.00

Komkommer — Melone, Avocado, Lapsang Souchong

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Jimami-Tofuvegan

15.00

Jimami tofu — Pflaumen-Mostarda, Birne, Sudachi

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zwischengänge

Jakobsmuschelpescatarian

24.50

Coquille — Pata Negra, Shiitake, Lauchringe, Rinder-Garum

Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Geschmorte Schweinebacke

17.50

Gestoofde varkenswang — Piccalilly, Sauerampfer, Kartoffelschaum, gepuffter Buchweizen

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kohlrabi-Cevichevegan

16.50

Koolrabi ceviche — Kokoscreme, eingelegte Traube

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

nachtisch

Schokoladen-Brownievegetarian

14.00

Chocolade brownie — schwarze Sesamcreme, Nori, Himbeersorbet

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 43

Marinierte Zitrusfrüchtevegan

13.50

Gemarineerde citrus — Avocado · Grapefruit-Sorbet

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrate

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Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Tofu-Steak in Miso und King Oyster Char Siu wählen. Die Karte bietet auch ein Tournedos aus Austernpilzen und Tomatentatar.

23 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 42

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Praktisches

Adresse: Burgemeester Brokxlaan 1041, 5041 RP Tilburg
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31138509200 reserveren@houtloods.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), houtloods.com/

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