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Altes Brauhaus Trier

Bernhardstraße 60, 54295 Trier

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Dessert
Kugel Eis
2.20
ice cream — Vanille, Schokolade, weiße Schokolade, Walnuss, Erdbeere
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Kugel Sorbetvegan
2.50
sorbet — Apfel, Zitrone, Maracuja
Schätzung≈ 90 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 39
Doppelter Espresso mit einer Kugel Vanille-Eis
6.00
espresso with vanilla ice cream
Schätzung≈ 150 kcal16 g Kohlenhydrate
Colonelvegan
6.00
Colonel (lemon sorbet with vodka & prosecco) — Zitronensorbet, Vodka & Prosecco
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
Apfelsorbet mit Calvados & Cidrevegan
6.00
apple sorbet with calvados & cider
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachte Crème brûleé
6.00
crème brûlée
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Mousse au Chocolat mit tasmanischem Bergpfeffer
6.00
chocolate mousse with Tasmanian pepper
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Hausgemachter Kuchen
6.00
homemade cake with vanilla ice cream — dazu eine Kugel Vanille-Eis
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
2 Crêpes
5.50
crêpes with ice cream — wahlweise mit Konfitüre, Nutella oder Maronenmus, serviert mit einer Kugel Vanille-Eis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Crêpes mit heißem Kakao oder Espresso
7.50
crêpes with hot cocoa or espresso
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Café Gourmand
8.90
Dreierlei Desserts, serviert mit einem Espresso
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Frische Seemuscheln
Marinières
16.90
mussels marinière — in Weißwein - Kräutersud
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
À la Crème
17.90
mussels à la crème — in Knoblauch-Rahm
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
À la Moutarde
17.90
mussels à la moutarde — in Rahmsauce mit Hausmachersenf
Schätzung≈ 460 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Au Chorizo
17.90
mussels au chorizo — in Tomaten-Kräutersud mit geräucherter Paprika & Chorizo
Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Moules frites
3.00
ein Teller Pommes frites zu den Muscheln
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Moules Spéciales
17.90
wöchentlich wechselnd ein besonderes Muschelgericht auf unseren Tafeln
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Moules à Volonté
25.90
„all you can eat“ Muscheln & Pommes frites, tellerweise serviert aus allen Varianten
Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate
Frische Seemuscheln
Marinières
15.90
mussels marinière — in Weißwein - Kräutersud
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marinières
19.90
mussels marinière — in Weißwein - Kräutersud
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
À la Crème
16.90
mussels à la crème — in Knoblauch-Rahm
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
À la Crème
20.90
mussels à la crème — in Knoblauch-Rahm
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
À la Moutarde
16.90
mussels à la moutarde — in Rahmsauce mit Hausmachersenf
Schätzung≈ 310 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
À la Moutarde
20.90
mussels à la moutarde — in Rahmsauce mit Hausmachersenf
Schätzung≈ 460 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Au Chorizo
16.90
mussels au chorizo — in Tomaten-Kräutersud mit geräucherter Paprika & Chorizo
Schätzung≈ 280 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Au Chorizo
20.90
mussels au chorizo — in Tomaten-Kräutersud mit geräucherter Paprika & Chorizo
Schätzung≈ 420 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Provençalischer Muschel- & Fischtopf
22.90
Provençal fish and mussel stew — Tomaten, Kräuter, Muscheln, Meeresfrüchte & Fisch
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Moules Spéciales
wöchentlich wechselnd ein besonderes Muschelgericht auf unseren Tafeln
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Moules à Volonté
22.90
„all you can eat“ Muscheln & Pommes frites, tellerweise serviert aus allen Varianten
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
Unser Angebot für Firmenfeiern
Menu p.P.
39.90
company event menu
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71
fliegende Vorspeisen
flying appetizers — mindestens 6 Stück p.P. z.B. Flammkuchenvarianten, Hummus auf Fladenbrot, gebackener Ziegenkäse auf Baguette, Nürnberger Bratwürstchen auf Sauerkraut, Pâté mit Cornichons auf Landbrot, Ölsardinen mit Aïoli auf Baguette, kleines Schinkensandwich, Kartoffelsüppchen, Weißwurst auf Teerdisch, Räucherlachs auf Rösti, Couscous-Salat
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Kesselgulasch vom Rind
19.90
beef goulash with dumplings — Semmelknödel & hausgem. Rotkohl
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Königinpastetchen
19.90
vol-au-vent with veal and chicken — feines Ragout von Kalb & Huhn mit frischen Champignons, Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu vom Eifelschwein
23.90
Cordon Bleu with Münster cheese — gefüllt mit Münsterkäse und Honigschinken, Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Schnitzel vom Eifelschwein in Rahmsauce
19.50
schnitzel in cream sauce — mit frischen Champignons, Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrate
Klassisch gefüllte Rinderroulade
22.90
beef roulade with dumplings — hausgem. Semmelknödel und Rotkohl
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fish & Chips
21.90
fish and chips — ausgebackenes Kabeljaufilet, Remoulade, Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Couscous mit frischem Gemüse in orientalisch gewürztem Sud (vegan)vegan
vegan couscous with vegetables — leicht pikant
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Gebratene Blut- & Leberwurst auf Trierer Teerdisch
19.90
fried blood and liver sausage
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rumpsteak mit Kräuterbutter
29.90
rump steak with herb butter — Pommes frites & Salat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dessertvariation
dessert variation
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
unser Angebot für Reisegruppen
Kartoffel – Crèmesuppe mit Croûtons
potato cream soup
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Tarte Tatin
hausgebackene Apfeltarte
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 30

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36veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte konzentriert sich auf Muscheln und Fleischgerichte. Couscous mit frischem Gemüse gibt es auf dem Angebot für Firmenfeiern. Als Dessert gibt es Sorbets aus Apfel, Zitrone oder Maracuja.

4 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 43

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Muschelgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele Gerichte mit frischen Muscheln an. Die meisten dieser Optionen sind kohlenhydratarm.

16 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bernhardstraße 60, 54295 Trier
Zeiten
Mo17:00–22:00
Di17:00–22:00
Mi17:00–22:00
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa16:00–22:00
So12:00–21:00
Küche geöffnet: Mo-Fr 17-22 Uhr, Sa 16-22 Uhr, So 12-21 Uhr
Kontakt
+4965115010715 reservierung@brauhaus-trier.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-trier.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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