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L'Acciuga Bistrot

Via Piave, 5/a, 10122 Torino

Jetzt geschlossen · öffnet Di 18:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Frittiertes
Panierte Sardellen
15.00
Acciughe impanate e fritte con la nostra maionese all’acciuga — Frittiert mit unserer Sardellen-Mayonnaise
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gefüllte Zucchini-Blüten
15.00
Fiori di zucca ripieni di toma, patate e acciughe — Gefüllt mit Tomaten, Kartoffeln und Sardellen
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fischkroketten-Mix
9.00
Crocchette di acciughe con salsa ajvar ai peperoni e melanzane arrosto, crocchette di baccalà con salsa di zucchine e menta e panissette di farina di ceci affumicata — Sardellenkroketten mit Ajvar, Kabeljau-Kroketten mit Zucchini-Minz-Sauce und Kichererbsen-Panissette
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Bistrot Fritto Misto
17.00
Fritto misto del bistrot: Fiori di zucca ripieni, acciughe, sarde, crocchette di acciuga e crocchette di baccalà, latterini e panissette accompagnati dalle nostre salse — Gefüllte Blüten, Sardellen, Sardinen, Kroketten, Latterini und Panissette mit Saucen
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Antipasti
Sizilianische Sardellen
13.00
Acciughe di Sicilia con bagnét verd, salsa ajvar e burro affumicato al limone e acciuga — Mit Bagnét Verd, Ajvar und geräucherter Zitronen-Sardellenbutter
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baccalà mantecato
15.00
Baccalà mantecato con solo olio trapanese su fave, piselli, patate e basilico — Aufgeschlagener Kabeljau mit Trapani-Öl auf Akerbohnen, Erbsen, Kartoffeln und Basilikum
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Umbrine-Tatar
16.00
Tartare di ombrina con insalata di pesca, melone, lime e pepe rosa — Mit Salat aus Pfirsich, Melone, Limette und rosa Pfeffer
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Außerhalb der Karte (je nach Verfügbarkeit)
Rote Mazara-Garnelen
19.00
Cruditè gamberi rossi di Mazara con salsa di frutti rossi al timo, basilico — Cruditè mit roten Fruchtsauce, Thymian und Basilikum
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Erste Gänge
Grieß-Chitarrini
14.00
Chitarrini di semola con cozze, friggitelli croccanti e zenzero — Mit Muscheln, knusprigen Friggitelli und Ingwer
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gnocchi
16.00
Gnocchi con ragù di ombrina, zucchine trombetta e pomodorini — Mit Umbrine-Ragù, Trompetenzucchini und Kirschtomaten
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Tajarin
15.00
Tajarin al burro affumicato all’acciuga, fagiolini, scorza di limone, alici spadellate e muddëca — Mit geräucherter Sardellenbutter, Bohnen, Zitronenschale, gebratenen Sardellen und Muddëca
Schätzung≈ 610 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Buchweizen-Tagliatelle
16.00
Tagliatelle al grano saraceno con gamberi, zucchine trombetta e lime — Mit Garnelen, Trompetenzucchini und Limette
Schätzung≈ 540 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Hauptgerichte
Gefüllter Kalmar
18.00
Calamaro ripieno di acciughe in crosta di nocciole con fagiolini al pomodoro e cipolle — Gefüllt mit Sardellen in Haselnusskruste, mit Bohnen in Tomatensauce und Zwiebeln
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Auberginen-Parmigianavegan
17.00
Parmigiana di melanzane, pomodoro e acciughe (senza formaggi) — Aubergine, Tomate und Sardellen (ohne Käse)
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gedämpfter Kabeljau
19.00
Baccalà a vapore al limone e zenzero con asparagi, mandorle tostate, carote spadellate e menta — Mit Zitrone und Ingwer, Spargel, gerösteten Mandeln, Karotten und Minze
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Umbrine
19.00
Ombrina con zucchine trombetta, albicocche e salsa al limone fermentato e mandorle — Mit Trompetenzucchini, Aprikosen, fermentierter Zitronensauce und Mandeln
Schätzung≈ 360 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Degustationsmenü
Sardellen-Menü
46.00
Menù Acciuga — Sizilianische Sardellen mit Saucen und Butter, Fritto Misto mit Mayonnaise, Baccalà mantecato
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 30
Sardellen-Menü mit Hauptgang
49.00
Menù Acciuga con secondo — Sizilianische Sardellen mit Saucen und Butter, Fritto Misto mit Mayonnaise, Baccalà mantecato
Schätzung≈ 1300 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 42
Desserts
Dunkles Schokoladen-Törtchen
7.00
Tortino al cioccolato fondente con salsa ai frutti rossi — Mit roten Fruchtsauce
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Weiße Schokoladenmousse
7.00
Mousse cioccolato bianco e lime con coulis di pesca, limone e menta e crumble al cacao — Mit Limette, Pfirsich-Coulis, Zitrone, Minze und Kakaocrumble
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 43
Kalte Semi Tarte Tatin
8.00
Semi tarte tatin fredda alle mele glassata al caramello salato — Apfel mit gesalzenem Karamellglasur
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Zuccotto
8.00
Zuccotto alla crema al limone glassato al cioccolato bianco e scorza di agrumi — Zitronencreme mit weißer Schokoladenglasur und Zitruszeste
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Zitronensorbetvegan
6.00
Sorbetto al limone
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39

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35veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet ein herzhaftes vegetarisches Gericht, die parmigiana di melanzane. Als Dessert gibt es sorbetto al limone.

2 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 23

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Meeresfrüchte-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Fischgerichte mit Gemüse. Diese Gerichte haben einen niedrigen glykämischen Index.

10 diabetesfreundlich · 23 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Via Piave, 5/a, 10122 Torino
Zeiten
Mogeschlossen
Di18:30–22:00
Mi18:30–22:00
Do18:30–22:00
Fr18:30–22:00
Sa12:00–14:30, 18:30–22:30
So12:00–14:30, 18:30–22:00
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Kontakt
+390110410160 info@acciugabistrot.it
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acciugabistrot.it/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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