Le Bistrot d'Hercule
Av. Paul Séjourné 28, 31000 Toulouse
Öffnungszeiten noch unbekannt
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen zum Teilen oder nicht
Oeufs mimosavegetarian
7.50
Oeufs mimosa façon grand-mère — Nach Großmutters Art
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cromesquis d’aligotvegetarian
9.50
Cromesquis d’aligot sauce morilles — Mit Morchelsauce
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
St. Pierre Cevichepescatarian
10.00
Céviche de st pierre mangue grenade avocat — Mit Mango, Granatapfel und Avocado
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Frittierte Garnelenpescatarian
10.00
Crevette frits au riz soufflé sauce aigre douce jeune pouce de radis — Mit gepufftem Reis, süß-saure Sauce und jungen Radieschenkeimen
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrate
Burratavegetarian
10.00
Burrata Tomates grappes confites maison, crème de stracciatella, huile d’olive au basilic — Hausgemachte kandierte Kirschtomaten, Stracciatella-Crème, Basilikumöl
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thunfisch Tatakipescatarian
10.00
Tataki de thon houmous de petits pois à la menthe vierge de légumes — Mit Erbsenhummus, Minze und Gemüse-Vierge
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Iberico-Schinken Platte
10.00
Assiette de jambon Iberico toast grillé façon pan con tomate — Mit gegrilltem Toast als Pan con Tomate
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Foie gras (Frankreich)
14.00
Foie gras (France) mi-cuit toast grillé — Mi-cuit mit gegrilltem Toast
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydrate
Überbackener Camembertvegetarian
10.00
Camembert rôti
Schätzung≈ 420 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GROSSE SALATE
Niçoisepescatarian
18.00
Römersalat, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Artischocke, schwarze Oliven, Thunfisch, Sardellen, Ackerbohnen, Paprika
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Caesar
18.00
Römersalat, hausgemachtes Panko-Hähnchen, Spiegelei, gegrillter Speck, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Brioche-Toastpescatarian
20.00
Toast brioché — Avocadopüree mit Wasabi, Spiegelei, Stracciatella, Lachs Gravlax, Pommes
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
HAUPTSPEISEN
Oktopus-Tentakelpescatarian
23.00
Tentacule de poulpe sauce Pepechup* purée d’avocat au wasabi salade de légumes croquants — Pepechup-Sauce, Avocadopüree mit Wasabi, knackiger Gemüsesalat
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
St. Pierre Filetpescatarian
23.00
Filet de st pierre légumes de saison, vierge *de légumes — Saisonales Gemüse, Gemüse-Vierge
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rinder-Tartar
19.00
Tartare de bëuf coupé au couteau, parmesan, frites et mesclum — Handgeschnitten, Parmesan, Pommes und Mesclun, Schalotte, Koriander, Piment d'Espelette
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Charolaise Entrecôte (400g)
27.00
Entrecôte charolaise 400 g, frites et mesclum — Mit Pommes und Mesclun
Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate
Maxi Charolaise Entrecôte (1kg)
63.00
Maxi entrecôte charolaise 1KL frites, mesclum — Mit Pommes und Mesclun
Schätzung≈ 2200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 40
Kalbskotelett (400g)
27.00
Côte de veau (400G) française cuite basse température sauce morilles frites — Niedrigtemperatur gegart, Morchelsauce, Pommes
Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydrate
Italienischer Burger
18.00
Burger à l’italienne, frites — Rindersteak, Burratina, Pancetta, Rucola, Pesto, Cheddar, Pommes
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Bistro Cordon bleu
23.00
Cordon bleu du bistrot — Geflügelbrust, Morbier-Käse, italienischer Kochschinken, geriebener Comté, Geflügelsaft
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gebraten Kalbsnierchen
20.00
Rognon de veau snacké France sauce moutarde à l’ancienne, frites maison — Frankreich, Sauce aus alter Senf, hausgemachte Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Entenbrust
23.00
Magret de canard France sauce miel soja frites — Frankreich, Honig-Sojasauce, Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal58 g Kohlenhydrate
Frégola-Risotto
18.00
Risotto de frégola au comté jambon blanc italien — mit Comté und italienischem Kochschinken
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Extra Peppechup-Sauce
3.00
Supplément sauce Peppechup
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Extra Morchelsauce
4.50
Supplément sauce morilles
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
DESSERTS
Erdbeer-Pavlovavegetarian
6.50
Pavlova à la fraise
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Tiramisuvegetarian
6.50
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 28
Karamellisiertes Brioche mit Nutellavegetarian
6.50
Brioche caramélisé au Nutella
Schätzung≈ 650 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 26
Erdbeer-Cappuccinovegetarian
6.50
Capuccino de fraises, noisettes torréfiées — mit gerösteten Haselnüssen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kernvegetarian
6.50
Coeur Coulant chocolat noir — Zartbitterschokolade
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Café gourmand
7.50
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Käseplattevegetarian
6.50
Assiette de fromages
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Stimmt diese Karte noch?
82dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte. Die Auswahl an Salaten und Hauptspeisen ist groß.
13 diabetesfreundlich · 32 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Av. Paul Séjourné 28, 31000 Toulouse
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33561231220
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebistrotdhercule.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %