Courtepaille Saint Brieuc

Apave, 24 Rue Alain Colas, 22950 Trégueux

Öffnungszeiten noch unbekannt

Frenchsteakhousevegetarian restaurant

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kleine Vorspeisen

Ei mit Mayonnaise

L'œuf mayonnaise — Mit cremiger Rucola

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Terrine Courtepaille

La terrine Courtepaille — Forestière mit Essiggurken

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachsalatpescatarian

Saumon fumé en salade — Räucherlachs* und Gurkentartar

Schätzung≈ 210 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Geschmolzener Cabécou du Périgord®

Cabécou du Périgord® fondant — Gegrillener Speck, Croutons, Kirschtomaten, rote Zwiebel und Balsamico

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sommer-Quarkvegetarian

Faisselle estivale — Gurkentartar, Croutons und Kirschtomaten

Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Platten

Käseplattevegetarian

Planche de fromages — Cabécou du Périgord®, Camembert, Comté AOP, Saint-Nectaire AOP, Emmentaler und Gurkentartar

Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wurstplatte

Planche de charcuterie — Kräuterschinken, Mortadella, Saucisson sec d'Auvergne, Terrine Courtepaille und Essiggurken

Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Große gemischte Platte

Grande planche mixte — Kräuterschinken, Mortadella, Saucisson sec d'Auvergne, Terrine Courtepaille, Cabécou du Périgord®, Rohkost

Schätzung≈ 1100 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spieße

Hähnchenspieß

Brochette de poulet — Senf-mariniert

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Lammspieße Kebab-Art

Brochettes de mouton façon Kebab — Mit Pommes frites, gemischtem Salat und Caesar-Sauce

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Fleisch

Andouillette de Troyes

Das Courtepaille-Rezept

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Andouille-Stück

Pavé d'andouille — Geschmackvoll und authentisch, mit zartem Kern

Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Bavette d'aloyau

Geschmackvolles Fleischstück

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderhacksteak Metzger-Art

Steak haché pur bœuf façon bouchère — Reines Rinderhacksteak, für den großen Hunger auch als Doppelsteak erhältlich

Schätzung≈ 620 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rumpsteak

Pavé de rumsteak — Aus dem Kern

Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Entrecôte

Die Marmorierung unterstreicht den Geschmack

Schätzung≈ 680 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Gegrillter Schinken

Jambon grillé — Einfach und gut

Schätzung≈ 420 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Halbes Entenfilet

Demi filet de canard — Zart und schmelzend, am Kamin geröstet

Schätzung≈ 520 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Ganzes Entenfilet

Filet de canard entier — Zart und schmelzend, am Kamin geröstet. Ca. 350g

Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Super-Hacksteak

Super haché — 2 Rinderhacksteaks, Cabécou du Périgord® und gegrillener Speck

Schätzung≈ 980 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Super haché végévegetarian

2 vegetarische Galettes aus dem Aveyron, Cabécou du Périgord®, Emmentaler, Kirschtomate und Ratatouille

Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Demi-coquelet

Kamin-geröstet

Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Côte de bœuf

Saftig und marmoriert für Liebhaber edler Stücke. Ca. 430g (begrenzte Menge)

Schätzung≈ 1100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Trio de côtes d'agneau

Erste, zweite und Entdecker-Lammkoteletts

Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Saucisse de Toulouse

Traditionell, köstlich fein und zart schmelzend

Schätzung≈ 480 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hausgemachte Burger

Le Roub'lard

Brioche-Brötchen, Hacksteak, Cabécou du Périgord®, gegrillener Speck, Salat, rote Zwiebel, Tomate und Burgersauce

Schätzung≈ 980 kcal45 g Kohlenhydrate

Le double Roub'lard

Brioche-Brötchen, doppeltes Hacksteak, Cabécou du Périgord®, gegrillener Speck, Salat, rote Zwiebel, Tomate und Burgersauce

Schätzung≈ 1250 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 41

Le burger poulet

Brioche-Brötchen, Hähnchenbrustfilet, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Curry-Mango-Sauce

Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate

Le traditionnel

Brioche-Brötchen, Hacksteak, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Burgersauce

Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate

Le double traditionnel

Brioche-Brötchen, doppeltes Hacksteak, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Burgersauce

Schätzung≈ 1150 kcal45 g Kohlenhydrate

Le burger Farçouvegetarian

Brioche-Brötchen, vegetarische Galette aus dem Aveyron, Emmentaler, Salat, Tomate, rote Zwiebel und Curry-Mango-Sauce

Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate

Salate

Salade Caesar

Hähnchenbrustfilet, gegrillener Speck, warmes Freilandeipochiert, Grana Padano AOP, Kirschtomaten, Croutons, Römersalat

Schätzung≈ 780 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Quatuor de fromagesvegetarian

Cabécou du Périgord®, Mozzarella di Bufala, Comté AOP, Emmentaler, Croutons, Kirschtomaten, Saisonalsalat und Schnittlauch

Schätzung≈ 720 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rindertartar

Tartare aux couteaux

Messermuschel-Tartar, selbst gewürzt

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fisch

Cocotte estivalepescatarian

Kabeljau, Seelachs und Lachs, zubereiteter Reis und Ratatouille

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Pavé de saumonpescatarian

Zubereiteter Reis, cremige Rucola-Mayonnaise und Schnittlauch

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Klassiker

Faissellevegetarian

Honig oder Erdbeercoulis*

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate

Moelleux au chocolat*

Serviert mit einer Kugel Vanilleeis

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26

Profiterole

Großes Mandel-Craquelin-Windbeutel*, Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 21

Duo de profiteroles

Große Mandel-Craquelin-Windbeutel, Vanilleeis, Schlagsahne und Schokoladensauce

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

Flan crémeux

Cremig und gehaltvoll

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39

Crème brûlée

Der unverzichtbare Nachtisch, zugleich zartschmelzend und knusprig

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41

Brioche façon pain perdu

Schokoladencreme, Vanilleeis und Schlagsahne oder frische rote Früchte, Erdbeercoulis und Vanilleeis

Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22

Mousse au chocolat

Eine gehaltvolle Schokoladenmousse

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Fruit de saisonvegan, vegetarian

Vor Ort genießen oder mitnehmen!

Schätzung≈ 80 kcal20 g Kohlenhydrate

Assiette de fromages régionauxvegetarian

Fragen Sie den Gastgeber nach der Auswahl

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Eisbecher

Coupe souvenir d'enfance

2 Kugeln Vanilleeis, Marshmallow-Bären, Schlagsahne, serviert mit heißem Kaffee oder Schokoladensauce

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 24

Coupe pavlova

Erdbeersorbet, Himbeersorbet, Vanilleeis, Erdbeertatar, Erdbeercoulis, Baiser

Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 37

Dame Blanche

3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne und Haselnusspraline

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 21

Coupe glacée 2 boules

Die Sorten wählen Sie selbst!

Schätzung≈ 320 kcal34 g Kohlenhydrateschwer 35

Les Liégeois

2 Kugeln Eis (Kaffee, Schokolade oder Karamell) und 1 Kugel Vanilleeis, Coulis, Schlagsahne, Haselnusspraline

Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23

Menüs

Courtepause

HAUPTGERICHT (Hähnchenbrust, gegrillter Schinken, Andouille oder 3-Käse-Salat) + FRUCHT + KAFFEE

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Formule du Supporter

HAUPTGERICHT (Hähnchenburger, Farçou-Burger, Andouillette de Troyes oder Hähnchenspieß) + GETRÄNK

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

FORMULE COMPLÈTE

VORSPEISE (Duo kleiner Vorspeisen) + HAUPTGERICHT (Andouillette de Troyes, Lammspieße, 4-Käse oder Demi-Filet)

Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Menu Petit Paillou

HAUPTGERICHT (Gegrillter Schinken, Hähnchenspieß oder Burger Paillou) + DESSERT (Brioche pain perdu, Apfelkompott oder Eis)

Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38

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51veggie
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Französisches Steakhouse mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es den Burger Farçou mit einem Gemüsepatty aus Aveyron. Außerdem stehen der Quatuor de fromages Salat und eine Käseplatte zur Auswahl. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

8 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 56

79dia
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Fleischgerichte und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte ohne Kohlenhydrate. Die Auswahl an Steaks und gegrilltem Fleisch ist groß.

30 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Apave, 24 Rue Alain Colas, 22950 Trégueux
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +33296337217
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), courtepaille.com/
Dossier: Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 79 %

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