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La Fille du Potager

Rue Urbain IV 82, 10000 Troyes

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Regionale Tomatenvegetarian
9.50
Tomates de nos régions, stracciatella, émulsion de basilic. — mit Stracciatella und Basilikum-Emulsion
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachs-Tartarpescatarian
9.50
Tartare de saumon et ses légumes croquants. — mit knackigem Gemüse
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hausgemachte Geflügelterrine
8.90
Terrine de volaille maison, lit de salade verte. — auf grünem Salatbett
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Burgunder Schnecken-Chips
9.50
Croustilles d’escargots de Bourgogne aux fines herbes. — mit feinen Kräutern
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Melonensalat
9.90
Salade de melon , burrata , jambon italien ,olives. — mit Burrata, italienischem Schinken und Oliven
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Entenleber aus dem Südwesten
16.90
Foie Gras de canard du Sud Ouest, au Ratafia de Champagne, Chutney d’oignons des plaines de l’Aube. — mit Champagne Ratafia und Zwiebel-Chutney aus den Ebenen der Aube
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Platten
Charcuterie-Platte
16.90
Planche de charcuterie — Auswahl: Coppa IGP, Spianata Calabra, Geflügelterrine, Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Champagner-Platte
16.90
Planche Champenoise — Andouillette de Troyes, Chaource, Comté, Geflügelterrine
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fleisch und Traditionen
Bauernrind-Bavette
21.50
Bavette de bëuf fermier maturée 3 semaines, échalotes confites au pinot noir. — 3 Wochen gereift, mit Pinot-Noir-Schalottenkonfitüre
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Geflügelbrust aus der Region
19.90
Suprême de volaille de nos régions, crème de morilles, écrasé de pommes de terre. — mit Morchelsahne und Kartoffelstampf
Schätzung≈ 620 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Charolais-Rindertartar
17.90
Tartare de bëuf Charolais au couteau façon italienne, frites, salade. — italienische Art, mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Andouillette de Troyes 5A
17.90
Andouillette de Troyes 5A, crème de Chaource. — mit Chaource-Sahne
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kalbskopf
18.50
Tête de Veau, sauce gribiche. — mit Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Burger du potager
16.90
Burger du potager, lard grillé, Chaource, compotée d’oignons, steak haché de Bourgogne, sauce maison, frites. — Burgunder-Beef-Patty, gegrillter Speck, Chaource, Zwiebelcompote, Haussauce, Pommes
Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate
Aus dem Meer
Goldbrassenfiletpescatarian
19.90
Filet de Daurade Royale, beurre blanc au basilic, risotto crémeux. — mit Basilikum-Beurre-Blanc und cremigem Risotto
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Wolfsbarschfiletpescatarian
21.90
Filet de Bar, jus acidulé aux épices Massala, légumes d’été en crumble. — mit Massala-Gewürzsaft und Sommergemüse-Crumble
Schätzung≈ 540 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lachs-Tartarpescatarian
18.90
Tartare de saumon et ses légumes croquants, frites, salade. — mit knackigem Gemüse, Pommes und Salat
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Große Salate
César
16.90
Salat, panierte Hähnchenstreifen, Croutons, Tomaten, 20 Monate gereifter Parmesan, Gurke
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Océanepescatarian
16.90
Salat, Lachstartar, Panko-Garnelen, Feta, Drillinge, Kirschtomaten, Gurke
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vegetarischer Salatvegetarian
16.90
Végétarienne — Salat, Walnüsse, Rosinen, Pinienkerne, Kirschtomaten, Drillinge, Comté, Chaource-Toasts
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Champenoise
16.90
Salat, Nüsse, Chaource-Toasts, Andouillette de Troyes, Drückkartoffeln, Kirschtomaten.
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ziegenkäse und Honig
16.90
Chèvre et miel — Honig-Cabécou, Salat, Nüsse, italienischer Schinken, Speckwürfel, Kirschtomaten, Rosinen, Drückkartoffeln.
