Den Bremer

Zutphen Emmerikseweg 37, 7227 DG Toldijk

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Buffet 1 - Vorspeisenbuffet

Fleischsalat

Vleessalade

Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fischplattepescatarian

Visspiegel — mit pochiertem Lachs, Forelle und gesalzenem Hering

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fleischplatte mit Melone

Vleesplankje met meloen

Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salade Capresevegetarian

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Baguette mit Aufstrichen

Stokbrood met smeersels

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Gefüllte Eiervegetarian

Gevulde eieren

Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinder-Carpaccio

Rundercarpaccio

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gebratene Gambaspescatarian

Gebakken gamba’s met lente ui en taugé — mit Frühlingszwiebeln und Sprossen

Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salat mit Saison-Kroketten

Salade met seizoenskroket

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salat mit warmem Ziegenkäse

Salade met lauwwarme geitenkaas gerold in spek — im Speck gewickelt

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Buffet 1 - Hauptspeisenbuffet

Kabeljaufiletpescatarian

Kabeljauwfilet met hollandaisesaus — mit Sauce Hollandaise

Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gericht des Monats

Wisselend gerecht van de maand — abwechselnd

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Bifteck

Biefstuk met stroganoffsaus — mit Stroganoff-Sauce

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinefilet

Varkenshaas met pepersaus — mit Pfeffersauce

Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenbrust

Kipfilet in portsaus — in Portweinsauce

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rindersucade

Rundersucade met champignonroomsaus — mit Champignon-Rahmsauce

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Warmes Gemüse, Pommes fritesvegan, vegetarian

Warme groente, frites

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

Reis, Röstivegan, vegetarian

Rijst, rösti

Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrate

Bratkartoffeln mit Zwiebelnvegan, vegetarian

Gebakken aardappelen met ui

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate

Buffet 1 - Dessertbuffet

Schokoladenbrunnen

Chocoladefontein met koekjes, marshmallows, vers fruit (Aardbeien, ananas en banaan) — mit Keksen, Marshmallows, frischem Obst (Erdbeeren, Ananas und Banane)

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34

Panna Cottavegetarian

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Hausgemachte saisonale Bavaroisvegetarian

Huisgemaakte seizoensbavarois

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Drei Sorten Eis

Drie soorten ijs met poffertjes, boeren jongens, advocaat, warme kersen — mit Poffertjes, Boeren Jongens, Advocaat und warmen Kirschen

Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 28

Buffet 2 - Vorspeisenbuffet

Lachssalatpescatarian

Zalmsalade

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fischplattepescatarian

Visspiegel met diverse gerookte vissoorten — mit verschiedenen geräucherten Fischsorten

Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Glas Suppe

Glaasje soep

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kleine Pastörtchen

Kleine pasteibakjes met rundvleesragout — mit Rindfleisch-Ragout

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rohkostvegan, vegetarian

Rauwkost

Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Buffet 2 - Hauptspeisenbuffet

Lachsfiletpescatarian

Zalmlende in wijnsaus — in Weinsauce

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entrecôte

Entrecote met kruidenboter — mit Kräuterbutter

Schätzung≈ 650 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinefilet

Varkenshaas met champignonroomsaus — mit Champignon-Rahmsauce

Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenschenkel

Kippendij met paprika, ui en champignons — mit Paprika, Zwiebel und Champignons

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Pommes, Gemüse, Nasivegan, vegetarian

Frites, groente, nasi

Schätzung≈ 600 kcal85 g Kohlenhydrate

Gratinierte Kartoffelnvegetarian

Gegratineerde aardappelen

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Buffet 2 - Dessertbuffet

Crème brûléevegetarian

Crème brûllée

Schätzung≈ 400 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 40

Drei Sorten Eis

Drie soorten ijs met vers fruit, chocoladesaus, boerenjongens, advocaat en warme kersen — mit frischen Früchten, Schokoladensauce, Boerenjongens, Advocaat und warmen Kirschen

Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 24

Buffet 3

Zwiebelsuppe oder Senfsuppe

Uiensoep of Mosterdsoep

Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rindfleischeintopf

Stoofpotje van Rundvlees

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchenbrust

Kipfilet met groente uit de wok — mit Wok-Gemüse

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Kleine Schnitzel

Kleine schnitzels met champignonroomsaus — mit Champignon-Rahmsauce

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Reisvegan, vegetarian

Rijst

Schätzung≈ 220 kcal48 g Kohlenhydrate

Warmes Gemüsevegan, vegetarian

Warme groente

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Pommes fritesvegan, vegetarian

Frites

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate

Bratkartoffelnvegan, vegetarian

Gebakken aardappelen

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Bitterkoekjes-Bavarois

Bitterkoekjesbavarois

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40

Drei Sorten Eisvegetarian

Drie soorten ijs met chocoladesaus — mit Schokoladensauce

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37

Buffet 4

Lachsstückepescatarian

Stukjes zalm in wijnsaus — in Weinsauce

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hähnchenbrustfilets

Kipfilets met kerriesaus en ananas — mit Currysauce und Ananas

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Warm gegrillter Beinschinken

Warme gegrilde beenham met mosterdsaus — mit Senfsauce

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Kleine Steaks

Kleine biefstukjes met stroganoffsaus — mit Stroganoff-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinefilet

Varkenshaas met roomsaus — mit Rahmsauce

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Nasi

Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrate

Rösti

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Buffet 5

Hähnchenbrustfilet

Kipfilet met pindasaus — mit Erdnusssauce

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinenacken

Varkensprocureur met champignonroomsaus — mit Champignon-Rahmsauce

Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

S tampp 1

15.50

Grünkohl, Speckwürfel, Spareribs, Rauchwurst, Jus, Essiggurken und Silberzwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

S tampp 2

17.00

Grünkohl, Rauchwurst, Spareribs, Sauerkraut, Speckwürfel, Beinschinken, Jus, Essiggurken und Silberzwiebeln

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70

S tampp 3

20.00

Grünkohl, Speckwürfel, Spareribs, Sauerkraut, Rauchwurst, Hutspot, Hachee, Jus, Essiggurken und Silberzwiebeln

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate

S tampp 4

23.50

Grünkohl, Sauerkraut, Hutspot, Hachee, Rauchwurst, gekochter Speck, Spareribs, gebratene Speckwürfel, warmer Schinken, Sucade-Fleisch, Katze

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Catering Buffet 1

Catering Buffet 1 Kalt und Warm

33.00

Catering Buet 1 koud en warm Buffet — Lachssalat mit Räucherlachs, Forelle und Garnelen, gefüllte Eier mit Baguette und Kräuterbutter, Fleischsalat

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Catering Buffet 2

Catering Buffet 2 Kalt und Warm

29.50

Catering Buet 2 koud en warm Buffet — Lachssalat mit Baguette und Kräuterbutter, Fleischsalat mit gefüllten Eiern, Rohkostsalat, Lachsfilet, Hähnchenbrust in Erdnusssauce

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate

Catering Buffet 3

25.00

Catering Buet 3 — Käseplatte mit verschiedenen Sorten, gesalzener Hering, Räucherforelle, gefülltes Ei, Fleischsalat, Baguette

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Catering warm Buffet 4

Catering Warm Buffet 4

27.50

Catering warm Buet 4 — Rohkostsalat, Lachsstücke in Weinsauce, Hähnchenbrust mit Erdnusssauce, warmer gegrillter Schinken, Rindersucade, Schweinefilet in Rahmsauce

Schätzung≈ 1300 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 40

Catering warm Buffet 5

Catering Warm Buffet 5

18.00

Catering warm Buet 5 — Rohkostsalat, Schnitzel (200g), Champignonrahmsauce, Pfeffersauce, warmes Gemüse, Bratkartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Catering Stampp Buffet 6

17.00

Catering Stampp Buet 6 — Grünkohl, Rauchwurst, Spareribs, ausgelassener Speck, Jus, Essiggurken und Zwiebeln

Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Arrangements

Abendfeier 1

35.00

avondfeest 1 — Diverse Getränke, Nüsse, vier warme Häppchen, Fritten-Tüte

Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 21

Abendfeier 2

39.00

avondfeest 2 — Diverse Getränke, zwei kalte Häppchen, zwei warme Häppchen, Nüsse, Kaffee mit einem warmen Schinkenbrötchen

Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate

Abendfeier 3

42.00

avondfeest 3 — Tasse Kaffee mit Etagere kleiner Süßigkeiten, diverse Getränke, zwei kalte Häppchen, ein warmes Häppchen

Schätzung≈ 1600 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 16

Abendfeier 4

46.00

avondfeest 4 — Tasse Kaffee und Magdalena-Kuchen, diverse Getränke, Häppchenbuffet (Käseplatte, gesalzener Hering)

Schätzung≈ 1400 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 23

Kalte Bierplatte

Platte mit sortierten kalten Häppchen

1.25

Schaal met gesorteerde koude hapjes — Lachs, Brie, Salat und Forelle auf Toast, gefülltes Ei, luftgetrockneter Schinken mit Melone, Schinken mit Spargel, Hering auf Roggenbrot

Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Salate

Rindfleischsalat 400g

9.50

Rundvleessalade 400 gram — Garniert mit Roastbeef, Schinken und gefülltem Ei

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lachssalat 400g

10.50

Zalmsalade 400 gram — Garniert mit Fisch und gefülltem Ei

Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Häppchen Buffet Catering

Häppchenbuffet

15.00

Hapjesbuffet (Kaasplankje, haring, zalmsalade, vleessalade, gevuld ei, rauwkostsalade, kipfilet in pindasaus, gehaktballetje in jus, vleesragout met pastei bakje, gekruid stukje kip, stokbrood en kruidenboter) — Käse, Hering, Lachs- und Fleischsalat, gefülltes Ei, Hähnchen in Erdnusssauce, Fleischbällchen, Fleischragout, Baguette. Ab 20 Personen

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Kneipenfest

26.50

Kroegfeest — Kaffee mit Etagere (Kuchen und Sahnewecken), Nüsse, und 4 warme Häppchen

Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 18

Kneipenfest luxe

Kneipenfest Luxe

32.00

Kroegfeest luxe — Nüsse, zwei kalte Häppchen, zwei warme Häppchen und ein Krokettenbrötchen

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41

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45veggie
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Begrenzte vegetarische Buffetoptionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Buffet bietet Caprese-Salat, gefüllte Eier und Rohkost. Die warmen Optionen bestehen hauptsächlich aus Beilagen wie Pommes frites, Reis und warmem Gemüse.

17 vegetarische und 9 vegane Gerichte von 77

77dia
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Low-Carb-Buffet-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Buffet bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Es gibt verschiedene Fleisch- und Fischgerichte ohne schwere Saucen.

41 diabetesfreundlich · 77 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Zutphen Emmerikseweg 37, 7227 DG Toldijk
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +32575451205 info@denbremer.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denbremer.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 100 %

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