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Le Bistrot De L'etoile

rue de l'etoile 6, 31000 toulouse

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Abend- und Wochenendkarte - Menüs
Vorspeise Hauptgang oder Hauptgang Dessert
29.50
ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Vorspeise Hauptgang Dessert
32.50
ENTREE PLAT DESSERT
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 36
Abend- und Wochenendkarte - Vorspeisen
Vorspeise des Tages
Entrée du jour — Bitte auf der Tafel ansehen
Schätzung≈ 300 kcal15 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachstatar mit feinen Kräutern
Tartare de saumon aux fines herbes
Schätzung≈ 250 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schnecken-Cassolette
Cassolette d'Escargots
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Camembert Roti — 150 Gvegetarian
Camembert Roti — 150 G
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bistrot-Ei mit Mayonnaisevegetarian
Oeuf mayonnaise du Bistrot
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Sülze mit Gribiche-Sauce
Fromage de tête sauce gribiche
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bistrot-Salat
Salade du Bistrot — Mesclun, Piquillos, Kappen, Mozzarella und mit Frischkäse und Chorizo gefüllte Aubergine
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Abend- und Wochenendkarte - Hauptspeisen
Hauptgericht des Tages
Plat du jour
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kalbszunge — Montag
Langue de Veau — Lundi
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsleber — Dienstag
Foie de Veau — Mardi
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsniere — Mittwoch
Rognon de Veau — Mercredi
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbskopf Ravigote — Donnerstag
Tête de Veau Ravigote — Jeudi
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kutteln Provençale — Freitag
Tripes à la Provençale — Vendredi
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Konfierte Lammschulter mit Bratensaft
Epaule d'agneau confit au jus de cuisson
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Empfehlung des Tages
suggestion du jour — Ein Gericht nach Wahl des Küchenchefs, bitte auf der Tafel ansehen
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Beef Tartare
Tartare de Boeuf
Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gambas-Risotto mit Krustentier-Coulis
Risotto de gambas au coulis de crustacés
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Abend- und Wochenendkarte - Grillgerichte
Gegrillte Entenbrust
Magret de canard grillé
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Faux Filet
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Côte de bœuf für 2 Personen
Côte de bœuf pour 2 personnes — 1kg100
Schätzung≈ 2800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Parillade de la Merpescatarian
Gambas und Fisch nach Verfügbarkeit
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Abend- und Wochenendkarte - Desserts
Hausgemachte Profiterole
Profiterole maison au chocolat chaud — Mit heißer Schokolade
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Crème Brulée
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 38
Hausgemachte Panna Cottavegetarian
Panacotta maison et son coulis — Coulis nach Wahl: Kaffee, Schokolade oder rote Früchte
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Coupe Colonel
Coupe "Colonel" — Zitronensorbet und Wodka
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Café gourmand
Eine Auswahl an hausgemachten Desserts aus der Karte
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Hausgemachte Waffelvegetarian
Gaufre Maison — Mit heißer Schokolade und Schlagsahne
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 22
Baba au rhumvegetarian
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Dessert des Tages
Dessert du jour — Nach Wunsch des Chefs
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 29
Mittagskarte - Menüs
HAUPTGERICHT
13.50
PLAT
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
VORSPEISE + HAUPTGERICHT ODER HAUPTGERICHT + DESSERT
17.50
ENTREE PLAT OU PLAT DESSERT
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
VORSPEISE + HAUPTGERICHT + DESSERT
20.50
ENTREE PLAT DESSERT
Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 44
Mittagskarte - VORSPEISEN
Tartar von Gurke, Räucherlachs und Trauben
Tartare de Concombre, Saumon Fumé, Raisins
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Eier mit Mayonnaisevegetarian
Œufs Mayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salat mit warmem Ziegenkäse und Honigvegetarian
Salade de chèvre chaud et miel
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mittagskarte - Hauptspeisen
Bavette d'Aloyau
Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Confiten Entenkeule
Manchon de canard confit
Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sole meunièrepescatarian
Fisch
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schweinefilet
Filet mignon de porc — Waldpilzsauce
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

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76dia
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Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Grillgerichte und Tartares sind von Natur aus kohlenhydratarm.

25 diabetesfreundlich · 44 Gerichte

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Praktisches

Adresse
rue de l'etoile 6, 31000 toulouse
Zeiten
Mogeschlossen
Di—
Mi—
Do12:00–13:45, 19:30–22:00
Fr12:00–13:45, 19:30–22:30
Sa19:30–22:30
Sogeschlossen
fermé le samedi midi et le dimanche
Kontakt
+32561631343
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrotdeletoile.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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