A La Toque

Rue Miramar 6, 31200 Toulouse

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Paellas

Hähnchen und Meeresfrüchte

10.00

Poulet et fruits de mer — Hähnchen oder Kaninchen, Chorizo, Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Gambas, Langoustinen, Knoblauch, Paprika, Erbsen, Gewürze, Reis

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Kaninchen und Meeresfrüchte

12.50

Lapin et fruits de mer — Hähnchen oder Kaninchen, Chorizo, Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Gambas, Langoustinen, Knoblauch, Paprika, Erbsen, Gewürze, Reis

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Nur Fisch (Wolfsbarsch, Seeteufel und Meeresfrüchte)

14.00

Tout poissons (loup, lotte et fruits de mer) — Seeteufel, Wolfsbarsch, Gambas, Muscheln, Tintenfisch, Garnelen, Langoustinen, Paprika, Erbsen, Knoblauch, Gewürze, Reis

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Tintenreis, Fisch und Meeresfrüchte

14.00

Riz à l'encre, poissons et fruits de mer

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Mit Gemüsevegetarian

8.00

Aux légumes — Artischocken, Auberginen, Paprika, Ackerbohnen, Erbsen, Gewürze, Reis

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Vermicelli-Paella, Fisch und Meeresfrüchte

14.00

Paëlla aux vermicelles, poissons et fruits de mer — Wie Marinera. Nudeln statt Reis.

Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Baskische Spezialitäten

Axoa

10.00

Kalb & Rind

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gaxuxa-Reis

2.00

Riz Gaxuxa — sein Reis

Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate

Merlu Koskera

8.50

Hähnchen, Chorizo, Reis, Zwiebeln

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Piperade

3.00

Paprika, Zwiebeln, Schaf, Schinken, baskische Sauce

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Baskischer Kuchen

16.00

Gâteau basque — mittel/6 Personen, Creme oder Kirsche

Schätzung≈ 2800 kcal320 g Kohlenhydrateschwer 27

Baskischer Kuchen

20.00

Gâteau basque — Groß/ 8 Personen, Creme oder Kirsche

Schätzung≈ 3700 kcal400 g Kohlenhydrateschwer 27

Katalanische Spezialitäten

Schweinebacken (Galtes) an Banyuls

8.00

Joues de porc (Galtes) au Banuyls

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bras de gitan

2.20

Le bras de gitan (gâteau roulé à la crème) — Biskuitrolle mit Creme, Vanille oder Schokolade

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

Katalanische Creme

2.20

La crème catalane (dans sa cassolette) — im kleinen Topf

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Südwestfrankreich

Gersoise-Salat

Salade gersoise — mit hausgemachter Foie gras, Entenbrust, Krösen, Croutons

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Entenleber

Foie gras de canard maison

Schätzung≈ 380 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Cassoulet toulousain

12.00

mit Toulouse-Wurst und Entenconfit

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Entenbrust an Steinpilzsauce

8.50

Magret de canard sauce aux cèpes

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gardianne de taureau

10.00

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Aligot-Saucisse

10.00

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Aligot mit Confit

12.50

Aligot au confit

Schätzung≈ 900 kcal40 g Kohlenhydrate

Gefülltes und gebratenes Spanferkel

280.00

Cochon de lait Farci et rôti — Für 20 Personen, heiß in einem Thermobehältnis zum Mitnehmen

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Beilagenvorschläge für Spanferkel

gegrilltes Gemüsevegan

3.50

légumes grillés (aubergines, courgettes, poivrons, champignons) — Auberginen, Zucchini, Paprika, Pilze

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

gegrilltes Gemüse & patatas bravas

4.80

légumes grillés & patatas bravas

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Aubergines à la parmigianavegetarian

3.00

Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

gratin dauphinoisvegetarian

2.30

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Kartoffelgratin mit Steinpilzenvegetarian

2.80

gratin de pommes de terre aux cèpes

Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrate

Empfangsbuffets

geräucherter Lachs und Schnittlauchcremepescatarian

Sumon fumé et crème de ciboulette

Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

getrocknetes Magret und Zwiebel-Chutney

magret séché et chutney d'oignons

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Entenmousse und geröstete Mandeln

mousse de canard et amandes grillées

Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Roquefort und Walnüssevegetarian

roquefort et noix

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tandoori-Garnelen und Apfelpescatarian

gambas au tandoori et pomme

Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Charcuterie

30.00

Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

gebratenes Magret

45.00

magret rôti

Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

gefüllte Crêpes

35.00

Crêpes fourrées

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Cruditésvegan

25.00

Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Saisonale Früchtevegan

25.00

Fruits de saison

Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrate

Käsevegetarian

30.00

Fromages (4 variétés minimum) — mindestens 4 Sorten

Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Assortierte Canapés

Canapés assortis — 40 Stück, max. 5 Sorten: Serrano, Räucherlachs, Entenmousse, Kräuterkäse, Crudités, Garnelen

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Amuse-Bouche-Sortiment

Amuse-bouche assortis — 40 Stück, max. 5 Sorten. Mini-Jakobsmuscheln, Pilz-Toasts, Paprika-Zwiebel-Empanadilla, Spieße

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sortiment Quiches, Pizzas und Blätterteiggebäck

20.00

assortiment de quiches, pizzas et feuilletés — 40 Stück

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

Quiche auf Blech

35.00

quiche sur plaque découpée et dressée — Geschnitten und angerichtet, 80 Stück

Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate

Pizza oder Pissaladière auf Blech

25.00

pizza ou pissaladière sur plaque découpée et dressée — Geschnitten und angerichtet, 80 Stück

Schätzung≈ 230 kcal30 g Kohlenhydrate

DESSERTS AUF DER PLATTE

Apfelkuchenvegetarian

35.00

tarte aux pommes

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Apfel-Croustadevegetarian

35.00

croustade aux pommes

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44

Moelleux au chocolatvegetarian

40.00

Moelleux chocolat

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

Platte mit 40 Stück

Moelleux au chocolatvegetarian

1.10

moelleux chocolat

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate

Macaronsvegetarian

1.10

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

Gâteau basque

1.10

Schätzung≈ 160 kcal20 g Kohlenhydrate

Cannelés

1.10

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate

SPANISCH

SPANISCHES MENÜ

18.00

ESPAGNOL — Andalusischer Salat, Paella Valenciana, Käseplatte, Bras de gitan

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71

BASKISCH

BASKISCHES MENÜ

20.00

BASQUE — Salade Baïona, Axoa mit Reis, Schafskäse mit schwarzen Kirschkonfitüre, Gâteau basque mit Creme

Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate

KATALANISCH

KATALANISCHES MENÜ

19.00

CATALAN — Ensaladilla rusa, Fideuà, Catalaane Creme

Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrate

SÜDWEST

SÜDWEST-MENÜ

21.50

SUD-OUEST — Gasconischer Salat, hausgemachtes Cassoulet mit Entenconfit und Toulouse-Wurst

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

UNSERE AKTUELLEN MENÜS

MENÜ A (19 €/Person)

19.00

MENU A 19 €/personne — Jakobsmuschel- und Garnelen-Crumble mit Sauerampfer, gefüllte Entenkeule, Steinpilzsauce, Gratin dauphinois, Tarte Tropézienne

Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 43

MENÜ A (17 €/Person)

17.00

MENU A 17 €/personne — Getrocknete Entenbrust mit Steinpilzcreme und Zwiebelconfit, Wolfsbarschfilet mit Krustentier-Coulis, Gemüsetatin

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

MENÜ A (16,80 €/Person)

16.80

MENU A 16.80 €/personne — Kretischer Salat, Schweinebäckchen mit Banyuls, Kartoffelstampf, Himbeer-Tiramisù

Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

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52veggie
scoreSchätzung

Spanische Gerichte mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Gemüse-Paella mit Artischocken und Auberginen ist das einzige vegetarische Hauptgericht. Als Beilagen gibt es Aubergine Parmigiana und Gratin Dauphinois. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

14 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 58

73dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme spanische und französische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die regionalen Spezialitäten aus Südwestfrankreich sind oft kohlenhydratarm.

22 diabetesfreundlich · 58 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Rue Miramar 6, 31200 Toulouse
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33561300415 contact@alatoque.fr
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alatoque.com
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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