Ristorante Galante
Corso Palestro, 15, 10122 Torino
Jetzt geschlossen
Italian
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Meeresfrüchte-Vorspeisen
Überbackene Jakobsmuscheln
Capesante gratinate
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tartar von mediterranen roten Garnelen
Tartare di *gamberi rossi del Mediterraneo — auf kalter Paprika-Samtsuppe und Bronte-Pistazien
Schätzung≈ 180 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mischung aus rohem Fisch
Misto di *pesce crudo
Schätzung≈ 150 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gelbflossen-Thunfisch- und Avocado-Tartar
Tartare di *tonno pinna gialla e avocado
Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Carpaccio vom Drachenfisch
Carpaccio di *scorfano su gocce di melone — mit Melonentropfen
Schätzung≈ 130 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Carpaccio vom norwegischen Lachs
Carpaccio di *salmone norvegese — mit roten Tropea-Zwiebeln
Schätzung≈ 200 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Meeresfrüchtesalat
*Insalata di mare calda
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gegrillte Calamari mit gerösteten Paprika
*Calamari grigliati con peperoni arrosto
Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Geschmorter Oktopus mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
Polpo stufato con pomodori secchi e olive nere
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Gegrillte Garnelen- und Zucchini-Spieße
Spiedini di *gamberi e zucchini alla griglia
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Land-Vorspeisen
Lardo di Moncalieri
Lardo di Moncalieri con miele d’acacia e nocciole Piemonte IGT — mit Akazienhonig und Piemont IGT Haselnüssen
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Paprika in Bagna Caòda
Peperoni in bagna caòda
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zunge piemontesische Art
Lingua alla piemontese con bagnet verd — mit Bagnet Verd
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
Schätzung≈ 260 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salame di giora di Carmagnola mit Toma di Lanzo
Salame di giora di Carmagnola con toma di Lanzo — begleitet von Cugnà all’albese
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Prosciutto crudo di Cuneo DOP
Prosciutto crudo di Cuneo DOP servito con crostini e confettura biologica di pesche — serviert mit Crostini und Bio-Pfirsichkonfitüre
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Schnecken nach Pariser Art (12)
Lumache alla parigina (12)
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Meeresfrüchte-Erster Gang
Linguine mit Venusmuscheln und Keilkopf-Bottarga
Linguine con vongole veraci e bottarga di muggine
Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Frische Pasta Fazzoletti alla pescatora
Fazzoletti di pasta fresca alla pescatora
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Risotto mit Garnelen, Marsala und Schnittlauch
Risotto con *gamberi, marsala ed erba cipollina
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rigatoni alla carbonara di calamari
*Rigatoni freschi alla carbonara di *calamari — Frische Rigatoni mit Tintenfisch-Carbonara
Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vollkorn-Ravioli mit Zackenbarsch
*Ravioli integrali ripieni di cernia — Gefüllt mit Zackenbarsch und roten Tropea-Zwiebeln
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Land-Erster Gang
Ravioli mit Spargelvegetarian
*Ravioli ripieni di asparagi alla crema di Castelmagno e tartufo nero — Gefüllt mit Spargel, Castelmagno-Rahm und schwarzem Trüffel
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Riccioli frische Pastavegetarian
Riccioli di pasta fresca con peperoni e olive taggiasche — Mit Paprika und Taggiasca-Oliven
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Risotto mit Zucchinivegetarian
Risotto con zucchine, mentuccia e mandorle — Mit Minze und Mandeln
Schätzung≈ 540 kcal60 g Kohlenhydrate
Agnolotti al sugo d’arrosto
*Agnolotti al sugo d’arrosto — Agnolotti in Bratensoße
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vollkorn-Penne mit Entenragout
Penne integrali con ragù d’anatra, seirass e miele d’acacia — Mit Seirass und Akazienhonig
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Meeresfrüchte-Hauptgerichte
Gegrillte Umbrine
Ombrina alla griglia — Gegrillte Umbrine
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schwertfisch-Tagliata
Tagliata di *pesce spada con cipolla rossa di Tropea caramellata — Mit karamellisierten roten Tropea-Zwiebeln
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Seeteufel
Pescatrice con pomodorini, capperi e olive — Mit Kirschtomaten, Kapern und Oliven
Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Doradenfilets
Filetti di orata con curry e zucchine — Mit Curry und Zucchini
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gemischter Fischspieß
Spiedino di *pesce misto alla griglia — Gegrillter Fischspieß mit gemischtem Fisch
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frittierte Garnelen und Zucchini
Fritto di *gamberi e zucchine — Frittierte Garnelen und Zucchini
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frittierte Calamari
Fritto di *calamari — Frittierte Tintenfische
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillter Branzino
Branzino alla griglia — Gegrillter Wolfsbarsch
Schätzung≈ 330 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Backofen-Hecht
Rombo al forno con patate per due persone — Mit Kartoffeln, für zwei Personen
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Dorade im Salzmantel
Orata al sale per due persone — Für zwei Personen
Schätzung≈ 800 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagen
Zucchine trifolatevegetarian
Zucchini mit Knoblauch und Öl
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grüne Bohnenvegetarian
Fagiolini — Grüne Bohnen
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gemischter Salatvegetarian
Insalata mista — Gemischter Salat
Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ofenkartoffelnvegetarian
Patate al forno
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geröstete Paprikavegetarian
Peperoni arrosto
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pommes Fritesvegetarian
Patate fritte
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Land-Hauptgerichte
Kalbsfilet
Filetto di vitello
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbs-Tagliata mit Rosmarin für zwei Personen
Tagliata di vitello al rosmarino per due persone
Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Chateaubriand mit Maldon-Salz für zwei Personen
Chateaubriand di bue con sale di Maldon per due persone
Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Piemonteser Käseplattevegetarian
Tavolozza di formaggi piemontesi accompagnati da confetture biologiche — begleitet von Bio-Konfitüren
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydrate
Carne cruda all’albese
Carne cruda all’albese con sedano verde e scaglie di Parmigiano Reggiano — mit grünem Sellerie und Parmigiano Reggiano Spänen
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kalbstatar
Carne cruda di vitello battuta al coltello condita con olio e limone — mit dem Messer geschnitten, mit Öl und Zitrone verfeinert
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Traditionelles Tartar
Tartare della Tradizione con patatine fritte — mit Pommes Frites
Schätzung≈ 630 kcal35 g Kohlenhydrate
Kalbsfilet mit Portwein
Filetto di vitello al Porto
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbsfilet à la Voronoff
Filetto di vitello alla Voronoff
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Desserts
Safran-Semifreddo
Semifreddo allo zafferano con spuma alla nocciola Piemonte IGP — mit Piemont IGP Haselnuss-Schaum
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Panna Cotta
Panna cotta con salsa alle ciliegie — mit Kirschsauce
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Mousse au Chocolat
Mousse au chocolat con mango e cocco — mit Mango und Kokos
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Baiser
Meringata con cioccolato caldo — mit heißer Schokolade
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Warme Zabaione
Zabaione caldo al Marsala — mit Marsala
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Bònet delle Langhe
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Zuppa inglese
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Warmer Pfirsichtorten
Torta di pesche calda con gelato alla crema — mit Vanilleeis
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27
Barolo chinato
Barolo chinato accompagnato da paste di meliga alla moda di Cavour — begleitet von Meliga-Gebäck nach Cavour-Art
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 43
Hausgemachte Cantuccini
Cantuccini della casa da bagnare nel Vin Santo — zum Eintunken in Vin Santo
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41
Melone mit Portwein
Melone al Porto
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Geschnittene Pfirsiche
Pesche affettate
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
Sorbets
Syracusische Zitrone IGP mit Wodka
Il limone di Siracusa IGP con Vodka
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Kirsche mit Grand Marnier
La ciliegia con Grand Marnier
Schätzung≈ 220 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 39
Pfirsich mit Amaretto
La pesca con Amaretto
Schätzung≈ 220 kcal26 g Kohlenhydrateschwer 39
Aprikose mit Moscato-Grappa
L’albicocca con grappa di Moscato
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Quartett aus Sorbets
Poker di sorbetti al naturale o corretto — natur oder mit Alkohol
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Eiscremes
Schokolade mit Erdnüssen und Ahornsirup
Il cioccolato con arachidi e sciroppo d’acero
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Laktosefreie Erdnüsse mit heißer Schokoladelactose_free
Le arachidi senza lattosio con cioccolato caldo
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 28
Pistazie mit Mandeln und Rosinen
Il pistacchio con mandorle e uva passa
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 43
Creme mit Amaretti-Stückchen
La crema con granella di amaretti
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
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49veggie
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Italienische Küche mit vegetarischer Pasta
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Ravioli mit Spargel, Risotto mit Zucchini oder Pasta mit Paprika und Oliven. Die vegetarischen Hauptgerichte bestehen aus einer Käseplatte und Beilagen wie gerösteten Paprika.
10 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 73
77dia
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Kohlenhydratarme italienische Gerichte
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte aus Fleisch und Fisch. Die Antipasti und Secondi sind im Allgemeinen kohlenhydratarm.
37 diabetesfreundlich · 73 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Corso Palestro, 15, 10122 Torino
- Zeiten
- MogeschlossenDi—Mi—Do—Fr—Sa—Sogeschlossenpossibilità di asporto
- Kontakt
- +39011532163 info@ristorantegalante.it
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantegalante.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %