Al Garamond
Via Giuseppe Pomba, 14, 10123 Torino
Jetzt geschlossen · öffnet Sa 19:30
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
I nostri CRUDI di MARE
Spada…sapori di Siciliapescatarian
24.00
Swordfish Sicilian style
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gamberi Mazara del Vallo … ricordo del cocktail anni ‘80pescatarian
28.00
Mazara del Vallo prawns
Schätzung≈ 250 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ricciola, Mandarino e Ginepropescatarian
26.00
Amberjack with mandarin and juniper
Schätzung≈ 210 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Alici a ‘Beccaficopescatarian
24.00
Anchovies Beccafico style
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
intera degustazionepescatarian
50.00
Raw seafood tasting
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Antipasti
La nostra Caponata di Melanzanevegetarian
22.00
Eggplant Caponata
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Black code in spugna nera, crema al Cocco, Aglio e Pepe neropescatarian
24.00
Black cod with coconut cream
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Triglia di scoglio, cous cous di Cavolfiore speziato e Finocchiettopescatarian
24.00
Red mullet with cauliflower couscous
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Albese di Fassona, Pistacchio di Bronte, Ricotta salata
22.00
Fassona beef carpaccio with pistachio
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Coniglio grigio, Foie-gras d’Anatra in salsa e Lamponi
22.00
Grey rabbit with foie gras
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PASTA & RISO
Spaghetto all’Aglio nero fermentato & Seppiapescatarian
26.00
Spaghetti with black garlic and cuttlefish
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Agnolotti d’Astice al suo arrostopescatarian
28.00
Lobster agnolotti
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Busiate di casa alle Vongole, Broccoli e Zafferanopescatarian
24.00
Busiate with clams, broccoli and saffron
Schätzung≈ 540 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bottoni d’Anatra suo jus e fonduta di Caprino
24.00
Duck bottoni with goat cheese
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Risotto alla Robiola di Langa, Barbabietola, perlage di Tartufo nerovegetarian
24.00
Risotto with Robiola and black truffle
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrate
PORTATE PRINCIPALI
Il Pescato oggi … Orto in verde, gel di Bergamottopescatarian
28.00
Catch of the day with bergamot gel
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Baccalà alla ‘Ghiottapescatarian
28.00
Cod alla Ghiotta
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Polpo in Civet e Polentapescatarian
28.00
Octopus in civet with polenta
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Agnello ribeye, Pop-corn e Carota
28.00
Lamb ribeye with carrots
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Maialino delle Madonie, salsa Anice stellato e Frittedda
28.00
Suckling pig with star anise
Schätzung≈ 610 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Faraona, jus al Vermouth e Porro
26.00
Guinea fowl with vermouth and leek
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Selezione Formaggivegetarian
24.00
Cheese selection
Schätzung≈ 700 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Menù degustazioni
ilgaramond#5passaggi
65.00
5-course tasting menu — Siculo-Sabaudo tradizioni e memorie
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
ilgaramond#7passaggi
85.00
7-course tasting menu — pensiero gastronomico in movimento
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
ilgaramond#10passaggi
100.00
10-course tasting menu — percorso gourmet a mano libera
Schätzung≈ 2600 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33
Il Tartufo bianco d’Alba
Bue di Fassona al coltello e Latte di Nocciola
24.00
Fassona beef with hazelnut milk
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Uovo in cocotte con Fonduta Piemontesevegetarian
12.00
Egg cocotte with Piedmontese fondue
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tajarin (40tuorli) al burro extra fin d’Isignyvegetarian
15.00
Tajarin pasta with Isigny butter
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrate
Taglio rosa del Bue grasso alla moda del trifolau
28.00
Beef steak with white truffle
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gelato artigianale alla Crema d’Uovovegetarian
7.00
Egg cream artisanal gelato
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Intera degustazione #
190.00
White truffle tasting menu — utilizzo Tartufo Bianco circa 20 gr.
Schätzung≈ 2800 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 33
La cena di San Silvestro 2024
La cena di San Silvestro 2024
220.00
New Year's Eve Dinner 2024 — Vermouth Torino & Cioccolato di Modica, Snack & benvenuto, Gamberi di Mazara del Vallo al Campari spritz e Arachidi, Aragosta, Carciofi, Melograno e salsa Willer-Berger, Prosciutto e foie gras d’Anatra, chutney di Zucca, Pan brioches, Risotto crema di Baccalà, Caviale Asetra e polvere di Barbabietola, Bottoni di Germano reale, suo jus al Tartufo nero, Capriolo, salsa Cioccolato e Pepe nero, Pera sottosale, piccola Pasticceria
Schätzung≈ 3200 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 33
Il pranzo di Natale 2024
Il pranzo di Natale 2024
100.00
Christmas Lunch 2024 — Snack & benvenuto, Prosciutto di Ricciola, Melone invernale marsalato, Trota Fario, Barbabietola, Latte alle erbe, Quaglia su falso riso Sedano rapa e Tartufo nero, Risotto ai Carciofi, Capasanta, polvere di Liquirizia, Bottoni e consommé di Cappone di Morozzo, Taglio rosa del Bue grasso, Patate nocciola, Cavolo nero, Bavarese al Cioccolato bianco, cuore di Lamponi, Panettone e Caffè
Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33
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Praktisches
- Adresse
- Via Giuseppe Pomba, 14, 10123 Torino
- Zeiten
- Mo20:00–22:30Di20:00–22:30Mi12:30–14:30, 20:00–22:30Do12:30–14:30, 20:00–22:30Fr12:30–14:30, 20:00–22:30Sa19:30–23:00SogeschlossenIl ristorante sarà chiuso per ferie dal 19 al 26 gennaio.
- Kontakt
- +390118122781 info@algaramond.it
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), algaramond.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %