La Piola Sabauda
Via Giolitti 10, 10123 Torino
Öffnungszeiten noch unbekannt
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Il Viaggio della Piola
Il Viaggio della Piola (mit Weinen)
65.00
Il Viaggio della Piola (con vini) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
Schätzung≈ 2200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Il Viaggio della Piola (ohne Weine)
45.00
Il Viaggio della Piola (senza vini) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
Il Viaggio della Piola (60 Euro Option)
60.00
Il Viaggio della Piola (opzione 60 euro) — Carne cruda, Vitello Tonnato, Agnolotti al sugo di Arrosto, Brasato di Fassona al Barolo, Bonet
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
La carn crua
Rohes Fleisch nach Gewicht
9.00
La cruda a peso, min. 200 gr, salse — Min. 200 g, mit Saucen
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rohes Fleisch "Tradizione"
15.00
La cruda “Tradizione”
Schätzung≈ 350 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartar von Bra-Wurst
15.00
Tartare di salsiccia di Bra
Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kranz aus rohem Fleisch
18.00
La ciambella di cruda con fonduta calda di formaggi — Mit warmer Käsefondue
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dekonstruiertes Steak Tartar
18.00
La steaktartare scomposta
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Piemontesisches Rohfleisch-Trio
18.00
Il tris di crude piemontesi: aglio – limone – tartufo — Knoblauch, Zitrone und Trüffel
Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zum Beginn
Merenda Sinoira
28.00
Merenda Sinoira: gran misto di antipasti piemontesi — Große Auswahl an piemontesischen Antipasti
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vitello Tonnato
15.00
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sciula farcia
16.00
Sciula farcia, cipolla al forno ripiena di salsiccia su fonduta di Gorgonzola dop — Gefüllte Ofenzwiebel mit Wurst auf Gorgonzola DOP Fondue
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kürbisflanvegetarian
15.00
Flan di zucca con fonduta di Castelmagno — Mit Castelmagno Fondue
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brandacujun
15.00
Brandacujun, baccalà mantecato con latte, tartare di olive taggiasche — Aufgeschlagener Kabeljau mit Milch und Taggiasca-Oliven-Tartar
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Für den Hunger, die ersten Gänge
Agnolotti Torinesi
16.00
Agnolotti torinesi al sugo di arrosto — Mit Bratensoße
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Ravioli del Plin
16.00
Ravioli del plin alle erbette con crema di Parmigiano — Mit Kräutern und Parmigiano-Creme
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
Tajarin ai 30 tuorli
16.00
Tajarin ai 30 tuorli al ragout bianco delle tre carni — Mit weißem Ragout von drei Fleischsorten
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
Carnaroli Risottovegetarian
16.00
Risotto Carnaroli alla zucca, grana e amaretti — Mit Kürbis, Grana und Amaretti
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrate
Bohnensuppe
16.00
Zuppa di fagioli, cavolo nero, costine di maiale e crostoni — Mit Schwarzkohl, Schweinerippchen und Croutons - auch glutenfrei
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Die Großen Gerichte der Piola
La Finanziera Reale
24.00
La Finanziera Reale: storica ricetta di quinto quarto — Historisches Rezept von Innereien
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
La Bagna Caoda
24.00
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Zeit zu entscheiden, die Hauptgänge
Fassona-Rind Brasato
24.00
Brasato di carne Fassona al Barolo — In Barolo-Wein geschmortes Rindfleisch
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gefüllte Kaninchenrolade
24.00
Rolata di coniglio farcita con castagne e purea di patate — Mit Kastanien, serviert mit Kartoffelpuree
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbs-Tagliata
22.00
Tagliata di vitello alla griglia — Gegrilltes Kalbfleisch
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vegetarische Piolèvegetarian
20.00
Piolè vegetariano coccio di verdure al forno e formaggio caprino — Ofengemüse mit Ziegenkäse
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Wildschweineintopf
22.00
Stracotto di cinghiale al Ruchè di Castagnole — Mit Ruchè di Castagnole Wein zubereitet
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kalbszungen-Milanese
24.00
Milanese di lingua di vitella con bagnet verd e giardiniera di verdura al Vermouth — Mit Bagnet Verd und Gemüse-Giardiniera in Vermouth
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Die Auswahl
Auswahl seltener Wurst- und Käsespezialitäten
24.00
Selezione di affettati e formaggi rari
Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl seltener piemontesischer Wurstwaren
20.00
Selezione di soli affettati rari piemontesi
Schätzung≈ 500 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl seltener piemontesischer Käsesortenvegetarian
16.00
Selezione di sol i formaggi rari piemontesi
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Beilagen
Ofenkartoffelnvegetarian
6.00
Patate al forno con erbe aromatiche — Mit aromatischen Kräutern
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate
Kartoffelpureevegetarian
6.00
Purea di patate
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Gemüse-Ratatouillevegetarian
6.00
Ratatuille di verdure al forno — Aus dem Ofen
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Sancrau di cavolovegetarian
6.00
Sancrau di cavolo alla piemontese — Piemontesisches Kohlgericht
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Lauch-Gratin aus Cerverevegetarian
6.00
Porro i Cervere gratin
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Die Süßspeisen
Bunet di nonna Ghitina
7.00
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Panna Cottavegetarian
7.00
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Warme Tarte Tatinvegetarian
7.00
Tarte Tatin tiepida, gelato o panna montata — Mit Eis oder Schlagsahne
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 32
Tiramisuvegetarian
7.00
Tirmesù
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Vingourmand
7.00
Vingourmand pasticceria e passito — Gebäck und Passito-Wein
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Pruscoitvegetarian
7.00
Pruscoit (in stagione), pere cotte nel vino, arancia e zucchero — saisonal, in Wein gekochte Birnen, Orange und Zucker
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Kastanienkuchengluten_free, lactose_free, vegetarian
7.00
Torta di castagne, crema pasticcera senza glutine e senza lattosio — gluten- und laktosefreie Konditorcreme
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44
Sorbetto di Moscato d’Asti docgvegetarian
7.00
Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Weißer Trüffel
Battuta di Fassone
15.00
Battuta di carne cruda di fassone — gehacktes rohes Fassone-Rindfleisch
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tajarin
16.00
Tajarin 30 tuorli al burro di malga — mit 30 Eigelben und Almbutter
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Spiegeleivegetarian
20.00
Ovetto all’occhio di bue con fonduta — mit Käsefondue
Schätzung≈ 410 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pilzmenü
Ciambella di Fassone
Ciambella di battuta di Fassone coi porcini trifolati freschi — Fassone-Rindfleisch-Ring mit frischen Pfifferlingen/Steinpilzen
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tajarin
Tajarin coi porcini — mit Steinpilzen
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrate
Tagliata di Fassone
Tagliata di Fassone coi porcini trifolati — mit gebratenen Steinpilzen
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frittierte Steinpilzevegetarian
porcini fritti — auf Vorbestellung, solange der Vorrat reicht
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
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70veggie
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Piemontesische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie das Kürbis-Risotto mit Amaretti oder die vegetarische Piolè mit Ofengemüse und Ziegenkäse wählen. Es gibt verschiedene Beilagen wie Ratatouille und gratinierten Lauch. Die Karte enthält viele Fleischgerichte für gemischte Gruppen.
17 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 50
81dia
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Kohlenhydratarme piemontesische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und kohlenhydratarme Vorspeisen. Der Fokus liegt auf regionalen Fleischgerichten.
30 diabetesfreundlich · 50 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Via Giolitti 10, 10123 Torino
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +390115214875
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapiolasabauda.it/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %