De Burgerij
Noordstraat 87, 5038 EH Tilburg
Jetzt geöffnet · bis 23:30
French
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Überraschungsplatten
Plateau Burgerij
Unsere renommierte Platte mit den besten Fleisch- und Käsespezialitäten aus unserem Sortiment
Schätzung≈ 1200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Plateau Visserijpescatarian
Plateau Visserij (met zallo of oesters) — Reichhaltig belegte Platte mit geräuchertem Fisch, Salat, Garnelen, Muscheln und Beilagen
Schätzung≈ 800 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vegetarische Plattevegetarian
Plateau Vegetarisch — Abenteuerliche Platte mit wechselnden warmen und kalten Gerichten
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Plateau Enfant
Schinken, Käse, Wahlweise Marmelade oder Nutella, Obst, Brot und ein Macaron
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrate
Suppen
Pariser Zwiebelsuppe
Uiensoep uit Parijs — Überbacken - mit Brot
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Suppe des Tages
Soep van 't moment — Mit Brot
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salate
Burgerij
Unser Schinken, Kantalupe-Melone, Burrata Stracciatella, Pesto und Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydrate
Burgerij Vegavegetarian
Burrata Stracciatella, Kantalupe-Melone, Pesto und Parmesan
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Visserijpescatarian
Verschiedene Fischsorten, u.a. geräucherter norwegischer Lachs und Garnelen
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Burgerij Vegetarischvegetarian
Tarte Tatin mit Schalotte, Brie de Paris, Thymian, Pistazie und Dattel
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Burrata stracciatellavegetarian
Mit Pesto, Beilagen und Pane Carasau
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarische Assiettevegetarian
Assiette vegetarisch — Verschiedene Gerichte mit passenden Toppings und Beilagen
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Für den kleinen Burger
Stamppotje
Mit Burgerij-Fleischknödel
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Crêpe
Crëpe — Puderzucker mit Marmelade oder Nutella
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Vegetarische Quichevegetarian
Quiche vegetarisch — Taleggio, Artischocke und Brokkoli
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Aus unserem Geschäft
Handwerksbrot
Ambachtelijk brood — Mit Olivenöl, Kräuterbutter, Knoblaucholiven
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Burgerij Charcuterie
Entenmousse & Paté mit Preiselbeeren-Chutney und Brot
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Charcuterie des Tages
Charcuterie van't moment — Wechselnde Luxus-Charcuterie
Schätzung≈ 400 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Charcuterie Assiette
Assiette charcuterie — Verschiedene Arten von Charcuterie und Beilagen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Austern premier crupescatarian
Oesters premier cru — Mit Zitrone, Pfeffer und Rotweinessig
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Nuri Portugiesische Sardinenpescatarian
Nuri Portugese sardines (diverse smaken) — Verschiedene Geschmacksrichtungen, mit Algensalat und Brot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zallo - Thunfischbauchpescatarian
Zallo - buik van tonijn — Mit Algensalat und Brot
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Assiette vispescatarian
Verschiedene Arten von geräuchertem Fisch und Garnelen
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte
Burgerij Klassiker
Burgerij Klassiek — Stamppot des Moments mit Burgerij-Fleischknödel
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Côtes de Boeuf (für 2 Personen)
Côtes de Boeuf (per 2 personen) — Vom Grill und tranchiert, mit Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 1600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Guidos Klassiker
Guido's Klassieker — Blanquette de veau (klassischer Kalbsragout)
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burgerij Außergewöhnlichpescatarian
Burgerij Buitengewoon — Fisch des Moments, je nach Fang
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gerösteter Spitzkohl (vegetarisch)vegetarian
Geroosterde spitskool (vegetarisch) — Mit Beurre Noisette, Mandel und Brioche-Sauce
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Iberico Schweinefilet
Iberico varkenshaas — Mit Madeira-Jus
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette grain-fed Südamerika
Bavette grain-fed Zuid-Amerika — Mit Sauce nach Wahl
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Dinner Ensemble
Klassisches Menü - 3 Gänge (ab 2 Personen)
Menu Klassiek - 3 gangen (vanaf 2 personen) — Burgerij-Platte | Burgerij Klassik-Gericht - Chefwahl | Grand Dessert-Platte
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 21
Außergewöhnliches Menü - 3 Gänge (ab 2 Personen)
Menu Buitengewoon - 3 gangen (vanaf 2 personen) — Burgerij-Platte | Burgerij Außergewöhnliches Gericht | Grand Dessert-Platte
Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 21
Vegetarisches Menü - 3 Gänge (ab 2 Personen)vegetarian
Menu Vegetarisch - 3 gangen (vanaf 2 personen) — Vegetarische Platte | Wechselndes vegetarisches Gericht | Grand Dessert-Platte
Schätzung≈ 2000 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 21
Côte de Boeuf Menü - 3 Gänge (für 2 Personen)
Menu Côte de Boeuf - 3 gangen (per 2 personen) — Platte nach Wahl | Côte de Boeuf | Grand Dessert-Platte oder Burgerij-Käse
Schätzung≈ 2500 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21
Desserts - Köstlichkeiten
Plateau Grand Dessert!
Ein Schlaraffenland auf einem Brett!
Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 24
Affogato
Doppelter Espresso mit Vanilleeis und hausgemachtem Karamell
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Café Gourmand
Kaffee oder Tee mit 3 Köstlichkeiten unserer Hauskonditorin Alice
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Burgerijsje
Zwei Kugeln Eis mit Früchten und Crème Suisse
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Caprizzio (Pistazie oder Karamell-Meersalz)
Caprizzio (pistache óf karamel-zeezout) — Mit Crème Suisse
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 29
Crème brûlée
Mit Limoncello und Limetten-Baiser-Eis
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Apfel-Birnen-Tarte
Appel-perentaart van ons mam — Von unserer Mama, mit Crème Suisse
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Fromage Burgerijvegetarian
Drei Sorten Käse / Fünf Sorten Käse
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brötchen
Broodje Jaap (warm)
Pesto, Käse, Nusscham, Speck, Paprika, rote Zwiebel, getrocknete Tomaten, Champignons, Trüffelmayo
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bánh Mi Sandwich
Broodje Bánh Mi — Gerösteter Schweinebauch mit süß-saurer und scharfer Sauce
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate
Broodje Bal Burgerij
Fleischknödel in Jus, Belze-Mayo, Garnitur
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Broodje San Sebastian
Unser Schinken und Roquefort, Garnitur
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Broodje Préparé de luxe
Filet americain, Ei, Belze-Mayo, Garnitur
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Broodje Brandweer
Préparé de luxe mit scharfer Sauce
Schätzung≈ 690 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Broodje Hmm
Unser Schinken, Cantaloupe-Melone, Burrata Stracciatella, Pesto und Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Broodje Carpaccio Filet d'Anvers
Trüffelmayo, Nussmischung, Parmesan, Garnitur
Schätzung≈ 650 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geräuchertes Hähnchenbrust-Brötchen
Broodje Gerookte kipfilet — Ausgebackener Speck, knusprige Zwiebeln, Trüffelmayo, Garnitur
Schätzung≈ 780 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Rinder-Pastrami-Brötchen
Broodje Pastrami van rund — Pestomayo, Parmesan, Garnitur
Schätzung≈ 710 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Comté-Käse-Brötchen 22 Monate (vegetarisch)vegetarian
Broodje Comté kaas 22 mnd (vegetarisch) — Senfmayo, Nussmischung, Garnitur
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Warmes Brie-Brötchen (vegetarisch)vegetarian
Broodje Warme Brie (vegetarisch) — Honig, Nussmischung, Garnitur
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Baba Ganoush Brötchen (vegan)vegan
Broodje Baba Ganoush (vegan) — Austernpilz-Shawarma, geräucherte Mandeln, Garnitur
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Geräucherter norwegischer Lachs-Brötchenpescatarian
Broodje Gerookte Noorse zalm — Ei, Wakame, Garnitur
Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Königskrabben-Salat-Brötchenpescatarian
Broodje Kingkrabsalade — Passende Garnitur
Schätzung≈ 610 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Burgereitjevegetarian
3 Eier mit Garnitur
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
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70veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie gerösteten Spitzkohl oder eine Quiche mit Spinat und Ziegenkäse wählen. Es gibt auch ein vegetarisches Drei-Gänge-Menü. Für Veganer gibt es ein Baba-Ganoush-Brötchen.
14 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 59
88dia
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Kohlenhydratarme französische Spezialitäten
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Die Fleischgerichte und Charcuterie-Platten sind sehr geeignet.
31 diabetesfreundlich · 59 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Noordstraat 87, 5038 EH Tilburg
- Zeiten
- Mo11:30–23:30Di11:30–23:30Mi11:30–23:30Do11:30–23:30Fr11:30–23:30Sa11:30–23:30So11:30–23:30Brasserie hours: daily 11:30 - 23:30. Shop hours: daily 11:30 - 18:00
- Kontakt
- +31138220989
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deburgerij.nl/