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L'Ecume Gourmande - Toulouse, 5 Av. Irène Joliot-Curie

avenue Irène Joliot Curie 5, 31100 Toulouse

Jetzt geschlossen · öffnet 11:45

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Hausgemachte Foie gras mi-cuit
20.00
Foie gras mi-cuit maison (3 tranches) — 3 Scheiben
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jamón Serrano
14.00
Jambon Serrano 24 mois — 24 Monate gereift
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jamón Bellota
22.00
Jambon Bellotta 48 mois — 48 Monate gereift
Schätzung≈ 200 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Planche de 3 BELLOTA
24.00
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgeräucherter Lachs
14.00
Saumon fumé maison
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Carpaccio oder Lachs-Tartar
14.00
Carpaccio ou tartare de saumon
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unser Fisch
Thunfisch à la plancha
26.00
Thon à la plancha
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tintfischstreifen
18.00
Lamelles d’encornet
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thunfisch Tataki
26.00
Tataki de thon
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lachsfilet
19.50
Pavé de saumon
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Tartares
Lachs-Tartar
18.50
Tartare de saumon, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Thunfisch Tataki Tartar
24.00
Tartare de thon tataki
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinder-Tartar
18.00
Tartare de bëuf
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Unsere Fleischgerichte
Andouillette
23.00
Andouillette, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Französisches Rinderfilet
28.00
Filet de bëuf français
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte 250 g
33.00
Entrecôte 250 grs, frites — mit Pommes frites
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Entrecôte 400 g
46.00
Entrecôte 400 grs
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steak haché 300 g
16.00
Steak haché 300 grs
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak à cheval
18.00
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Trüffel-Omelett
18.00
Omelette à la truffe
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Magret du sud ouest
24.00
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kotelett vom Kalb
26.00
Cote de veau
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Unsere Salate
Burrata-Serrano-Salat
18.00
Salade Burrata et Serrano
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
15.00
Salade Caesar
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Warmer Ziegenkäse-Salat
15.00
Salade de chèvre chaud
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Vegetarischer Salatvegetarian
15.00
Salade végétarienne
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Tagesmenü
Tagesmenü
19.50
MENUdu jour
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert
17.20
E/P OU P/D
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

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18veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet einen salade végétarienne und ein omelette à la truffe. Die restlichen Gerichte bestehen aus Fisch und Fleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 28

84dia
scoreSchätzung

Französische Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Fisch und Steaks sind gute Optionen.

23 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue Irène Joliot Curie 5, 31100 Toulouse
Zeiten
Mo11:45–14:15, 18:45–21:30
Di11:45–14:15, 18:45–21:30
Mi11:45–14:15, 18:45–21:30
Do11:45–14:15, 18:45–21:30
Fr11:45–14:15
Sa—
So—
Le vendredi soir et le week-end : sur réservation uniquement
Kontakt
+33534485128 contact@lecumegourmande.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecumegourmande.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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