Restaurant te Koop
Jan Pietersz. Coenstraat 71, 5018 CP Tilburg
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
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Bites
Austern
3.50
Oyster — natur | Soja-Vinaigrette
Pata negra
9.50
hauchdünn geschnitten | 50 Gramm
Aal auf Brioche
5.50
Eel on Brioche — Sauerrahm | 2 Stück
Torpedo-Garnelen
9.50
Torpedo Prawns — Chili-Dip | 5 Stück
Ziegenkäse-Krokettenvegetarian
7.90
Goat Cheese Croquettes — Sesam-Dip | 3 Stück
Auswahlmenü
3-Gänge-Menü
55.00
3 Course Menu — Vorspeise-Hauptgang-Dessert oder Vorspeise-Zwischengang-Hauptgang
4-Gänge-Menü
66.00
4 Course Menu — Vorspeise-Zwischengang-Hauptgang-Dessert
5-Gänge-Menü
77.00
5 Course Menu — Vorspeise-1. & 2. Zwischengang-Hauptgang-Dessert
6-Gänge-Menü
88.00
6 Course Menu — 5-Gänge-Menü mit zusätzlichem 3. Zwischengang oder Pre-Dessert
Vorspeisen & Zwischengänge
Marinierte Wassermelonevegan
Marinated watermelon — 36 Std. gegart | Soja-Dressing | Tempura-Crunch | Dulse | Wasabi-Eis
Ziegenkäse-Stracciatellavegetarian
Goat’s cheese stracciatella — gesalzenes Zitrone | Limette | Kirschtomate | Mini-Gurke | knuspriger Couscous
Eingelegter Kabeljau
Pickled cod — marmoriert mit Nori | Daikon | Wasabi-Mayonnaise | Limetten-Curd | Wasabi-Furikake-Crunch | Queller-Vinaigrette
Garnelen-Confit
Prawn confit — Ajo Blanco | Fenchel | Grapefruit | Jalapeño | Bärlauch | Sauerteigbrot
Steak Tartare
Pommes Anna | Kapernmayonnaise | Cornichons | geröstete Schalottencreme | karamellisierte Zwiebel | Schnittlauch | eingelegtes Eigelb
Maisgefüttertes Huhn
Corn-fed chicken — Miso-Mousseline | Katsuobushi-Velouté | Baby-Mais | Grünkohl | süß-saure Senfkörner
Geröstete Paprikasuppevegetarian
Roasted pepper soup — Gurke | Pistazie
Bisque
Sahne | Schneekrabbe
Hauptspeisen
Blumenkohl-Steakvegetarian
Cauliflower steak — geröstete Blumenkohlcreme | Blumenkohlreis | Silberzwiebeln in Essig | Kapernbeeren | Kapern in Beurre Blanc
Geröstete Karottevegan
Roasted carrot — Karottencreme | Minikarotten | Knoblauchconfit | Karotten-Orangen-Kompott | Karotten-Vinaigrette | schwarzer Knoblauch
Gebratenes Heilbutt
Pan-fried halibut — Chorizo | geröstetes Paprika-Tartar | Sellerie | schwarze Oliven | weiße Bohnenpurée | Bantamhuhn | geräucherte Paprika-Jus
BBQ-Makrele
Brined mackerel from the BBQ — Unagi-Glasur, Essiggurke, geröstete Zwiebel, Silberzwiebel, Röstknoblauch, Joghurt-Minz-Dressing
Entenbrust
Duck breast — Topinambur, Sellerie, Brombeer-Compote, Macadamia-Crunch, Enten-Portwein-Jus
Rindersteak
Beef steak — Süßkartoffel-Gratin und -püree, marinierte Pilze, Steinpilz-Jus
Lammrumpen & Lammragout
Lamb rump & lamb stew — Estragoncreme, Erbsen-Compote, Kohlrabi, Estragonöl, Béarnaise-Sauce
Desserts
"Moscow Mule" Gurken-Dessert
"Moscow Mule" cucumber dessert — Ingwer-Financier, Gurkengelee, kandierter Ingwer, Limettencreme, Gurke und Pickles
Erdbeer-Panna Cottavegetarian
Strawberry panna cotta — Kalamansi-Curd, frische Erdbeeren, gewürzter Crumble, Bronzefenchel, kandierte Kumquats, Erdbeersorbet
Chai-Parfait
Chai parfait — Beurre-Noisette-Ganache, in Rum eingelegte Rosinen, schwarzes Sesam-Sablé, Zartbitter-Crumble, Rum-Vinaigrette
Aprikosen-Tarte Tatin
Apricot tarte tatin — Haselnuss-Praliné-Ganache, rote Pflaume mit Kardamom, Aprikosengelee, Thymian-Eis
Tallegio
Zuckerbrot, rote Zwiebel-Compote, Entenlebermousse, Balsamico, geräucherte Mandeln
Käseauswahlvegetarian
Cheese selection — 4 Käsesorten, Nüsse, süße Zwiebel-Compote, Bananenbrot, Apfelsirup
Te Koop Süßigkeitenladen
5.00
Te Koop candy shop — Kaffee nach Wahl mit hausgemachten Köstlichkeiten
Extras
Pommes mit Te Koop Mayonnaise
4.50
Fries with Te koop mayonnaise
Hausgemachtes Brot mit Saisonbutter
Homemade bread with seasonal butter
Gebratene Entenleber
9.00
Sauteed duck liver
Lunchmenü
Lunchmenü 2 Gänge
34.00
2 course lunch menu
Lunchmenü 3 Gänge
39.00
3 course lunch menu
Extras
Hausgemachtes Brot pro Person
House-made bread per person
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Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Jan Pietersz. Coenstraat 71, 5018 CP Tilburg
- Zeiten
- MogeschlossenDigeschlossenMi17:00–00:00Do17:00–00:00Fr12:00–00:00Sa12:00–00:00So12:00–00:00
- Kontakt
- +32135771137 welkom@tekoopintilburg.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tekoopintilburg.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %