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrate
Italienische
16.90
Italienne — Salat, Burrata, italienischer Schinken, Pinienkerne, Melone, Gurke, Kirschtomaten, Croutons.
Schätzung≈ 650 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Périgourdine
18.90
Salat, geräucherte Entenbrust, Entenleber, Foie Gras, Pinienkerne, Drückkartoffeln, Kirschtomaten.
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Potager
16.90
Salat, Kirschtomaten, rote Zwiebel-Pickles, Gurke, Feta, Melone, Oliven, Copa, Zucchini.
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kindermenü
Wahlgericht
11.90
Steack haché ou Beignet de filet de cabillaud ou Aiguillettes de poulet panées corn flakes servis avec des légumes ou frites ou écrasé de pommes de terre ou risotto. Dessert coupe deux boules de glace au choix. — Hacksteak, Kabeljau-Beignet oder Cornflakes-Hähnchen mit Gemüse, Pommes, Kartoffelstampf oder Risotto. Inkl. Eisdessert.
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Käse
Platte mit drei gereiften Käsesortenvegetarian
7.90
Assiette de trois fromages affinés
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Schokoladen-Coulant
7.90
Coulant au Chocolat, glace vanille. — Mit Vanilleeis.
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Crème brûlée
7.90
Crème brûlée à la vanille Bourbon. — Bourbon-Vanille.
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 40
Tiramisu Amaretto
7.90
Tiramisu Amaretto.
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Panacotta
7.90
Panacotta au citron et compotée de fraises de l’Aube. — Zitronen-Panacotta mit Erdbeerkonfitüre aus der Aube.
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Café Gourmand
8.90
Kaffee mit kleinen Dessertvariationen.
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Thé Gourmand
8.90
Tee mit kleinen Dessertvariationen.
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Unsere französischen handgemachten Eis- und Sorbets
Eisbecher 1 Kugel
2.50
Coupe 1 boule
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Eisbecher 2 Kugeln
4.90
Coupe 2 boules
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Eisbecher 3 Kugeln
6.90
Coupe 3 boules
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Extra Schlagsahne
1.00
Supplément Chantilly
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Eisbecher
Chocolat Liégeois
7.90
2 Kugeln Schokolade, 1 Kugel Vanille, Schokoladensauce, Schlagsahne.
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
Café Liégeois
7.90
2 Kugeln Kaffee, 1 Kugel Vanille, Kaffeesauce, Schlagsahne.
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Dame Blanche
7.90
3 Kugeln Vanille, Schokoladensauce, Schlagsahne.
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 22
Coupe Aux Fruits
7.90
1 Kugel Erdbeere, 1 Kugel Himbeere, 1 Kugel Mango, Erdbeercoulis und Schlagsahne.
Schätzung≈ 420 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 39
Coupe Colonel
8.90
2 Kugeln Zitrone mit Wodka.
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Coupe Eau-de-vie
8.90
2 Kugeln Birne, Himbeere oder Mirabelle mit dem entsprechenden Eau-de-Vie.
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41

Stimmt diese Karte noch?

35veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Tomaten mit Stracciatella, einen vegetarischen Salat mit Nüssen und Rosinen oder einen Käseteller. Die meisten Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 43

78dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und herzhafte Salate. Die Auswahl an Fleisch und Fisch ist groß.

20 diabetesfreundlich · 43 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Rue Urbain IV 82, 10000 Troyes
Zeiten
Mo12:00–14:00, 19:00–21:30
Di12:00–14:00, 19:00–21:30
Mi12:00–14:00, 19:00–21:30
Do12:00–14:00, 19:00–21:30
Fr12:00–14:00, 19:00–21:30
Sa12:00–14:00, 19:00–21:30
Sogeschlossen
Les horaires sont donnés à titre indicatif
Kontakt
+32325431281 lafilledupotager@sfr.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-fille-du-potager.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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