Courtepaille Reims Tinqueux

Route de Soissons 9, 51430 Tinqueux

Öffnungszeiten noch unbekannt

steakhouse

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kleine Vorspeisen

Ei mit Mayonnaise

L'œuf mayonnaise — Mit cremiger Rucola

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Courtepaille-Terrine

La terrine Courtepaille — Forestière, serviert mit Essiggurken

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachsalatpescatarian

Saumon fumé en salade — Räucherlachs* und Gurkentartar

Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Geschmolzener Cabécou du Périgord®

Cabécou du Périgord® fondant — Gegrillener Speck, Croutons, Kirschtomate, rote Zwiebel und Balsamico

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sommer-Faissellevegetarian

Faisselle estivale — Gurkentartar, Croutons und Kirschtomate

Schätzung≈ 220 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Platten

Käseplattevegetarian

Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, Camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, Emmentaler und Gurkentartar

Schätzung≈ 850 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wurstplatte

Planche de charcuterie — Kräuterschinken, Mortadella, Salami aus Auvergne, Courtepaille-Terrine und Essiggurken

Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Große gemischte Platte

Grande planche mixte — Kräuterschinken, Mortadella, Salami aus Auvergne, Courtepaille-Terrine, Cabécou du Périgord®, Rohkost

Schätzung≈ 1100 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spieße

Hähnchenspieß

Brochette de poulet — In Senf mariniert

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lammspieße Kebab-Art

Brochettes de mouton façon Kebab — Serviert mit Pommes, gemischtem Salat und Caesar-Sauce

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Fleischgerichte

Andouillette de Troyes

Nach dem Courtepaille-Rezept

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Andouille-Pavé

Pavé d'andouille — Geschmackvoll und authentisch, mit zartem Kern

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bavette d'aloyau

Geschmackvolles Fleischstück

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderhacksteak Metzger-Art

Steak haché pur bœuf façon bouchère — Reines Rinderhacksteak, für den großen Hunger auch als Doppelsteak erhältlich

Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rumsteak-Pavé

Pavé de rumsteak — Aus dem Herzen des Steaks

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entrecôte

Marmorierung und Fett unterstreichen den Geschmack

Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrillter Schinken

Jambon grillé — Einfach und gut

Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Halbes Entenfilet

Demi filet de canard — Zart und schmelzend, am Kamin geröstet

Schätzung≈ 520 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Ganzes Entenfilet

Filet de canard entier — Zart und schmelzend, am Kamin geröstet. Ca. 350g

Schätzung≈ 850 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Super haché

2 Rinderhacksteaks, Cabécou du Périgord® und gegrillener Speck

Schätzung≈ 980 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Super haché végévegetarian

2 vegetarische Galettes aus dem Aveyron, Cabécou du Périgord®, Emmentaler, Kirschtomate und Ratatouille

Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Demi-coquelet

Am Kamin gebratenes halbes Hähnchen

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Côte de bœuf

Saftig und marmoriert für Liebhaber edler Stücke. Ca. 430g (begrenzte Menge)

Schätzung≈ 980 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lammkotelett-Trio

Trio de côtes d'agneau — Erstes, zweites und Entdeckungs-Kotelett

Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Saucisse de Toulouse

Traditionell, köstlich fein und zartschmelzend

Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Burger

Le Roub'lard

Brioche-Brötchen, Beef-Patty, Cabécou du Périgord®, gegrillener Speck, Salat, rote Zwiebel, Tomate und Burgersauce

Schätzung≈ 890 kcal42 g Kohlenhydrate

Le double Roub'lard

Brioche-Brötchen, doppelte Beef-Patties, Cabécou du Périgord®, gegrillener Speck, Salat, rote Zwiebel, Tomate und Burgersauce

Schätzung≈ 1150 kcal45 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Burger

Le burger poulet — Brioche-Brötchen, Hähnchenbrustfilet, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Curry-Mango-Sauce

Schätzung≈ 780 kcal44 g Kohlenhydrate

Le traditionnel

Brioche-Brötchen, Beef-Patty, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Burgersauce

Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydrate

Le double traditionnel

Brioche-Brötchen, doppelte Beef-Patties, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Burgersauce

Schätzung≈ 1080 kcal45 g Kohlenhydrate

Burger Farçouvegetarian

Le burger Farçou — Brioche-Brötchen, vegetarische Galette aus dem Aveyron, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Curry-Mango-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Salate

Caesar Salad

Salade Caesar — Hähnchenbrustfilet, gegrillener Speck, warmes Bio- pochiertes Ei, Grana Padano AOP, Kirschtomaten, Croutons, Römersalat

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Käse-Quartettvegetarian

Quatuor de fromages — Cabécou du Périgord®, Mozzarella di Bufala, Comté AOP, Emmentaler, Croutons, Kirschtomaten, Saison-Salat und Schnittlauch

Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rinder-Tartar

Nußmuschel-Tartar

Tartare aux couteaux — Selbst gewürztes Tartar

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fisch

Sommer-Cocottepescatarian

Cocotte estivale — Kabeljau, Seelachs und Lachs, zubereiteter Reis und Ratatouille

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lachsfiletpescatarian

Pavé de saumon — Zubereiteter Reis, cremige Rucola-Mayonnaise und Schnittlauch

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

Klassiker

Faissellevegetarian

Honig oder Erdbeercoulis*

Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate

Schokoladenkuchenvegetarian

Moelleux au chocolat* — Serviert mit einer Kugel Vanilleeis

Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

Profiterolevegetarian

Großes Mandel-Craquelin-Windbeutel*, Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 25

Duo de profiterolesvegetarian

Große Mandel-Craquelin-Windbeutel, Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22

Flan crémeuxvegetarian

Cremig und genussvoll

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

Crème brûléevegetarian

Der unverzichtbare Nachtisch, zugleich zart und knusprig

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 41

Brioche façon pain perduvegetarian

Schokoladencreme, Vanilleeis und Schlagsahne oder frische rote Früchte, Erdbeercoulis und Vanilleeis

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 26

Mousse au chocolatvegetarian

Eine verführerische Schokoladenmousse

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Vor Ort genießen oder mitnehmen!

Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Fragen Sie den Gastgeber nach der Auswahl

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Eisbecher

Coupe souvenir d'enfancevegetarian

2 Kugeln Vanilleeis, Marshmallow-Bären, Schlagsahne, serviert mit heißem Kaffee oder Schokoladensauce

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36

Coupe pavlovavegetarian

Erdbeersorbet, Himbeersorbet, Vanilleeis, Erdbeertartar, Erdbeercoulis und Baiser

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrate

Dame Blanchevegetarian

3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne und Haselnuss-Praliné

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 21

Coupe glacée 2 boules

Die Sorten wählen Sie selbst!

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Les Liégeois

2 Kugeln Eis (Kaffee, Schokolade oder Karamell) und 1 Kugel Vanilleeis, Coulis, Schlagsahne, Haselnuss-Praliné

Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 23

Menüs

Courtepause

HAUPTGERICHT (Hähnchenbrust, gegrillter Schinken, Andouille oder 3-Käse-Salat) + FRUCHT + KAFFEE

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Formule du Supporter

HAUPTGERICHT (Hähnchenburger, Farçou-Burger, Andouillette de Troyes oder Hähnchenspieß) + GETRÄNK

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

FORMULE COMPLÈTE

VORSPEISE (Duo kleiner Vorspeisen) + HAUPTGERICHT (Andouillette de Troyes, Lammspieße, 4 Käsesorten oder halbes Filet)

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Menu Petit Paillou

HAUPTGERICHT (Gegrillter Schinken, Hähnchenspieß oder Burger Paillou) + DESSERT (Pain perdu Brioche, Apfelkompott oder Eis)

Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrate

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61veggie
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Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst den Burger Farçou oder den Super haché végé wählen. Es gibt verschiedene Desserts wie die Profiterole und Mousse au chocolat. Die Karte bietet viele Fleischgerichte für eine gemischte Gruppe.

18 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 56

78dia
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Fleischgerichte und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte wie Steaks und gegrilltes Fleisch. Diese Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.

30 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Route de Soissons 9, 51430 Tinqueux
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +32326501841
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 94 %

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