Accademia del Panino

Via Sant'Ottavio, 27/A, 10124 Torino

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

Italian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ELEMENTARI

Tramezzini mit Kochschinken und Mozzarella

3.50

Tramezzini Prosciutto cotto, mozzarella

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Kochschinken und Tomate

3.50

Tramezzini Prosciutto cotto, pomodoro

Schätzung≈ 260 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Kochschinken und Eiern

3.50

Tramezzini Prosciutto cotto, uova

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Tomate und Mozzarellavegetarian

3.50

Tramezzini Pomodoro, mozzarella

Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Thunfisch und Mozzarella

3.50

Tramezzini Tonno, mozzarella

Schätzung≈ 330 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Thunfisch und Tomate

3.50

Tramezzini Tonno, pomodoro

Schätzung≈ 270 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Thunfisch und Artischocken

3.50

Tramezzini Tonno, carciofini

Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Tramezzini mit Thunfisch und Eiern

3.50

Tramezzini Tonno, uova

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Tomate, Ei und Mozzarellavegetarian

3.50

Tramezzini Pomodoro, uovo e mozzarella

Schätzung≈ 330 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Kochschinken, Tomate und Mozzarella

3.50

Tramezzini Prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit gegrilltem Gemüse, Mozzarella und Tomatevegetarian

3.50

Tramezzini Verdure grill, mozzarella e pomodoro

Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Frittata, Tomate und Mozzarellavegetarian

3.50

Tramezzini Frittata, pomodoro e mozzarella

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Kochschinken, Mayonnaise und Salat

3.50

Tramezzini Prosciutto cotto, maionese e insalata

Schätzung≈ 360 kcal28 g Kohlenhydrate

Tramezzini mit Robiola, Tomate und Salatvegetarian

3.50

Tramezzini Robiola, pomodoro e insalata

Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate

MEDIE

Panini mit Kochschinken und Mozzarella

3.50

Panini Prosciutto cotto, mozzarella

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Panini mit Kochschinken und Fontina

3.50

Panini Prosciutto cotto, fontina

Schätzung≈ 370 kcal30 g Kohlenhydrate

Panini mit Kochschinken und Frittata

3.50

Panini Prosciutto cotto, frittata

Schätzung≈ 360 kcal30 g Kohlenhydrate

Panini mit Kochschinken und Eiern

3.50

Panini Prosciutto cotto, uova

Schätzung≈ 360 kcal30 g Kohlenhydrate

Panini mit Tomate und Mozzarellavegetarian

3.50

Panini Pomodoro, mozzarella

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Panini mit Thunfisch und Mozzarella

3.50

Panini Tonno, mozzarella

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Panini Tonno

3.50

Panini Tonno, pomodoro — mit Tomate

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Panini Tonno

3.50

Panini Tonno, carciofini — mit Artischocken

Schätzung≈ 340 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Panini Frittatavegetarian

3.50

Panini Frittata, pomodoro — mit Tomate

Schätzung≈ 350 kcal34 g Kohlenhydrate

Panini Frittatavegetarian

3.50

Panini Frittata, mozzarella — mit Mozzarella

Schätzung≈ 380 kcal33 g Kohlenhydrate

Panini Pancetta

3.50

Panini Pancetta , formaggio — mit Käse

Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate

Panini Speck

3.50

Panini Speck, brie — mit Brie

Schätzung≈ 430 kcal32 g Kohlenhydrate

Panini Salame

3.50

Panini Salame, formaggio — mit Käse

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

Panini Gegrilltes Gemüsevegetarian

3.50

Panini Verdure grill, robiola — mit Robiola

Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrate

Panini Tomatevegetarian

3.50

Panini Pomodoro, uova — mit Eiern

Schätzung≈ 360 kcal34 g Kohlenhydrate

Panini Gegrillte Zucchinivegetarian

3.50

Panini Zucchine grill, taleggio — mit Taleggio

Schätzung≈ 380 kcal34 g Kohlenhydrate

Panini Robiolavegetarian

3.50

Panini Robiola, pomodoro, insalata — mit Tomate und Salat

Schätzung≈ 340 kcal35 g Kohlenhydrate

SUPERIORI

Speck

5.50

Speck, gorgonzola, cipolle caramellate — mit Gorgonzola und karamellisierten Zwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Prosciutto Cotto

5.50

Prosciutto cotto, toma d’alpeggio, salsa boscaiola — mit Toma d'Alpeggio und Boscaiola-Sauce

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

Geräuchertes Rindfleisch

6.00

Manzo affumicato, provola, pomodoro, salsa tonnata — mit Provola, Tomate und Thunfischsauce

Schätzung≈ 470 kcal37 g Kohlenhydrate

Geräuchertes Rindfleisch

6.00

Manzo affumicato, verdure grill., robiola — mit gegrilltem Gemüse und Robiola

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrate

Tomatevegetarian

5.50

Pomodoro, mozzarella, robiola, menta — mit Mozzarella, Robiola und Minze

Schätzung≈ 420 kcal36 g Kohlenhydrate

Spianata Calabra

5.50

Spianata calabra, robiola, paté d’olive — mit Robiola und Olivenpaste

Schätzung≈ 490 kcal38 g Kohlenhydrate

Mortadella

5.50

Mortadella, toma d’alpeggio, rucola, funghi — mit Toma d'Alpeggio, Rucola und Pilzen

Schätzung≈ 470 kcal37 g Kohlenhydrate

Salame

5.50

Salame, robiola, melanzane impanate, salsa boscaiola — mit Robiola, panierten Auberginen und Boscaiola-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrate

Speck

5.50

Speck, funghi, toma — mit Pilzen und Toma

Schätzung≈ 460 kcal36 g Kohlenhydrate

Mortadella

5.50

Mortadella, salsa tartara, zucchine impanate — mit Tartarsauce und panierten Zucchini

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate

Pute & Thunfisch

5.50

Tacchino, tonno, zucchine impanate, salsa tonnata — mit panierten Zucchini und Tonnata-Sauce

Schätzung≈ 560 kcal40 g Kohlenhydrate

Pancetta & Würstchen

5.50

Pancetta, wurstel, fontina, salsa rosa — mit Fontina und Rosa-Sauce

Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydrate

Speck & Taleggio

5.50

Speck, taleggio, zucchine impanate — mit panierten Zucchini

Schätzung≈ 590 kcal41 g Kohlenhydrate

Salami & Toma d’Alpeggio

5.50

Salame, toma d’alpeggio, paté d’olive — mit Olivenpaste

Schätzung≈ 570 kcal39 g Kohlenhydrate

Robiolavegetarian

5.50

Robiola, zucchine grill., pesto, pomodoro — mit gegrillten Zucchini, Pesto und Tomaten

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate

Frittatavegetarian

5.50

Frittata, pomodoro, brie, paté d’olive — mit Tomaten, Brie und Olivenpaste

Schätzung≈ 580 kcal37 g Kohlenhydrate

Gegrilltes Gemüsevegetarian

5.50

Verdure grill., funghi, rucola, pomodori secchi, senape — mit Pilzen, Rucola, getrockneten Tomaten und Senf

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

TRIENNALE

Bresaola

6.00

Bresaola, pomodoro, robiola, paté d’olive — mit Tomaten, Robiola und Olivenpaste

Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrate

Crudo

6.00

Crudo, robiola, scaglie di grana — mit Robiola und Grana-Spänen

Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydrate

Getrocknete Tomatenvegetarian

6.00

Pomodori secchi, bufala campana, pesto, rucola — mit Bufala Campana, Pesto und Rucola

Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate

Finocchiona Toscana IGP

6.00

Finocchiona toscana IGP, bufala campana, olio evo — mit Bufala Campana und nativem Olivenöl extra

Schätzung≈ 560 kcal38 g Kohlenhydrate

Bresaola

6.00

Bresaola, provola affumicata, rucola — mit geräuchertem Provola und Rucola

Schätzung≈ 530 kcal38 g Kohlenhydrate

gekochter Schinken

6.00

prosciutto cotto, grana, melanzane imp, cipolle caramellate, rucola, tartara — mit Grana, panierten Auberginen, karamellisierten Zwiebeln, Rucola und Tartarsauce

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate

MAGISTRALE

Crudo & Burrata

7.00

Crudo, burrata, rucola — mit Rucola

Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydrate

Lachspescatarian

8.00

Salmone, rucola, robiola, aceto balsamico — mit Rucola, Robiola und Balsamico-Essig

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate

Porchetta di Ariccia IGP

8.00

Porchetta di Ariccia igp, pomodoro, grana, salsa rosa — mit Tomaten, Grana und Rosa-Sauce

Schätzung≈ 640 kcal40 g Kohlenhydrate

Vier-Käse-Auswahlvegetarian

7.50

Selezione di quattro formaggi, burrata, paté d’olive — mit Burrata und Olivenpaste

Schätzung≈ 720 kcal38 g Kohlenhydrate

gekochter Schinken

7.00

Prosciutto Cotto, burrata, rucola, zucchine impanate, pesto — mit Burrata, Rucola, panierten Zucchini und Pesto

Schätzung≈ 660 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Porchetta di Ariccia IGP

8.00

Porchetta di ariccia igp, melanzane impanate, pomodori secchi, senape, robiola — mit panierten Auberginen, getrockneten Tomaten, Senf und Robiola

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rindfleisch, panierte Auberginen, Burrata, Tartare

