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Au Bouchon Gourmand

11 All. des Tilleuls, 93290 Tremblay-en-France

Öffnungszeiten noch unbekannt

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen-Fotos
Lachs-Charlotte mit Frischkäse
Charlotte de saumon et fromage frais
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs-Mimose mit feinem Kräutergelee
Mimosa de saumon et fine gelée aux herbes fraiche
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lachs- und Gurkentatar
Tartare de saumon et concombre
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat mit pochiertem Ei, Spargel, geräucherter Entenbrust und Foie gras
Salade d'oeuf poché aux asperges ,magret fumé et foie gras
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Pochiertes Ei mit Foie-gras-Sauce
Oeuf poché sauce foie gras
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocado- und Räucherlachs-Éclair
Delice d'éclaire à l'avocat et saumon fumé
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen-Fotos
Entenfilet gebraten mit Zitrusfrüchten und Apfel
Filet de canette, rôti aux agrumes et pomme fruits
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Kalbsleber mit Trauben, Portwein- und Cognacsauce
Foie de veau aux raisins,sauce porto et cognac
Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrate
Tatar nach klassischer Art
Tartare préparé à l'ancienne
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geschmortes Schweinefilet mit Gratin Dauphinois
Carré de cochon braisé, gration dauphinois
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rinderfilet im Teigmantel
Filet de bœuf en croute
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Wolfsbarsch-Tatar
Tartare de Bar
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Risotto mit Schweinefilet und Pilzen
Risotto de mignon de cochon et champignons
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rindfleischstück
Piece de boeuf
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

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80dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte. Die meisten Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

10 diabetesfreundlich · 14 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
11 All. des Tilleuls, 93290 Tremblay-en-France
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33148614053
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubouchongourmand.e-monsite.com/

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