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Le Magret

Marché Victor Hugo, 31000 Toulouse

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 12:00

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

24€ Menü
Salade landaise
konfierte Krösen, Magret-Schinken, gefüllte Cou
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Lachs-Gravelaxpescatarian
Gravelax de saumon
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbskopf
Tête de veau, citron confit — mit konfierter Zitrone
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Entenleber
Foie gras de canard maison
Schätzung≈ 400 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrilliertes Metzgerstück
Pièce du boucher grillée
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fisch des Tagespescatarian
Poisson du jour
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kabeljauenrückenpescatarian
Dos de Cabillaud, crème de moules — mit Muschelrahm
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenconfit-Keule
Cuisse de confit de canard
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Geschnittene Magretbrust
Magret émincé, sauce aux cèpes — mit Steinpilzsauce
Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hausgemachtes Dessert
Un dessert maison, au choix — nach Wahl
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Salate
Große Salade landaise
Grande salade landaise, médaillon de foie gras maison — mit hausgemachtem Foie-Gras-Medaillon
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fischgerichte
Parillade gegrillter Fischepescatarian
Parillade de poissons grillés à la plancha — auf der Plancha zubereitet
Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gerösteter Oktopuspescatarian
Poulpe rôti, puré de potimarron — mit Potimarron-Püree
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gegrillte Messermuscheln, Miesmuscheln und Tintenfischpescatarian
Grillée de couteaux, moules et encornet
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Fleischgerichte
Rinderfilet
Noix de Boeuf, Foie gras maison mi-cuit — mit halb gegarter hausgemachter Foie Gras
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gereiftes Fleisch von der Boucherie Marty
Viande maturée de la Boucherie Marty
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsleber
Foie de Veau persillé — mit Petersilie
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Enten-Tournedos
Tournedos de canard, au foie gras maison — mit hausgemachter Foie Gras
Schätzung≈ 800 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hausgemachtes Cassoulet
Cassoulet maison, manchon de canard — mit Entenkeule
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Confit Entenkeule
Cuisse de canard confite, confiture d’oignons — mit Zwiebelkonfitüre
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Desserts
Café gourmand
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Baba au Rhum
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokoladenfondant
Fondant au chocolat
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Île Flottante
Ile Flottante
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Affogato
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate
Tarte tatin
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 37
Crème caramel
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Pannacotta
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Cabécouvegetarian
Cabecou
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Gegrilltes Fleisch und Fisch enthalten von Natur aus wenig Kohlenhydrate.

19 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Marché Victor Hugo, 31000 Toulouse
Zeiten
Mo—
Di12:00–14:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00
Sa12:00–15:00
So12:00–15:00
Kontakt
+33561232132
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lemagret.fr/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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