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L'Ecume Gourmande - Toulouse, 5 Av. Irène Joliot-Curie

avenue Irène Joliot Curie 5, 31100 Toulouse

Jetzt geschlossen · öffnet 18:45

Frenchseafood restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Nos entrées
Foie gras mi-cuit maison (3 tranches)
20.00
Foie gras mi-cuit
Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jambon Serrano 24 mois
14.00
Serrano ham
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jambon Bellotta 48 mois
22.00
Bellota ham
Schätzung≈ 200 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Planche de 3 BELLOTA
24.00
Bellota ham platter
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saumon fumé maison
14.00
Smoked salmon
Schätzung≈ 220 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio ou tartare de saumon
14.00
Salmon carpaccio or tartare
Schätzung≈ 210 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Nos poissons
Thon à la plancha
26.00
Grilled tuna
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lamelles d’encornet
18.00
Cuttlefish strips
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tataki de thon
26.00
Tuna tataki
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pavé de saumon
19.50
Salmon fillet
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Nos tartares
Tartare de saumon, frites
18.50
Salmon tartare with fries
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Tartare de thon tataki
24.00
Tuna tataki tartare
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tartare de bëuf
18.00
Beef tartare
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Nos viandes
Andouillette, frites
23.00
Andouillette with fries
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Filet de bëuf français
28.00
French beef fillet
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entrecôte 250 grs, frites
33.00
Entrecôte with fries
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Entrecôte 400 grs
46.00
Entrecôte
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steak haché 300 grs
16.00
Beef patty
Schätzung≈ 620 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak à cheval
18.00
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Omelette à la truffe
18.00
Truffle omelette
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Magret du sud ouest
24.00
Duck breast
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Cote de veau
26.00
Veal chop
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Nos salades
Salade Burrata et Serrano
18.00
Burrata and Serrano salad
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Caesar
15.00
Caesar salad
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salade de chèvre chaud
15.00
Warm goat cheese salad
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Salade végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian salad
Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MENUdu jour
MENUdu jour
19.50
Daily menu
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
E/P OU P/D
17.20
Set menu
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse
avenue Irène Joliot Curie 5, 31100 Toulouse
Zeiten
Mo11:45–14:15, 18:45–21:30
Di11:45–14:15, 18:45–21:30
Mi11:45–14:15, 18:45–21:30
Do11:45–14:15, 18:45–21:30
Fr11:45–14:15
Sa—
So—
Le vendredi soir et le week-end : sur réservation uniquement
Kontakt
+33534485128 contact@lecumegourmande.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecumegourmande.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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