Thüringer Kaiserstube
Wilhelm-Hamacher-Platz 9, 53840 Troisdorf
Jetzt geschlossen · öffnet 17:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Burgschamane Pommes
19.95
Pork neck steak with fries — saftiges Schweinenacken-steak gefüllt mit Curry-Frischkäse und Ingwer, Aprikose, Mango und Paumen.
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Burgschamane Bratkartoffel
20.45
Pork neck steak with fried potatoes — saftiges Schweinenacken-steak gefüllt mit Curry-Frischkäse und Ingwer, Aprikose, Mango und Paumen.
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Burgschamane Salat
19.95
Pork neck steak with salad — saftiges Schweinenacken-steak gefüllt mit Curry-Frischkäse und Ingwer, Aprikose, Mango und Paumen.
Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burgschamane Kartoffelstamp
20.45
Pork neck steak with mashed potatoes — saftiges Schweinenacken-steak gefüllt mit Curry-Frischkäse und Ingwer, Aprikose, Mango und Paumen.
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Sommersalat
20.90
Summer salad with grilled chicken — knackiger Blattsalat mit saftiger, süßer Wasser-melone, frischem Basilikum und bulgarischem Hirtenkäse. Dazu ein gegrilltes Hähnchen-brustlet und Köstritzer Schwarzbierbrot.
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Spare Ribs Pommes
19.45
Spare ribs with fries — zarte Rippchen, mariniert in leckerer Barbequesauce.
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Spare Ribs Bratkartoffel
20.45
Spare ribs with fried potatoes — zarte Rippchen, mariniert in leckerer Barbequesauce.
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Spare Ribs Salat
19.45
Spare ribs with salad — zarte Rippchen, mariniert in leckerer Barbequesauce.
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Spare Ribs Kartoffelstamp
20.45
Spare ribs with mashed potatoes — zarte Rippchen, mariniert in leckerer Barbequesauce.
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Soljanka
8.95
Solyanka soup — mit ihrem fruchtig, herzhaften und auch säuerlichem Geschmack weckt sie mit Sicherheit Erinnerungen. Mit Letscho, sauren Gurken, Wurststreifen und Kapern ist es die Kultsuppe Mitteldeutschlands - dabei hat sie ihren Ursprung in der ehemaligen UdSSR. Wir reichen Euch dazu frisches, selbstgebackenes Köstritzer Schwarzbierbrot.
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bratwurst-Suppe
7.45
Bratwurst soup — klare herzhafte Suppe mit Bratwurst-Tropfen und Eierocken serviert mit unserem frischen, selbstgebackenem Köstritzer Schwarzbierbrot
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Würzeisch
8.95
Würzfleisch — Traditionell mit Hühnereisch wird es bei uns mit Schweineeisch zubereitet. Mit aromatischem Käse überbacken, wird das Würzeisch mit Zitrone, Worchestersoße und einer Scheibe unseres frisch gebackenem Köstritzer Schwarzbierbrot serviert.
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bratwurst-Pralinen „naggsch“
8.95
Bratwurst pralines — 9 Pralinen aus original Thüringer Bratwurstbrät zum Naschen und als Vorspeise dazu unser selbstgebackenes Köstritzer Schwarzbierbrot
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Bratwurst-Pralinen
18.45
Bratwurst pralines with sauerkraut — 9 Pralinen aus original Thüringer Bratwurstbrät mit leckerem Sauerkraut nach Oma Christas Rezept und selbstgemachtem Kartoffelstampf
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Salat
Vorspeisensalat
6.95
Appetizer salad — knackiger Blattsalat frisch vom Bauernhof Fritzen, dazu dreierlei unserer frisch zubereiteten Salate.
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schüttelgurke
5.95
Pickled cucumber — Dill, Senfkörner und Zeit - fertig ist die Schüttelgurke.
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zart und knackig
18.95
Mixed salad with grilled chicken — knackiger, mit Vinaigrette angemachter gemischter Blattsalat frisch vom Bauernhof Fritzen, dazu unsere frischen, verschieden angemachten Salatvariationen und gegrilltes Hähnchenbrustlet sowie eine Scheibe unseres frischen Köstritzer Schwarzbierbrotes
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Thüringer Rostbratwurst
Thüringer Rostbratwurst mit Pommes
16.45
Thuringian bratwurst with fries
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Thüringer Rostbratwurst mit Bratkartoffeln
17.95
Thuringian bratwurst with fried potatoes — Die Bratkartoffeln werden klassisch aus Pellkartoffeln hergestellt und mit Zwiebelwürfelchen und mageren Kasslerwürfeln knusprig gebraten.
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Thüringer Rostbratwurst mit selbstgemachtem Kartoffelstampf und Sauerkraut
17.95
Thuringian bratwurst with mashed potatoes and sauerkraut — aus frischen Kartoffeln, Butter, Sahne und Muskat und Sauerkraut nach Oma Christas Rezept.
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rostbrätel
Rostbrätel mit Pommes
18.45
Rostbrätel with fries — Schweinenackensteak mariniertes dazu leckere in Butter geschwenkte Schmorzwiebeln.
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Rostbrätel mit Bratkartoffeln
19.95
Rostbrätel with fried potatoes — Die Bratkartoffeln werden klassisch aus Pellkartoffeln hergestellt und mit Zwiebelwürfelchen und mageren Kasslerwürfeln knusprig gebraten.
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Rostbrätel mit selbstgemachtem Kartoffelstampf und Sauerkraut
19.95
Rostbrätel with mashed potatoes and sauerkraut — aus frischen Kartoffeln, Butter, Sahne und Muskat und Sauerkraut nach Oma Christas Rezept.
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Heimatküche
Männerteller
23.45
Original Thüringer Bratwurst dazu ein schönes saftiges Rostbrätel mit Schmorzwiebeln, serviert mit Kartoffelstampf und Sauerkraut nach Oma Christas Rezept
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate
“Extra-Wurst“
6.50
Extra Thuringian bratwurst — eine Originale Thüringer Rostbratwurst „naggsch“ für besonders Hungrige
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Thommys Schinkensülze
19.45
Ham jelly with fried potatoes — drei Scheiben selbstgemachte Schinkensülze mit Bratkartoffeln, hausgemachter Remoulade und frischen Zwiebeln.
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steak au Four mit Pommes
20.95
Steak au Four with fries — saftiges Schweinenackensteak mit Würzeisch und Käse überbacken.
Schätzung≈ 950 kcal58 g Kohlenhydrate
Steak au Four mit Kartoffelstampf
22.45
Steak au Four with mashed potatoes — saftiges Schweinenackensteak mit Würzeisch und Käse überbacken.
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Steak au Four mit Bratkartoffeln
22.45
Steak au Four with fried potatoes — saftiges Schweinenackensteak mit Würzeisch und Käse überbacken.
Schätzung≈ 910 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
3 Spiegeleier
15.95
Fried potatoes with 3 fried eggs — leckere Bratkartoffeln (aus Pellkartoffeln gekocht) mit Zwiebel, Frühlingszwiebeln und mageren Kasslerwürfelchen angebraten und drei Spiegeleier oben auf.
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
gegrilltes Hähnchenbrustlet mit Pommes
17.45
Grilled chicken breast with fries — zartes und saftiges Hähnchenbrustlet mit selbstgemachter Kräuterbutter.
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
gegrilltes Hähnchenbrustlet mit Kartoffelstampf
18.95
Grilled chicken breast with mashed potatoes — zartes und saftiges Hähnchenbrustlet mit selbstgemachter Kräuterbutter.
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
gegrilltes Hähnchenbrustlet mit Bratkartoffeln
18.95
Grilled chicken breast with fried potatoes — zartes und saftiges Hähnchenbrustlet mit selbstgemachter Kräuterbutter.
Schätzung≈ 710 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rinderhüftsteak mit Pommes
29.45
Beef rump steak with fries — Hüftsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter und in Butter geschwenkten Schmorzwiebeln.
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinderhüftsteak mit Bratkartoffeln
30.95
Beef rump steak with fried potatoes — Hüftsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter und in Butter geschwenkten Schmorzwiebeln.
Schätzung≈ 840 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kurzgebratenes
Burgherr
19.95
Stuffed pork neck steak with mustard — gefülltes Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln und leckerem Bautzener Senf
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Graf Knobi
20.95
Stuffed pork neck steak with garlic — mit ganz viel frischem Knoblauch, Frühlingszwiebeln und Frischkäse gefülltes Schweinenackensteak.
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burgfräulein
20.95
Pork neck steak with gorgonzola mushroom sauce — saftiges, zartes Schweinenackensteak mit kräftiger Gorgonzola-Pilz-Soße.
Schätzung≈ 720 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Burgwächter
20.95
Stuffed pork neck steak with herb cream cheese — mit Kräuterfrischkäse, Frühlingszwiebeln und mageren Kasslerstückchen gefülltes Schweinenackensteak.
Schätzung≈ 670 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ziegenpeter
20.95
Stuffed pork neck steak with goat cheese and dates — mit mildem Ziegenfrischkäse, Frühlingszwiebeln und ganzen Datteln gefülltes Schweinenackensteak.
Schätzung≈ 740 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Burgknecht
20.95
Stuffed pork neck steak with jalapenos — mit Jalapeños, Jalapeñofrischkäse, Cranberrys und Frühlingszwiebeln gefülltes Schweinenackensteak.
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Schnitzel
Schweineschnitzel “Wiener Art“ mit Pommes
19.95
Wiener style pork schnitzel with fries — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel.
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel “Wiener Art“ mit Kartoffelstampf
20.95
Wiener style pork schnitzel with mashed potatoes — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel.
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel “Wiener Art“ mit Bratkartoffeln
20.95
Wiener style pork schnitzel with fried potatoes — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel.
Schätzung≈ 1000 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel “Wiener Art“ mit Salat
19.95
Wiener style pork schnitzel with salad — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel.
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schweineschnitzel nach Kaisers Art mit Pommes
20.95
Kaisers style pork schnitzel with fries — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern.
Schätzung≈ 1250 kcal75 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel nach Kaisers Art mit Kartoffelstampf
21.95
Kaisers style pork schnitzel with mashed potatoes — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern.
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel nach Kaisers Art mit Bratkartoffeln
21.95
Kaisers style pork schnitzel with fried potatoes — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern.
Schätzung≈ 1150 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweineschnitzel nach Kaisers Art mit Salat
20.95
Kaisers style pork schnitzel with salad — Knusprig paniert und in der Pfanne gebratenes Schweineschnitzel mit zwei Spiegeleiern.
Schätzung≈ 800 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Beilagen
2 Scheiben Köstritzer Schwarzbierbrot
1.00
Schwarzbier bread
Schätzung≈ 160 kcal30 g Kohlenhydrate
2 Scheiben Köstritzer Schwarzbierbrot mit Butter
1.50
Schwarzbier bread with butter
Schätzung≈ 260 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Portion Schmorzwiebeln
1.50
Braised onions — in Butter ausgebratene Schmorzwiebeln
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion Bratkartoffeln
5.50
Fried potatoes with bacon — frische Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln mit Zwiebeln und mageren Kasslerwürfeln gebraten
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Portion Sauerkraut (mit Speck)
5.00
Sauerkraut with bacon — das leckere Sauerkraut nach Oma Christas Rezept
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Kartoffelstampf
5.00
Mashed potatoes
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Portion Apfel-Rotkohl (mit Speck)
5.00
Apple red cabbage with bacon
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Extra Portion Klöße
6.00
Potato dumplings
Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrate
Extra Portion Klöße mit extra Bratensoße
7.50
Potato dumplings with gravy
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrate
Laib Köstritzer Schwarzbierbrot
4.90
Schwarzbier bread loaf — circa 600 gr.
Schätzung≈ 1500 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 26
Kinderecke
Kids-Pommes
4.00
Kids fries
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Kids-Bratwurst
7.00
Kids bratwurst with fries or mash — halbe Bratwurst mit Pommes oder Kartoffelstampf
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Kids-Schnitzel
8.90
Kids schnitzel with fries or mash — kleines Schnitzelchen mit Pommes oder Kartoffelstampf
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrate
Süßer Abschluss
Kalter Hund - ein Klassiker aus der Kindheit
6.50
Kalter Hund (Chocolate biscuit cake) — Schokolade und Kekse geschichtet. Serviert wird mit Sahne und Früchten.
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 33
Schoko-Schock
7.50
Chocolate brownie — richtig viel Schokolade gibt es hier in Form eines leckeren Brownies. Dazu n Klecks Sahne und was fruchtiges.
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Überraschungsdessert
6.00
Surprise dessert — bitte frag uns, worauf Aline gerade Lust hatte :-) z.B.: Pudding, Käsekuchen oder was mit Kürbis?
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Stimmt diese Karte noch?
3veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die Karte ist fleischlastig. Vegetarier können den Sommersalat, die Schüttelgurke oder eine Portion Kartoffelstampf wählen.
0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 65
79dia
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Fleischgerichte mit Salat-Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Kartoffeln oder Pommes lassen sich oft durch Salat ersetzen.
24 diabetesfreundlich · 65 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Wilhelm-Hamacher-Platz 9, 53840 Troisdorf
- Zeiten
- MogeschlossenDi17:00–22:00Mi17:00–22:00Do17:00–22:00Fr17:00–22:00Sa11:30–14:30, 17:00–22:00SogeschlossenKitchen 05:00 PM – 08:30 PM (Tue-Fri, Sat evening). Kitchen 11:30 AM – 01:30 PM (Sat lunch). Herbstferien 27/09/2026 – 05/10/2026 closed. Winterferien 20/12/2026 – 04/01/2027 closed
- Kontakt
- +4922412419678 reservierung@thueringerkaiserstube.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), thueringerkaiserstube.eatbu.com/?lang=de
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %