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Le Safran - Trets, 14 Avenue Mirabeau

avenue Mirabeau 14, 13530 Trets

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Felsenfischsuppe
21.00
La Soupe de Poissons de roche — Croûtons, Rouille und Comté AOP
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bouchot-Miesmuscheln auf 2 Arten
17.00
La moule Bouchot en 2 façon — cremige Marinière mit gesalzener Butter und überbacken mit Persillade
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VEGGIE Käsesalatvegetarian
19.00
La Salade"VEGGIE" Fromagère — knackiges Gemüse und Rote-Bete-creme
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ceviche vom Tag
23.00
Ceviché de pìhe du jour — Avocado, Saisonfrüchte und Zitrussaft
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Danach...
Ganzes Wolfsbarsch oder Dorade
29.00
Loup ou Dorade entier — gebraten auf Fenchel
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schwarze Tigergarnelen
35.00
Gambas Tigre Noir — flambiert mit Anis und abgelöscht mit Persillade
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Königliche Fischplatte mit Rouille und Aioli
42.00
Parillade Royal de poissons rouille et aïoli — Wolfsbarsch, Dorade, Garnelen, Thunfisch, Lachs, Kabeljau, Frittiertes nach Lieferung
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Black Angus Entrecôte
35.00
Entrecôte " Black Angus" au sautoir — mit Trüffelöl
Schätzung≈ 850 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ganze französische Entenbrust
39.00
Magret de canard"entier" français — mit Trüffel-Morchellaume
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wolfsbarsch- oder Doradenfilet
22.00
Filet de Loup ou Dorade sauce vierge — mit Sauce Vierge
Schätzung≈ 480 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderrippe Frankreich (min. 1kg)
79.00
Côte de Boeuf"France" 1kg mini à partager ou pas!! — zum Teilen oder nicht!!
Schätzung≈ 2400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Medium-rare Rottonfisch Tataki
27.00
Tataki de Thon rouge mi cuit — mit Thai-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptspeisen
Charcuterie-Platte
18.00
Planche de Charcuteries à partager — zum Teilen
Schätzung≈ 650 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käseplatte
19.00
Planche de Fromages à Partager — zum Teilen, mit Orangenmarmelade und Trets-Safran
Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydrate
Degustationsplatte
35.00
Planche de dégustation — Platte mit Charcuterie und Käse zum Teilen
Schätzung≈ 1200 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Gemischte Fischfritteure
17.00
Friture mixte de retour de pìhe — mit Aioli und Rouille
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Kindermenü
Kindermenü
13.00
Menu enfant — Hacksteak, panierter Fisch oder Chicken Nuggets, Beilage (Gemüse, Pommes oder Pasta), Dessert (2 Kugeln Eis)
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Kindermenü
Hacksteak
Steak haché
Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Panierter Fisch
Poisson pané
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Chicken Nuggets
Nuggets de poulet
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrate
Gemüse
Légumes — ACCOMPAGNEMENTS
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pommes frites
Frites — ACCOMPAGNEMENTS
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Pasta
Pâtes — ACCOMPAGNEMENTS
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrate
Eis 2 Kugeln nach Wahl
Glace 2 boules au choix — DESSERTS
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Mini tiramisu Nutella
DESSERTS
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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23veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine vegetarische Vorspeise, den Salade VEGGIE Fromagère mit knackigem Gemüse und Rote-Bete-Creme. Der Rest der Karte besteht aus Fisch und Fleisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 25

78dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit viel Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Fisch- und Fleischoptionen sind meist geeignet.

15 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
avenue Mirabeau 14, 13530 Trets
Zeiten
Mo09:00–23:00
Di09:00–23:00
Mi09:00–23:00
Do09:00–23:00
Fr09:00–23:00
Sa09:00–23:00
So09:00–23:00
Kontakt
+33442514755
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-safran-restaurant-trets.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 76 %

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