Restaurant Kuori
Hämeenkatu 8, 20500 Turku
Jetzt geöffnet · bis 15:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 11. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
KUOREN TASTING-MENÜ
KUOREN TASTING-MENÜvegetarian
59.00
KUOREN MAISTELUMENU — Kras Hilba & Dukkah V, Selleriherkku G, (V), Punis V, G, Saisonales Hauptgericht, Bonjour Apfel-Freund! V, (G)
Schätzung≈ 1400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 37
VORSPEISEN / ZUM TEILEN
Wurzelbrotvegan
8.00
Juurileipää V, (G)
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Gedämpfte Edamamevegan
8.00
Höyrytettyjä edamame-papuja sekä gomakastiketta V, G — Mit Goma-Sauce V, G
Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Frittierte Kartoffeln und Blumenkohlvegetarian
9.00
Friteerattua perunaa, kukkakaalia ja västerbotten-juustoa G, (V) — Mit Västerbotten-Käse G, (V)
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Pilz-Dolmadesvegan
10.00
Sieni Dolmades V, G — Weinblätter gefüllt mit Pilzreis, Deliverde-Salat und fermentierten Zitronen V, G
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Selleriherkkuvegetarian
11.00
Selleriherkku G, (V) — Sellerie-Confit, gratiniert mit Käsecreme, karamellisierter Apfel, schwarze Knoblauchmayo G, (V)
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Punisvegan
11.00
Punis V, G — Geröstete Rote Bete, gepuffter Buchweizen, Beeren, Pastinakenpüree und Liebstöckelmayo V, G
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 75
HAUPTGÄNGE
Ylistetty olkoon brassica oleraceavegan
25.00
Ylistetty olkoon brassica oleracea V, G — Tahin-Blumenkohl, gesalzenes Zitronen-Joghurt, mojo rojo, dukkah und salsa verde V, G
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
What the shiz andas?!vegan
25.00
What the shiz andas?! V, G — Langsam gegarter Walnuss-Auberginen-Eintopf, Bohnen-Crumble, Pekannüsse und Dattelcreme V, G
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sogan Dolmasivegan
24.00
Sogan Dolmasi - Turkkilaiset täytetyt sipulit V, G — Türkische gefüllte Schalotten mit Bio-Ackerbohnen und Waldpilzen in Tomatensauce V, G
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Saisonales Risotto
25.00
Kauden risotto — Herbst-Risotto, fragen Sie nach dem Risotto des Tages!
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrate
DESSERT
Bonjour Apfel-Freund!vegetarian
12.00
Bonjour omenan ystävä! V, (G) — Kuoren Sauerteig-French Toast, traditionelles Apfelkompott und Vanilleeis V, (G)
Schätzung≈ 680 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 35
Reife & saure Schokoladevegetarian
12.00
Tuhti & hapan suklaa V — Schokoladenbrownie mit Preiselbeerherz, Chantilly und fermentierten Preiselbeeren V
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 34
Mittagessen
Veganes Buffetvegan
14.00
vegaaninen buffet
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Nach Gewicht
3.50
Punnittuna
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
SALATBOWLvegetarian
14.20
SALAATTIBOWL — Quinoa-Süßkartoffel-Tabbouleh G (V) mit Feta, gewürzten Kichererbsen und Linsen
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 85
COMFORT FOODvegetarian
14.20
LOHTURUOKA — Pasta Puttanesca (V) mit Kalamata-Oliven, Feta, marinierten Tomaten und Petersilie
Schätzung≈ 640 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Wählen Sie 4 Salate
Kuoren Caesar Salad mit Mandelnvegan
Kuoren caesarsalaattia ja mantelia Ve, G
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Geröstetes Saisonwurzelgemüsevegan
Paahdettuja kausijuureksia, vegaanista vuohenjuustoa ja sokerisuolattuja siemeniä Ve, G — Mit veganem Ziegenkäse und gezuckerten Samen Ve, G
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Feta-Süßkartoffel-Quinoasalatvegan
Feta-bataatti-kvinoasalaattia Ve, G
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Seitan-Kartoffelsalatvegan
Seitan-perunasalaattia Ve
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Deliverden-Salat mit Zitronenvinaigrettevegan
Deliverden salaattia ja sitruunavinaigretteä Ve, G
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Feta-Granatapfel-Quinoa-Tabboulehvegan
Feta-granaattiomena-tabboulehsalaattia kvinoasta Ve, G
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Harissa-geröstetes Saisonwurzelgemüsevegan
Harissapaahdettuja kausijuureksia, tahinijogurttia Ve, G — mit Tahini-Joghurt
Schätzung≈ 150 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spinat-Kartoffelsalat & Pilzevegan
Pinaatti-perunasalaattia & sieniä Ve, G
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Marinierter Blumenkohlvegan
Marinoitua kukkakaalta, mantelipestoa, kaprista ja rakuunamajoneesia Ve, G — mit Mandelpesto, Kapern und Eselsohr-Mayonnaise
Schätzung≈ 190 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Artischocken-Kartoffelsalatvegan
Artisokka-perunasalaattia Ve, G
Schätzung≈ 230 kcal26 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kuoren-Brot mit Aufstrich
2.50
Kuoren leipää ja levitettä
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Dessert
4.50
Jälkiruoka
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
Vorspeisen
Sojamarinierter Austernpilz
Soijamarinoitua osterivinokasta ja soijamajoneesia G — mit Sojamajonnaise
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sesam-Seitan
Seesami-maustettua seitania ja pikkelöityä retikkaa — mit eingelegtem Rettich
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Brokkoli-Erdnusssalat
Parsakaali-maapähkinäsalaattia G
Schätzung≈ 170 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Miso-marinierte Aubergine
Miso-marinoitua munakoisoa G
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Somtam-Salat
Somtam-salaattia G
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Koreanische Gurke
Korealaista kurkkua G
Schätzung≈ 90 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgang-Optionen
Sojaglasierte Pilzspieße
Soijalla glaseerattuja sienivartaita, korianteri-tomaattipapupata ja rapeita linssejä G — mit Koriander-Tomaten-Bohneneintopf und knusprigen Linsen
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 89
Tofuspieße in Teriyakisauce
Tofuvartaat teriyakikastikkeessa ja misoperunoita G — mit Miso-Kartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
VEGANISCHE VORSPEISEN
Senf-Auberginen-Heringvegan
Sinappista munakoisosilliä G — G
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kaltgeräucherte marinierte Karotte mit Dillvegan
Kylmäsavumarinoitua porkkalaa ja tilliä G — G
Schätzung≈ 120 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Quinoa-Kaviarvegan
Quinoa-kaviarttia G — G
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Marinierte Artischocken und Olivenvegan
Marinoituja artisokkia ja oliiveja G — G
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Feta-Erdbeersalatvegan
Feta-mansikkasalaatti, Deliverden salaatteja, kirsikkatomaattia ja marinoitua punasipulia G — Mit Deliverde-Salaten, Kirschtomaten und marinierten roten Zwiebeln G
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rosmarin-Focacciavegan
Kuoren rosmariini-foccaciaa ja yrttilevitettä — Mit Kräuteraufstrich
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
VEGANISCHES HAUPTGERICHT
Seitan-Bratenvegan
Seitanpaistia, kermaista sienimuhennosta, valkosipuli-lohkoperunoita, kaurafraichea ja tuoreita yrttejä — Mit cremigem Pilzragout, Knoblauchkartoffeln, Hafer-Fraiche und frischen Kräutern
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Seitan-Steakvegan
Seitanpihvi, rosmariini-punaviinikastiketta, paahdettua satokauden kasviksia ja aiolia — Mit Rosmarin-Rotweinsoße, geröstetem Saisongemüse und Aioli
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Konfierter Sellerievegan
Confattua juuriselleriä, pippurikastiketta, yrttiperunaa, marinoitua fenkolia ja omenaa G — Mit Pfeffersoße, Kräuterkartoffel, mariniertem Fenchel und Apfel G
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pilzspießevegan, gluten_free
Sienivartaita ja seesamiperunoita, tummaa luumukastiketta G — Mit Sesampatoffeln und dunkler Pflaumensoße G
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tofu-Spieße Teriyakivegan, gluten_free
Tofuvartaita teriyakikastikkeessa, misoperunoita ja pikkelöityjä kasviksia G — Mit Miso-Kartoffeln und eingelegtem Gemüse G
