Touberi Restaurant

Via Giulia di Barolo 18/A, 10124 Torino

Öffnungszeiten noch unbekannt

Italian

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ABRA CALABRIA

Kartoffel mit Kräuter-Ziegenkäse, langsam gegartem Soja-glasiertem Schweinefleisch und Mandelspänen

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

TRULLA TRULLA

Kartoffel mit Nduja-Creme, Auberginen-Kalbsfleisch-Bällchen und geriebenem geräuchertem Ricotta

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

CANAVESE

Kartoffel mit Caciocavallo-Creme, gefüllten Capocollo-Bombette und Tomaten-Tarallo-Crumble

Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

MORTAZZA

Kartoffel mit Rotwein-Püree, Turgia-Salami, gratiniertem Blu di Lanzo und knuspriger Reiswaffel

Schätzung≈ 590 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

50 SFUMATURE DI GRICIA

Kartoffel mit Pistazienpüree, Squacquerone, gegrillter Mortadella und Pistazienstücken

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

THAI CHIC

Kartoffel mit Gricia Romana, knusprigem Guanciale und gratiniertem Pecorino

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

CARBOOO

Kartoffel mit in Kokosmilch marinierter Hähnchenbrust, rotes Curry-Gemüse und Ingwer

Schätzung≈ 480 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

MAREMMA MAIALA

Kartoffel mit Eigelb-Creme, Guanciale-Essenz, knusprigem Guanciale und Pecorino

Schätzung≈ 640 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

BESAME MUCHO

Kartoffel mit Chianti-Wurst, Creme aus halbreifem Toskaner Käse, Honig- und Vin-Santo-Reduktion

Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

HONEY MOON

Kartoffel mit knolliger Bagna Cauda ohne Knoblauch, Albese-Carpaccio, Wachtelei, Stracciatella und Haselnuss

Schätzung≈ 460 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

MESSICALIANA

Kartoffel mit Honig-Balsamico-Hähnchen, gegrilltem geschmolzenem Tomino, karamellisierten Zwiebeln und Kapern

Schätzung≈ 540 kcal34 g Kohlenhydrateausgewogen 73

WONDER BRA

Kartoffel mit hausgemachter Porchetta, Kräuter-Ziegenkäsecreme, Edamame und karamellisierten Zwiebeln

Schätzung≈ 570 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

FISH STYLE

Kartoffel mit Bra-Wurst, frischem Blattspinat, Paprika-Creme und Parmesanspänen

Schätzung≈ 530 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

FISH STYLE

P3RSICO

Tintenfisch-Kartoffel, Joghurtsauce, Pico de Gallo und gebratenes Barschfilet

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

SALMONE MALINATO

Kartoffel mit Zucchini-Velouté, Lachs mariniert mit Roter Bete und Sake, Stracciatella und Tintenfisch-Koralle

Schätzung≈ 480 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

GINGER FISH

Tintenfisch-Kartoffel, Kabeljau mit Ingwer, Parmesanswaffel und knusprigen getrockneten Gemüsepulver

Schätzung≈ 440 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

MISS POLPO

Kartoffel mit gegrilltem Octopus, leicht scharfem Tomatenmark, frittierten Zucchini und Tintenfisch-Koralle

Schätzung≈ 460 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

SALMONE PICCIOTTO

Tintenfisch-Kartoffel mit geräuchertem Lachsfilet und Pesto Trapanese

Schätzung≈ 470 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

VEGGIE STYLE

ASPARAGOODvegetarian

Kartoffel mit Parmesan-Fondue, pochiertem Ei und niedriggegartem Spargel

Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

GRIGLIAMI ANCORAvegetarian

Kartoffel mit Pesto Genovese, gegrilltem Gemüse, getrockneten Tomaten und Stracciatella

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

TOFUvegetarian

Kartoffel mit in Sojasauce marinierter Tofu, Walnusscreme und Honig, Zucchini-Carpaccio mit Minze

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

VEGAN & VEGANvegan, vegetarian

VEGAN &VEGAN — Kartoffel mit Kichererbsen-Hummus, getrockneten Tomaten und gegrillten Zucchini

Schätzung≈ 420 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

I'M PORRYvegetarian

Kartoffel mit sautiertem Lauch, Kürbiswürfeln, Robiola, Petersilie und getrockneten Lauchblättern

Schätzung≈ 460 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

SPECIAL STYLE

ROASTMARY

Geräucherte Kartoffel mit Roastbeef (Niedrigtemperatur), Vinaigrette, Stracciatella, getrockneten Tomaten, Pesto

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

ROCK ’N RIBS

Kartoffel mit würziger Gorgonzola-Creme, 24 Stunden gegarten Rippchen, Chimichurri-Sauce

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

TRUFFLE

Kartoffel mit Toma Piemontese DOP Fondue, pochiertem Ei, Trüffelöl und Trüffelhobeln

Schätzung≈ 510 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

APPETIZERS

SINFONIA

In Tomatensauce geschmorte Bohnen mit Lardo

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

TOUBERBALLvegetarian

Frittierte Kugeln aus schmelzendem Käse

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

FRITT AND CHIPSvegan, vegetarian

Paprika-Pommes nach Touberi-Art, mit Crispy-Sauce und Guacamole

Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrate

TOMINO POKERvegetarian

Tomini-Variation mit roter und grüner Sauce, karamellisierten Zwiebeln, Kürbiskonfitüre

Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BEEF RETURN

Niedrigtemperatur-Kalb mit Tonnate-Sauce und Kapernpulver

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

FRISELLEvegetarian

Friselle mit frischen Tomatenwürfeln, Schalotten, Feta, Oliven, Basilikum und Meerwasser

Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate

LA PICCIRIDDAvegetarian

Unsere Auberginen-Parmigiana

Schätzung≈ 390 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

TOUBERI SALAD

LOVE CAPRIvegetarian

Eisbergsalat, Tomaten und Stracciatella

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

MAGNAvegetarian

Eisbergsalat, Feta, Tomaten, Gurke, Oliven und rote Zwiebeln

Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

MENU BABY

SQUACQUERONE E COTTO

SCQUACQUERONE E COTTO — Kartoffel, Squacquerone und gekochter Schinken

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

HAMBURGER

Hamburger mit Pommes frites

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

DESSERTS & FRUIT

PORTO FRUITvegetarian

Obstsalat mit Portwein-Mousse und Zartbitterschokoladen-Steinchen

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44

NON DIRE CASSATEvegetarian

Sizilianische Cassata mit Sahne

Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 31

CHOOKYvegetarian

Weicher Schokoladenkuchen serviert mit Sahne

Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30

WAFFLE ALLA NUTELLAvegetarian

mit einer Kugel Eis nach Wahl

Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 21

BABBAMISÚvegetarian

Tiramisù mit Babbà, Kaffee und gereiftem Rum

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

GORGO E PEREvegetarian

Birnen-Tarte Tatin mit süßem Gorgonzola-Eis

Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 35

CANNOLO BAROTTOvegetarian

Mini Cannoli mit Bunet-Ricotta-Creme, Barolo-Sauce und Amaretti-Bröseln

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33

DOLCE PANE, DOLCE LATTEvegetarian

Brot-Timballo mit Rosinen und Walnüssen mit Dulce de Leche

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29

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78veggie
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Kreative Kartailspezialitäten

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Ein eigener vegetarischer Bereich bietet Gerichte wie Asparagood und Grigliami Ancora. Veganer können die Vegan & Vegan Kartoffel oder Fritt and Chips wählen.

20 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 46

72dia
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Proteinreiche Kartoffelschalen und Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant serviert verschiedene Kartoffelschalen mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Viele Optionen sind proteinreich und haben relativ wenige Kohlenhydrate.

34 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Via Giulia di Barolo 18/A, 10124 Torino
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +393282203990
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), touberi.com/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 80 %

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