7.50

Manzo, melanzane impanate, burrata, tartara

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Finocchiona Toscana IGP, Burrata, Pesto

7.00

Schätzung≈ 380 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrillte Artischocke, karamellisierte Zwiebel, Rucola, getrocknete Tomatenvegan, vegetarian

7.00

carciofo alla brace, cipolla caramellata, rucola, pomodori secchisecchi

Schätzung≈ 210 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

DOTTORATO

Rindfleisch, Apfel, Zitronenessig, gesalzenes Karamell, Rucola, Burrata

10.00

Manzo, mela, aceto di limone, caramello salato, rucola, burrata

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Porchetta di Ariccia IGP, Burrata, panierte Zucchini, Rucola, Tartarsauce

10.00

Porchetta di Ariccia igp, burrata, zucchine impanate, rucola, salsa tartara

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lachs, Burrata, Rucola, Guacamolepescatarian

10.00

Salmone, burrata, rucola, guacamole

Schätzung≈ 410 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

MASTER

Fassona-Rindertatar, Trüffel-Burrata, Tomate, Rucola

12.00

Battuta di fassona, burrata al tartufo, pomodoro, rucola

Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fassona-Rindertatar, panierte Auberginen, Bufala, getrocknete Tomaten, Rucola, Balsamico-Essig

12.00

Battuta di fassona, melanzane impanate, bufala, pomodori secchi, rucola, aceto balsamico

Schätzung≈ 430 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fassona-Rindertatar, Apfel, Rucola, Grana, bacio accademico, Zitronenessig, Kaffeepulver

12.00

Battuta di fassona, mela, rucola, grana, bacio accademico, aceto di limone, polvere di caffè

Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Panierte Hähnchenstreifen, panierte Zucchini, gegrillte Pancetta, karamellisierte Zwiebel, Thunfischsauce, Burrata

12.00

Straccetti di pollo impanati, zucchine impanate, pancetta alla piastra, cipolla caramellata, salsa tonnata, burrata

Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ERASMUS

gekochter Schinken, Apfel, Toma d'Alpeggio, Honig, bacio accademico

8.00

Prosciutto cotto, mela, toma d’alpeggio, miele, bacio accademico

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydrate

geräuchertes Rindfleisch, Orange, Toma d'Alpeggio, Kaffeepulver, bacio accademico, Zitronenessig

8.00

Manzo affumicato, arancia, toma d’alpeggio, polvere di caffè, bacio accademico, aceto di limone

Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

geräuchertes Rindfleisch, Pfirsich, Robiola, Rucola, Guacamole, Kaffeepulver

8.00

Manzo affumicato, pesca, robiola, rucola, guacamole, polvere di caffè

Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

gegrillte Auberginen, Apfel, Robiola, Rucola, Kaffeepulver, Honig, bacio accademicovegetarian

8.00

Melanzane grill., mela, robiola, rucola, polvere di caffè, miele, bacio accademico

Schätzung≈ 360 kcal20 g Kohlenhydrate

geräucherter Lachs, Aprikose, Toma d'Alpeggio, Guacamole, Kaffeepulverpescatarian

9.00

Salmone affumicato, albicocca, toma d’alpeggio, guacamole, polvere di caffè

Schätzung≈ 330 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Crudo, Mozzarella di Bufala Campana, Orange, Honig, bacio accademico

9.00

Crudo, mozzarella di bufala campana, arancia, miele, bacio accademico

Schätzung≈ 350 kcal16 g Kohlenhydrate

Crudo, Burrata, Rucola, Apfel, Zitronenessig, Balsamico-Essig

9.00

Crudo, burrata,rucola, mela, aceto di limone, aceto balsamico

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Truthahnbraten, Taleggio, Pfirsich, Guacamole, Rucola, bacio accademico

9.00

Arrosto di tacchino, taleggio, pesca, guacamole, rucola, bacio accademico

Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

TIROCINIO

Toast mit gekochtem Schinken und Fontina

6.50

Toast Prosciutto cotto, fontina

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate

Toast mit gekochtem Schinken, Tomate und Mozzarella

6.50

Toast Prosciutto cotto, pomodoro, mozzarella

Schätzung≈ 290 kcal22 g Kohlenhydrate

Toast Prosciutto cotto, Mozzarella

6.50

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

Toast Prosciutto cotto, Robiola, Minze

6.50

Toast Prosciutto cotto, robiola, menta

Schätzung≈ 440 kcal30 g Kohlenhydrate

Toast Prosciutto cotto, Fontina, Thunfisch und Artischocken

6.50

Toast Prosciutto cotto, fontina, tonno e carciofini

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

Toast Speck, panierte Auberginen, Taleggio, Boscaiola

6.50

Toast Speck, melanzane impanate, taleggio, boscaiola

Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydrate

Toast Geräuchertes Rindfleisch, Bufala Campana, Olivenpaste

6.50

Toast Manzo affumicato, bufala campana, paté d’olive

Schätzung≈ 460 kcal30 g Kohlenhydrate

TOAST SPECIALI

Geräuchertes Rindfleisch, Taleggio, Pfirsich, Guacamole

6.50

Manzo affumicato, taleggio, pesca, guacamole

Schätzung≈ 490 kcal34 g Kohlenhydrate

Putenbraten, Gorgonzola, Walnüsse, Birne, Balsamico-Essig

7.00

Arrosto di tacchino, gorgonzola, noci, pera, aceto balsamico

Schätzung≈ 520 kcal36 g Kohlenhydrate

Prosciutto cotto, Burrata, getrocknete Tomaten, Pesto

7.00

Prosciutto cotto, burrata, pomodori secchi, pesto

Schätzung≈ 480 kcal31 g Kohlenhydrate

Porchetta di Ariccia, Mozzarella, panierte Zucchini, Senf

7.00

Porchetta di Ariccia, mozzarella, zucchine impanate, senape

Schätzung≈ 530 kcal36 g Kohlenhydrate

ACCADEMIA

LORD SANDWICH

15.00

Putenbraten, geräucherte Pancetta, Eier, Tomate, Mayonnaise, Senf

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

PICASSO

15.00

Prosciutto cotto, gegrilltes Gemüse, Mayonnaise, Tomate, Grana-Späne, Tartarsauce

Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate

MANDELAvegetarian

16.00

panierte Auberginen, Bufala, Tartarsauce, Grana-Späne, Tomate, Balsamico-Essig

Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate

EINTEIN

16.00

alles ist relativ, sagt der Chef!

Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate

DANTE

15.00

Spianata calabra, geräucherte Provola, scharfe Sauce, panierte Auberginen, Mayonnaise

Schätzung≈ 840 kcal56 g Kohlenhydrate

ANTONIO DE CURTIS

16.00

Prosciutto crudo, Tomate, Bufale Campana, Pesto, Grana

Schätzung≈ 760 kcal48 g Kohlenhydrate

PUCCINI

16.00

Geräuchertes Rindfleisch, panierte Auberginen, Burrata, Minze, Mayonnaise

Schätzung≈ 860 kcal58 g Kohlenhydrate

DAVINCI

16.00

Finocchiona toscana IGP, Burrata, getrocknete Tomaten, Grana-Späne, Mayonnaise

Schätzung≈ 810 kcal50 g Kohlenhydrate

CANOVApescatarian

19.00

Lachs, Robiola, panierte Zucchini, Tomate, Rucola, Balsamico-Essig

Schätzung≈ 830 kcal56 g Kohlenhydrate

FRIDA KAHLO

17.00

Porchetta di Ariccia IGP, Guacamole, Tomate, Tropea-Zwiebeln, panierte Zucchini, Tabasco, Pfeffer

Schätzung≈ 880 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65

JOHN LENNONvegetarian

17.00

Tomate, gegrilltes Gemüse, Bufala Campana, Olivenpaste, Robiola, Tartarsauce

Schätzung≈ 790 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 68

PIRANDELLOvegetarian

17.00

gegrillte Artischocke, gegrillte Aubergine, Tomate, karamellisierte Zwiebel, Rucola, Olivenpâté, Veg-Mayo

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66

L’ACCADEMICO

25.00

4 Scheiben Toastbrot, Burrata, Prosciutto Crudo, Olivenpâté, Toma d'Alpeggio, panierte Aubergine, Tomate, Acca-Sauce

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

DOLCE

IL NOSTRO DOLCE ACCADEMICOvegetarian

5.00

Zwei Scheiben geröstetes Toastbrot, Saisonfrüchte, akademische Creme, Honig, Walnüsse

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

71veggie
scoreSchätzung

Italienische Panini und Toasts

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine große Auswahl an vegetarischen Optionen wie das Panini Zucchine grill und taleggio. Für Veganer gibt es ein Sandwich mit gegrillten Artischocken, karamellisierten Zwiebeln und Rucola. Die Karte bietet auch viele Wurstwaren für gemischte Gruppen.

24 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 103

33dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Panini

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet eine Auswahl an kohlenhydratarmen Sandwiches an. Die meisten Optionen verwenden Weißbrot mit einem hohen glykämischen Index.

15 diabetesfreundlich · 103 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Via Sant'Ottavio, 27/A, 10124 Torino
Zeiten: Mo10:00–17:00
Di10:00–17:00
Mi10:00–17:00
Do10:00–17:00
Fr10:00–17:00
Sa11:30–15:30
Sogeschlossen
Kontakt: +393455021979 accademiadelpanino@gmail.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), accademiadelpanino.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Accademia del Panino? Beanspruche dein Lokal.