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Hooked - Tilburg, Sint Josephstraat

Sint Josephstraat 138, 5017 GL Tilburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Zum Start...
Frische Austern
16.00
VERS GESTOKEN OESTERS — 4 Stk. | Schalotten in Rotweinessig | Zitrone | Tabasco
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Frische Austern
18.00
VERS GESTOKEN OESTERS — 4 Stk. | Ajo blanco | Schnittlauchöl | Limette
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cecina de Leon
14.50
Rubia Gallega | Spanischer geräucherter Rinderschiene | frisch geschnitten
Schätzung≈ 150 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pata Negra
17.50
Cebo de Campo | 24 Monate gereift
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saltufo
13.50
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sardines Galicia
13.50
La Brujula | pikant | Sauerteig-Toast
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Geräucherter Aal
16.50
GEROOKTE PALING — 2 Stk. | Brioche | Heringskaviar | Crème fraîche
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Zur Fortsetzung...
Thunfisch Tataki
17.50
TONIJN TATAKI — Orientalische Vinaigrette | Wasabi | Limetten-Ingwer-Mayonnaise
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak Tartar
17.00
STEAK TARTAAR — Pequillo-Paprika | Pepperoni | Kalamata-Olive | Brioche
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Stracciatella di Burratavegetarian
15.00
Muhammara | eingelegte Tomate | wilder Pfirsich-Gel
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Blumenkohl-Tartarvegetarian
14.50
BLOEMKOOL TARTAAR — Gurken-Sorbet | Estragon | Parmesan-Käsecreme
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Chorizo-Kroketten
12.50
CHORIZO KROKETJES — 4 Stk. | Schwarze Olivencreme | Crème fraîche
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrate
Gambas Pil Pil
19.50
GAMBA’S PIL PIL — 4 Stk. | vom Grill | Aioli | Toast
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Secreto Iberico
22.50
Gegrillt | Chimichurri | Piquillo-Paprika | Artischocke
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Olivenöl-Eis
13.50
IJS VAN OLIJFOLIE — Geraspelte Entenleber | Macadamia
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pimientos de Padronvegan
8.50
Frittierte Padron-Paprika | Meersalz
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Patatas Bravas 'Hooked Style'
6.50
PATATAS BRAVAS ‘HOOKED STYLE’ — scharfe Tomate | Zitronen-Aioli | süße Zwiebel
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
SPECIALS!
Wagyu
13.50
Pastrami | A1 Chili | 40 g
Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spiereinge
8.50
SPIERINGEN — Kapern | Jalapeño-Mayonnaise | geräuchertes Paprikapulver
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Albondigas
14.50
Lamm | Feta | scharfe Tomate | Brioche
Schätzung≈ 360 kcal28 g Kohlenhydrate
Bouchot-Miesmuscheln
14.50
BOUCHOT MOSSELEN — Savora Senf | Petersilie | Brioche
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Cannelonivegetarian
14.00
Ricotta | karamellisierte Zwiebel | Zitronen-Beurre-blanc | Haselnuss
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Ribfingers
14.50
hausgemachtes Atjar | Sticky-Sauce
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinderbavette
29.50
RUNDERBAVETTE — 250 g | vom Grill | Chimichurri | 30 Minuten Zubereitungszeit
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
ZUM ABSCHLUSS...
Tarte Tatin
10.50
Apfel | Tonkabohne | Gewürzschaum | Pekannuss
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Coupe de Chocolade
10.50
Callebaut | Himbeere | Miso-Karamell | Popcorn-Mousse
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Käsevegetarian
15.00
KAAS — 4 Sorten | geräucherte Mandel | Feigen-Nuss-Brot | Violette de Brive Senf
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Zum Kaffee
Madeleine
5.00
2 Stk. | Vanillecreme
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Cannoli
5.00
2 Stk. | wechselnde Füllung
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
The Full Hooked Experience
The Full Hooked Experience
55.00
Komplettes Shared-Dining-Menü in drei Gängen. Runde 1: Pata Negra Steak Tartar, Pimientos
Schätzung≈ 2200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36
Sobremesa
Brot mit Aioli & Olivenölvegetarian
Brood met aioli & olijfolie
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Olivenvegan
Olijven
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfisch Tataki
Tonijn tataki
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Steak Tartar
Steak tartaar
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Patatas bravas
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
Gambas pil pil
Gamba’s pil pil
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pimientos de padrónvegan
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bouchot-Muscheln
Bouchot mosselen
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Austern
3.00
Oesters — frisch geöffnete Austern
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

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59veggie
scoreSchätzung

Kreative vegetarische Snacks

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Blumenkohl-Tatar und Cannelloni mit Ricotta. Veganer können Oliven oder Pimientos de Padron wählen.

8 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 38

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Snacks und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Karte bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Der Fokus liegt auf kleinen Tellern und Grillgerichten.

26 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Sint Josephstraat 138, 5017 GL Tilburg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+31138221893
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hooked-tilburg.nl/
Dossier
Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 40 %

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