Karczma Gęsia Szyja

Podmurna 28, 87-100 Toruń

Jetzt geöffnet · bis 22:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Warme Vorspeisen

Oscypek auf Speck

23.90

Łoscypek na boczku — gegrillter Bergkäse (3 Stk.), geräucherter Speck, Joghurtsauce

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scharfe Garnelen

24.50

Krewetki na ostro — gebratene Garnelen, Knoblauch, Sahnesauce, Kapern, Weißwein, Tabasco, Butter, Baguette (3 Scheiben)

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate

Pfifferlinge in Sahne

21.90

Kurki w Śmietanie — gebratene Pfifferlinge, Zwiebel, Pflanzensahne, Petersilie, Soja-Pilzsauce, Baguette (3 Scheiben)

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

Kalte Vorspeisen

Rinder-Tatar

35.50

Tatar wołowy — Rindfleisch, Zwiebel, eingelegte Champignons, eingelegte Gurke, Baguette (3 Scheiben), Knoblauch-Kräuterbutter

Schätzung≈ 490 kcal32 g Kohlenhydrate

Gänseleberpastete

25.90

Pasztet z gęsi — Gänsefleisch, Apfel, Zwiebel, Trockenpflaume, Preiselbeer-Meerrettichsauce, dunkles Brot (2 Scheiben)

Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate

Wurstplatte

31.50

Deska wędlin — Halbgans, Salceson, geräucherter Schinken, Kabanos, Bydgoszcz-Wurst, luftgetrocknete Wurst

Schätzung≈ 750 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Käseplatte

35.90

Deska serów — Käserolle Ustrzyki, Camembert, Bergkäse, Lazur, marinierter Quark, Weintrauben, Nüsse

Schätzung≈ 820 kcal22 g Kohlenhydrate

Marinierter Quark

16.90

Twaróg marynowany — Quark, Chili, Knoblauch, Schnittlauch, Zwiebel, Öl, Majoran, Baguette (2 Scheiben)

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrate

Geräuchertes Forellen-Tatar

32.50

Tatar z pstrąga wędzonego — geräucherte Forelle, rote Zwiebel, Kapern, Olivenöl, Baguette (3 Scheiben), Butter

Schätzung≈ 460 kcal32 g Kohlenhydrate

Smalec

14.90

roher Speck, geräucherter Speck, Zwiebel, Apfel, Schweinefett, Majoran, Salzgurke, dunkles Brot (2 Scheiben)

Schätzung≈ 440 kcal26 g Kohlenhydrate

Suppen

Żurek

18.90

weiße Wurst, schlesische Wurst, geräucherter Speck, Kartoffeln, Ei

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Klopsowa

19.90

Schweinefleischklößchen (5 Stk.), Kartoffeln, Sahne, Dill

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hühnerbrühe mit Nudeln

14.90

Rosół z makaronem — Hühnerfleisch, Nudeln, Karotte, Petersilie

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Czernina

24.90

Entenfleisch, Kartoffelklößchen, Karotte, Birne, Trockenpflaume, Blut

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate

Klare Brühe

11.00

Bulion czysty

Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Borowikowa

23.90

Steinpilze, Sahne, Butter, Zwiebel, halbfranzösische Nudeln

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Suppe des Tages

Zupa dnia — Details bitte beim Personal erfragen

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Geflügelgerichte

Rotes Bikini

32.00

Czerwone bikini — gegrilliertes Hähnchenfilet, Käsesauce, Tomate

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Spinat-Röllchen

30.00

Zawijasy ze szpinakiem — geschmorte Hähnchenbrust gefüllt mit Spinat, Feta und getrockneten Tomaten (2 Stk.), Paprikasauce

Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kräuter-Fantasie

34.90

Ziołowa fantazja — gegrilliertes Putenfilet, geräucherter Käse

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entenkeulen

44.90

Kacze nogi — 2 gebratene Barberie-Entenkeulen, geschmorter Rotkohl

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchenbrustfilet

20.90

Filet z piersi kurczaka — gegrilltes Hähnchenfilet mit Gewürzen

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gänsegerichte

Gęsi krzyk

55.00

gegrillte gemahlene Gänsebrust, Bergkäse, Knoblauchsoße

Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Borowikowy cyc

79.00

gebratenes Gänsebrustfilet, Steinpilzsoße

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gänsebein

79.00

Gęsia noga — gebratene Gänsekeule, geschmorter Rotkohl

Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Porąbany żołądek

39.00

geschmorte Gänsemägen, getrocknete Pilze, Gemüse

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Burgęś

55.00

gegrillte gemahlene Gänsebrust, geräucherter Speck, Paprika, Zwiebel, Essiggurke, Rucola, Curryssoße, Brötchen, Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Niezła sztuka

449.00

ganze gebratene Gans gefüllt mit Früchten, auf geschmortem Rotkohl, Kopytka

Schätzung≈ 3800 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 21

Schlemmerteller

Festplatte

199.00

Biesiadna deska — Hähnchenbrustfilet, Schweinenacken, Gęsi krzyk, Knoblauchsoße & Steinpilzsoße

Schätzung≈ 1600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37

Schweinefleischgerichte

Blondynka i głąb

15.00

gebratene Schweinhaxe ohne Knochen, geschmorter Sauerkraut

Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Świnka z pasją

33.00

gegrillter Schweinenacken, gegrilltes Saisongemüse, Meerrettichsoße

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rippchen am Meter

39.90

Żebra z metra — gebratene Schweberippchen mit Knochen, grüner Pfeffersoße

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Borowiczka

35.90

gegrilltes Schweinefilet, Steinpilzsoße

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Zigeunerpfanne

37.50

Placek cygański — Kartoffelpuffer, Füllung aus Hackfleisch und Tomaten, Knoblauchsoße

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Schweinenacken

21.90

Karkówka wieprzowa — gegrillter Schweinenacken mit Gewürzen

Schätzung≈ 480 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinefilet

26.00

Polędwiczka wieprzowa — gegrilltes Schweinefilet mit Gewürzen

Schätzung≈ 380 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Wildgerichte

Porąbany jeleń

39.90

geschmortes Hirschgulasch, getrocknete Pilze, Zwiebel, Essiggurke

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Zakręcony dzik

39.00

geschmorte Wildschweinerouladen gefüllt mit Zwiebel, Speck und Essiggurke (2 Stk.), Eigensoße

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hirschzungen

27.90

Ozory z jelenia — Hirschzungen, Meerrettich-Lauch-Soße

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rindfleischgerichte

Tournedo Steak

75.00

gegrilltes Rinderfiletsteak, Beilagen aus der Liste

Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rib Eye Steak

85.00

gegrilltes Rinderentrecôte ohne Knochen, Beilagen aus der Liste

Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Tomahawk steak

139.00

gegrilltes Rinderentrecôte mit Knochen, Beilagen aus der Liste

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fisch- und Meeresfrüchte

Königskrabben

49.90

Krewetki króla — gebratene Black-Tiger-Garnelen, Butteremulsion, Petersilie

Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Norwegischer Fjord

49.00

Norweski fiord — gegrilltes Lachssteak, Käsesauce

Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Goldbrassen-Delikatesse

53.90

Złotogłowy przysmak — gegrillte Dorade, Knoblauchbutter, Rosmarin, Petersilie

Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Aufläufe

Lachs-Auflauf

38.90

Zapiekanka z łososiem — halbfranzösische Nudeln, gebratener Lachs, Brokkoli, Käsesauce, Mandeln

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kaszanka-Auflauf

29.90

Zapiekanka z kaszanką — Blutwurst, Bratkartoffeln, eingegurke, Zwiebel, Käse

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Hähnchen-Auflauf

29.90

Zapiekanka z kurczakiem — Hähnchen, Bratkartoffeln, Gemüse, Käsesauce, Käse

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Lunch-Sets

Żurek oder Tomatensuppe + Leidenschaftliches Schwein

Żurek lub Pomidorowa + Świnka z pasją — gegrilltes Schweinenackensteak, gegrilltes Saisongemüse, Meerrettichsauce, Pommes / Salzkartoffeln / Bratkartoffeln

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Żurek oder Tomatensuppe + Rotes Bikini

39.90

Żurek lub Pomidorowa + Czerwone bikini — gegrilltes Hähnchenfilet, Käsesauce, Tomate, Pommes / Salzkartoffeln / Bratkartoffeln, Salat

