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Zum Güldenen Ritter

Burggasse 1, 91757 Treuchtlingen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Schambacher Bratwurstsalat lauwarm serviert
10.20
Bratwurst salad — mit Bauernbrot
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweinskopfsülze mit Bratkartoffeln
10.90
Pig's head souse with fried potatoes
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fränkischer Wurstsalat mit Bauernbrot
8.80
Franconian sausage salad
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot
9.50
Swiss sausage salad
Schätzung≈ 610 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Matjes „Hausfrauenart“ mit Bratkartoffelnpescatarian
12.90
Herring housewife style
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
2 Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot
9.50
Bratwurst with sauerkraut
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
2 Bratwürste mit Kartoffelsalat
9.50
Bratwurst with potato salad
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrate
2 Saure Zipfel mit Bauernbrot
9.50
Sour sausage with bread
Schätzung≈ 520 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
3 Bratwürste mit Sauerkraut und Bauernbrot
10.90
Bratwurst with sauerkraut
Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
3 Bratwürste mit Kartoffelsalat
10.90
Bratwurst with potato salad
Schätzung≈ 890 kcal48 g Kohlenhydrate
3 Saure Zipfel mit Bauernbrot
10.90
Sour sausage with bread
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Suppen & Salate
Festtagssuppe
6.80
Festive soup
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fränkische Pfannkuchensuppe
4.80
Franconian pancake soup
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Bayrische Leberknödelsuppe
4.80
Bavarian liver dumpling soup
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schambacher Bratwurstsalat lauwarm serviert
8.20
Bratwurst salad — mit Bauernbrot
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Feine Fischplatte vom Grill mit Doraden-, Lachsfilet und Garnelenpescatarian
24.80
Grilled fish platter — Rosmarinkartoffeln, Toskana Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ofenfrisches, fränkisches Schweinsschäufele
17.80
Franconian pork shoulder — Kartoffelkloß
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Schnitzel “Wiener Art” vom Schwein
16.80
Wiener Schnitzel — Kartoffelsalat, knackige Salate
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
Filetspitzen in Champignonrahm
18.80
Beef fillet tips in mushroom cream — hausgemachte Eierspätzle, knackige Salate
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Schambacher Rostbraten
25.80
Rostbraten — Bratkartoffeln, Röstzwiebeln, knackige Salate
Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Hausgebeizter Sauerbraten
18.80
Sauerbraten — Semmelknödel, Apfelblaukraut, Preißelbeeren
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Semmelknödel mit Champignonrahmvegetarian
11.80
Bread dumplings with mushroom cream
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Spinatknödel mit Nussbutter und Parmesanspänevegetarian
17.80
Spinach dumplings with nut butter — marktfrische Salate
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegane Wirsingroulade mit Gemüsefüllungvegan
18.80
Vegan cabbage roll — Rosmarinkartoffeln und Toskana Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Südtiroler Schlutzkrapfen in Champignonrahmvegetarian
18.80
Schlutzkrapfen in mushroom cream — Spinat-Ricotta-Füllung mit Kirschtomaten, knackige Salate
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Beilagen & Kleine Gerichte
Beilagensalatvegetarian
4.80
Side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Große bunte Salatplattevegetarian
9.80
Mixed salad platter
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bunte Salatplatte mit gek. Schinken und Käse
13.80
Mixed salad platter with ham and cheese
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bunte Salatplatte mit Putenstreifen
17.80
Mixed salad platter with turkey strips
Schätzung≈ 380 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Schnitzel mit Pommes
8.20
Schnitzel with fries — und Ketchup
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Kloß mit Soß
4.80
Dumpling with sauce
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate
Portion Pommes mit Ketchupvegan
4.80
French fries
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
1 Bratwurst mit Pommes
7.50
Bratwurst with fries
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Desserts
Feines Griesflammerie gebacken
8.80
Baked semolina pudding — Kirschgesell, Walnusseis, Sahne
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 37
Eis mit heißen Kirschenvegetarian
7.80
Ice cream with hot cherries
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
Affogato - 1 Kugel Vanilleeis auf Espressovegetarian
4.60
Affogato
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrateschwer 42

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66veggie
scoreSchätzung

Fränkische Gerichte und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Spinatknödel mit Nussbutter oder Schlutzkrapfen in Champignonrahm wählen. Es gibt auch eine vegane Wirsingroulade mit Gemüsefüllung. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Bratwürste.

9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 36

69dia
scoreSchätzung

Fränkische Gerichte und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Es gibt eine gute Auswahl an kohlenhydratarmen Optionen.

18 diabetesfreundlich · 36 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Burggasse 1, 91757 Treuchtlingen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So11:30–14:00, 17:00–22:00
Sonntag/Feiertage 11:30-14:00 Uhr, 17:00 – 22:00 Uhr
Kontakt
+499142204890 info@zum-gueldenen-ritter.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zum-gueldenen-ritter.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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