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Ours Noir officiel

Tourville-la-Rivière

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hausgemachte Hühnerleberterrine
Terrine de foie de volaille maison
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Kaninchenterrine
Terrine de lapin maison
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Sülze
Fromage de tête maison
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Auswahl von 3 hausgemachten Terrinen
Assortiment de 3 terrines maison
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Entenleberpastete mit Toast
Foie gras maison de canard avec toast
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrate
Heringsfilet mit Kartoffeln in Öl
Filet de Hareng pommes de terre à l'huile
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Miesmuscheln marinara oder mit Sahne
Moules marinières ou crême
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Jambon de Bayonne
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Carpaccio
Carpaccio de boeuf
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Petit gris Schnecken
Escargots Petit gris
Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kochschinken
Jambon blanc
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rohkostsalatvegan, vegetarian
Salade de crudités
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gefüllte Muscheln
Moules farçies — Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischte Vorspeisen
Hors d'oeuvre variés — für 3 Personen
Schätzung≈ 1200 kcal40 g Kohlenhydrate
Räucherlachs
Saumon fumé
Schätzung≈ 240 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Frischer Spargel mit Vinaigrettevegan, vegetarian
Asperges fraîches à la vinaigrette
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salade Niçoise
10.50
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tomaten-Mozzarella-Salatvegetarian
Salade tomates & mozzarella
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleischgerichte
Am Holzfeuer gebratenes Ferkelkätzchen
Porcelet rôti au feu de bois — Serviert mit frischen Pommes oder Sauerkraut
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Pierrade de l'Ours mit Saucen
La pierrade de l'Ours et ses sauces — Serviert mit frischen Pommes oder Sauerkraut
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Côte de bœuf sauce Béarnaise
für 2 Personen (1 kg)
Schätzung≈ 2800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Gegrilliertes Entrecôte sauce Béarnaise
Entrecôte grillée sauce Béarnaise
Schätzung≈ 850 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pavé de rumsteak sauce Béarnaise
Schätzung≈ 780 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Onglet
Onglet à l'échalote ou au beurre d'ail et persil — mit Schalotten oder Knoblauch-Petersilienbutter
Schätzung≈ 720 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Moules marinières
Moules marinières ou crème frites — mit Sahne oder Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Desserts
Auswahl von 4 Desserts
Assortiment de 4 desserts — Tiramisu, Profiteroles, Schokoladenmousse, pêche Melba
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 18
3 hausgemachte Profiteroles
3 profiteroles Maison
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26
Käseplatte mit 3 Sortenvegetarian
Assiette 3 fromages
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachte Schokoladenmousse
Mousse au chocolat maison
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
Hausgemachtes Tiramisu
Tiramisu maison
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
Frische Ananas mit Kirschwasservegan, vegetarian
Ananas frais au kirsch
Schätzung≈ 180 kcal25 g Kohlenhydrate
Banana Splitvegetarian
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 36
Fromage blancvegetarian
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachter Apfelkuchenvegetarian
Tarte aux pommes Maison
Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Colonelvegan, vegetarian
Zitronensorbet mit Wodka
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 39

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53veggie
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Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann einen Rohkostsalat, frischen Spargel oder einen Teller mit drei Käsesorten wählen.

9 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 35

89dia
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Fleischgerichte und kohlenhydratarme Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und kohlenhydratarme Vorspeisen. Die meisten Fleischgerichte enthalten wenig Kohlenhydrate.

22 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Tourville-la-Rivière
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
—
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ours-noir.com/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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