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Le Pavillon d'Olivier Arlot

pl. Gaston Paillou 39, 37000 Tours

Jetzt geöffnet · bis 14:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menu
Tarte fine de tourteau, avocat et pomelo
Crab tart with avocado and pomelo
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Oeuf parfait, asperges blanches, févettes et bouillon crémeux au lard
Perfect egg with white asparagus and bacon broth
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Asperges vertes au naturel, sabayon au vin jaunevegetarian
Green asparagus with wine sabayon
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Poitrine de cochon grillée, poivrons en aigre-douce et graines de moutarde
Grilled pork belly with sweet and sour peppers
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Barbue rôtie au beurre noisette, carottes et sésames noir
Roasted barbue fish with hazelnut butter
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Saint-Jacques snackées, chou-fleur et condiment échalote au xérès
Seared scallops with cauliflower
Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Cheesecake à la vanille, agrumes et sorbet orange sanguine
Vanilla cheesecake with citrus and blood orange sorbet
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Déclinaison autour du kiwi, fromage blanc et basilicvegetarian
Kiwi dessert with fromage blanc and basil
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Tarte soufflé, chocolat, noisettes du Piémont et glace noisette
Chocolate soufflé tart with Piedmont hazelnuts
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Fromages affinésvegetarian
Aged cheeses
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Entrée | Plat ou Plat | Dessert
56.00
Starter and Main or Main and Dessert
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Entrée | Plat | Dessert
64.00
Starter, Main and Dessert
Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43
Entrée | Plat | Fromage | Dessert
76.00
Starter, Main, Cheese and Dessert
Schätzung≈ 1450 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 35
Seuls les intitulés des produits vous sont révélés, le reste est guidé par l’inspiration du chef et la saison
98.00
Chef's Tasting Menu — Asperges, Homard, Barbue, Pigeon de Racan Maison Bellorr, Chocolat
Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

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Praktisches

Adresse
pl. Gaston Paillou 39, 37000 Tours
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:30–22:00
Di12:00–14:00, 19:30–22:00
Mi12:00–14:00, 19:30–22:00
Do12:00–14:00, 19:30–22:00
Fr12:00–14:00, 19:30–22:00
Sa—
So—
Kontakt
+32247601826
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepavillonolivierarlot.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 94 %

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