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

Żurek oder Tomatensuppe + Hähnchen-Auflauf

Żurek lub Pomidorowa + Zapiekanka z kurczakiem — Hähnchen, Bratkartoffeln, Gemüse, Käsesauce, Käse

Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate

Salate

Griechischer Salatvegetarian

19.90

Sałatka grecka — Salzkäse, Eisbergsalat, Gurke, Tomate, Paprika, Zwiebel, Oliven, Vinaigrette

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rote-Bete-Birnen-Salatvegetarian

19.90

Sałatka z burakiem i gruszką — Rote Bete, Rucola, Lazur-Käse, Birne, geröstete Kernmischung, Honig-Senf-Sauce

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Thunfischsalatpescatarian

29.90

Sałatka z tuńczykiem — Thunfischstücke, Salatmix, gekochtes Ei, rote Zwiebel, getrocknete Tomaten, Kapern, Oliven, Olivenöl

Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Warme Saucen

Käsesaucevegetarian

9.90

Sos serowy

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Paprikasauce

9.90

Sos paprykowy

Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Steinpilzsaucevegetarian

9.90

Sos borowikowy

Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Grüner Pfeffersauce

9.90

Sos z zielonego pieprzu

Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kalte Saucen

Knoblauchsauce

6.00

Sos czosnkowy

Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cranberry-Meerrettichsauce

6.00

Sos żurawinowo-chrzanowy

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Meerrettichsauce

6.00

Sos chrzanowy

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ketchup

4.50

Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate

Senf

4.50

Musztarda

Schätzung≈ 40 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Mayonnaise

4.50

Majonez

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Meerrettich

4.50

Chrzan

Schätzung≈ 30 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Preiselbeeren

4.50

Żurawina

Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate

Beilagen

Salatsetvegetarian

9.90

Zestaw surówek

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gemischter Salat mit Gemüsevegetarian

9.90

Mix sałat z warzywami

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Geschmortes Sauerkrautvegetarian

9.90

Kapusta kiszona zasmażana

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Geschmorteter Rotkohlvegetarian

9.90

Kapusta modra duszona

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Spinat mit Speck

11.00

Szpinak zasmażany z boczkiem

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrilltes Saisongemüsevegetarian

14.90

Grillowane warzywa sezonowe

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pommes fritesvegetarian

9.50

Frytki

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Bratkartoffeln mit Kräuternvegetarian

9.50

Ziemniaki smażone z ziołami

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate

Salzkartoffeln mit Dillvegetarian

7.50

Ziemniaki gotowane z koperkiem

Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate

Schlesische Klößevegetarian

11.50

Kluski śląskie

Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrate

Buchweizenvegetarian

7.50

Kasza gryczana

Schätzung≈ 160 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Buttervegetarian

4.50

Masło

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Knoblauch-Kräuterbuttervegetarian

5.00

Masło czosnkowo-ziołowe

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Dunkles Brotvegetarian

3.50

Pieczywo — 2 Scheiben

Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gegrilltes Baguettevegetarian

4.00

Bagietka z grilla — 3 Scheiben

Schätzung≈ 210 kcal36 g Kohlenhydrate

Desserts

Saisonalkuchenvegetarian

16.90

Ciasto sezonowe

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Frittiertes Eisvegetarian

29.90

Lody smażone — Sahneeis, Biskuit, Pfannkuchenteig, Vanillesauce

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 19

Eisvegetarian

6.50

Lody — Erdbeere, Schokolade oder Sahne

Schätzung≈ 200 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Schlagsahnevegetarian

6.50

Bita śmietana

Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extrasvegetarian

4.00

Dodatki — Nüsse, Rosinen, Sauce, Schokoladenstreusel, Fruchtstreusel

Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydrate

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79dia
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Fleischgerichte und kohlenhydratarme Beilagen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Die Steaks und gegrillten Fleischoptionen enthalten wenige Kohlenhydrate.

58 diabetesfreundlich · 86 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Podmurna 28, 87-100 Toruń
Zeiten: Mo12:00–22:00
Di12:00–22:00
Mi12:00–22:00
Do12:00–23:00
Fr12:00–00:00
Sa12:00–00:00
So12:00–22:00
Kontakt: +48600989000 biuro@gesiaszyja.torun.pl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gesiaszyja.torun.pl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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