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Shakshukavegan, gluten_free
Shakshuka, (vegaanista vuohenjuustoa, kikherneitä, tomaattia, paprikaa, reilusti mausteita ja yrttejä), valkosipuli-lohkoperunoita, kaurafraichea ja tuoreita yrttejä G — Veganer Ziegenkäse, Kichererbsen, Tomaten, Paprika, Gewürze, Knoblauchkartoffeln und Hafer-Fraiche G
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Seitan-Pastramivegan
Seitanpastramia, mustaherukka-punaviinikastiketta, lyttyperunoita, belugalinssejä, glaseerattua porkkanaa ja timjamia — Mit Johannisbeer-Rotweinsoße, zerdrückten Kartoffeln, Beluga-Linsen, glasierter Karotte und Thymian
Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Burgunder-Eintopfvegan, gluten_free
Burgundinpataa ja reilusti paprikaa, valkosipuli-lohkoperunoita ja yrtti-kaurafraichea G — Mit Paprika, Knoblauchkartoffeln und Kräuter-Hafer-Fraiche G
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
DESSERT
Kokos-Panna Cottagluten_free
Kookos panna cotta, mansikkageeliä G — Mit Erdbeergel G
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Karottenkuchengluten_free
Porkkanakakku, tuorejuustoa ja marjoja (G) — Mit Frischkäse und Beeren (G)
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Orangenkuchengluten_free
Appelsiinikakku ja kardemummavaahtoa (G) — Mit Kardamom-Schaum (G)
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladengebäckgluten_free
Suklaaleivos ja mansikkaa (G) — Mit Erdbeeren (G)
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Drei-Gänge-Menü
Topinambur-Suppegluten_free
Maa-artisokkakeitto tai muu vaihtuva keitto (kauden mukaan) G — Oder andere saisonale Suppe G
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Frische Lasagnevegan, gluten_free
Tuore lasagne: kesäkurpitsaa, cashewpähkinää, aurinkokuivattua tomaattia, mansikkaa, basilikaa, pinjansiemeniä, balsamicosiirappia G — Zucchini, Cashews, sonnengetrocknete Tomaten, Erdbeere, Basilikum, Pinienkerne, Balsamico-Sirup G
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Karotte mit Schalevegan, gluten_free
Kuoren porkkalaa, kuohkeaa caviart-moussea, pikkelöityä salottisipulia sekä tilli-marinoitua perunaa ja perunasipsiä G — luftige Caviart-Mousse, eingelegte Schalotten, Dill-marinierte Kartoffel und Kartoffelchips G
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Seitan-Steak mit Schalevegan
Kuoren seitanpihviä, rosmariini-puolukkapunaviinikastiketta, paahdettuja satokauden kasviksia ja yrttiperunoita — Rosmarin-Preiselbeer-Rotweinsauce, geröstetes Saisongemüse und Kräuterkartoffeln
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Glasierte Pilzspießevegan, gluten_free
Glaseerattua sienivartaat, fasolakiaa, papuja ja rapeita linssejä G — grüne Bohnen, Bohnen und knusprige Linsen G
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Knuspriger Jalotofuvegan, gluten_free
Rapeaa jalotofua, lyttyperunoita, hernepyrettä, tillimajoneesia, valkoviinifenkolikastiketta, pikkelöityä mummonkurkkua G — zerdrückte Kartoffeln, Erbsenpüree, Dill-Mayonnaise, Weißwein-Fenchel-Sauce, eingelegte Gurke G
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Orangenkuchengluten_free
Appelsiinikakku, kinuskia, kardemummavaahtoa (G) — Karamell, Kardamomschaum (G)
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30
Dunkler Schokoladenkuchengluten_free
Tummaa suklaakakkua, passionvaahtoa, passiongeeliä, puffattua tattaria (G) — Passionsfrucht-Schaum, Passionsfrucht-Gel, gepuffter Buchweizen (G)
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Vier-Gänge-Menü
Wassermelonen-Tomaten-Tartarvegan, gluten_free
Vesimeloni-tomaattitartar, seesamimajoneesia, appelsiini-ponzulientä ja ruohosipulia G — Sesam-Mayonnaise, Orangen-Ponzu-Brühe und Schnittlauch G
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rote-Bete-Carpacciovegan, gluten_free
Punajuuricarppacciota & vegaanista vuohenjuustomoussea G — mit veganer Ziegenkäse-Mousse G
Schätzung≈ 210 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Georgische Auberginenröllchenvegan, gluten_free
Georgialaiset munakoisorullat, piparjuurta, saksanpähkinää, oliiveja ja tomaatteja G — Meerrettich, Walnüsse, Oliven und Tomaten G
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Jalotofu-Pastetevegan
Jalotofuskagen, saaristolaisleipä, pikkelöityä kurkkua ja tilliä — Archipel-Brot, eingelegte Gurke und Dill
Schätzung≈ 290 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Pulled Seitanvegan
Revittyä seitania, lempeää kookos-mantelikastiketta, lime-korianterisalsaa, chiliöljyä ja paahdettuja kasviksia — milde Kokos-Mandel-Sauce, Limetten-Koriander-Salsa, Chiliöl und geröstetes Gemüse
Schätzung≈ 490 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Pulled Seitan in dunkler BBQ-Saucevegan
Revittyä seitania tummassa BBQ-kastikkeessa, valkosipuliperunapyrettä, marinoituja herneitä, rapeaa sipulia ja yrttejä — Knoblauch-Kartoffelbrei, marinierte Erbsen, knusprige Zwiebeln und Kräuter
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Apfelkuchen mit Schalegluten_free
Kuoren omenapiirakka, vaniljavaahtoa, misokinuskia (G) — Vanilleschaum, Miso-Karamell (G)
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrate
Mandelkuchengluten_free
Mantelikakku, misokinuskia, sitrushedelmiä (G) — Miso-Karamell, Zitrusfrüchte (G)
Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Falafel
Beliebte Falafelvegan
35.00
Kuoren suositut Falafelit
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Vegane Dipsvegan
15.00
Vegaaniset dipit
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
HARTIG
Manchego-Käse und Honiggluten_free
Manchego-juustoa ja hunajaa L, G — L, G
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Jalapeño-Käse auf Archipel-Brotvegan
Jaloskagen saaristolaisleivällä Ve, (G) — Vegan, (G)
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Karotte auf Archipel-Brotvegan
Porkkala saaristolaisleivällä Ve, (G) — Vegan, (G)
Schätzung≈ 240 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tomatenpesto und veganer Feta auf Brotvegan
Tomaattipesto-vegaanifeta leivällä Ve, (G) — Vegan, (G)
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Zucchini-Hummus auf Brotvegan
Kesäkurpitsahummusta leivällä Ve, (G) — Vegan, (G)
Schätzung≈ 270 kcal31 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Rote-Bete-Hummus und geröstete Kichererbsen auf Roggenknäckevegan
Punajuurihummusta ja paahdettuja kikherneitä ruisnapilla Ve, (G) — Vegan, (G)
Schätzung≈ 220 kcal26 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Blumenkohl-Wings auf Archipel-Brotvegan
Kukkakaaliwings saaristolaisleivällä Ve, (G) — Vegan, (G)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Pekannuss-Meerrettichcreme auf Saatenknäckevegan, gluten_free
Saksanpähkinä-piparjuurikreemiä siemennäkkileivällä Ve, G — Vegan, G
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SÜSS
Karottengebäckvegan, gluten_free
Porkkanaleivos Ve, (G) — Vegan, (G)
Schätzung≈ 340 kcal42 g Kohlenhydrate
Mandelgebäckvegan, gluten_free
Mantelileivos Ve, (G) — Vegan, (G)
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate
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99veggie
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Umfangreiches vegetarisches und veganes Angebot
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Das Menü bietet Gerichte wie Seitansteak mit Rosmarin-Rotweinsauce und türkische gefüllte Zwiebeln. Veganische Optionen sind beispielsweise Shakshuka mit veganem Ziegenkäse.
66 vegetarische und 58 vegane Gerichte von 90 · 1 Schätzung
77dia
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Vegetarische Gerichte und Kohlenhydrate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche vegane Hauptgerichte. Es gibt mehrere Optionen mit niedrigem glykämischen Index.
43 diabetesfreundlich · 90 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Hämeenkatu 8, 20500 Turku
- Zeiten
- Mo11:00–15:00Di11:00–15:00, 17:00–22:00Mi11:00–15:00, 17:00–22:00Do11:00–15:00, 17:00–22:00Fr11:00–15:00, 17:00–23:00Sa14:00–23:00So—
- Kontakt
- +358400295752 info@ravintolakuori.fi
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ravintolakuori.fi/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %