L'Helianthe

Ruelle Antoine Cristal, 49730 Turquant

Jetzt geschlossen · öffnet So 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Sommerkarte

VORSPEISE

12.50

ENTREE

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydrate

HAUPTGERICHT

21.50

PLAT

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 71

KÄSE

9.00

FROMAGES — zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen

Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

DESSERT

11.00

zu Beginn der Mahlzeit zu bestellen

Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 32

Kindermenü

13.00

Menu Enfants — bis 12 Jahre

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Mittagsmenü

Vorspeise/Hauptgang/Dessert

30.00

Entrée/Plat/Dessert — täglich zum Mittagessen, außer sonntags und an Feiertagen

Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 37

Vorspeise/Hauptgang oder Hauptgang/Dessert

25.00

Entrée/Plat ou Plat/Dessert — täglich zum Mittagessen, außer sonntags und an Feiertagen

Schätzung≈ 1000 kcal60 g Kohlenhydrate

GRUPPENMENÜS

Gruppenmenü 37€

37.00

Menu Groupe 37€ — Nur zum Mittagessen, außer sonntags und an Feiertagen. Preis inkl. VORSPEISE+HAUPTGANG+DESSERT+WEIN

Schätzung≈ 1700 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33

Gruppenmenü 49€

49.00

Menu Groupe 49€ — Preis inkl. VORSPEISE+HAUPTGANG+DESSERT+WEIN+KAFFEE

Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33

Sommerkarte - VORSPEISE

Gebratene Entenleber

12.50

Escalope de Foie Gras de Canard Poêlée, Chutney Abricot et Gaspacho de Concombre — mit Aprikosen-Chutney und Gurken-Gaspacho

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Paris-Brest mit Tomatenmousse

12.50

Paris-Brest à la Mousse de Tomates, Sorbet Basilic, Coulis de Poivrons — mit Basilikum-Sorbet und Paprika-Coulis

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate

Mousseline vom Meerbarschfilet

12.50

Mousseline de Filet de Mulet et petits Légumes, Coulis d’Ecrevisses — mit kleinem Gemüse und Krebskrebscoulis

Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Medaillon aus frischem und geräuchertem Welsfilet

12.50

Médaillon de Filet de Silure Frais et Fumé, Compotée d'Endives, Vinaigrette à la Betterave — mit Endivien-Compote und Rote-Bete-Vinaigrette

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Sommerkarte - HAUPTGERICHT

Süßwasserfisch-Pot-au-Feu

21.50

Pot au Feu de Poissons d'Eau Douce aux Légumes Oubliés — mit vergessenen Gemüsesorten

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95

Kross gebratenes Zanderfilet

21.50

Pavé de Sandre Rôti sur Peau, Purée Carottes/Cardamome, Coulis de Petits Pois — mit Karotten-Kardamom-Püree und Erbsen-Coulis

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Niedrigtemperatur-gegartes Schweineschulterstück (10h)

21.50

Paleron de Cochon Confit Cuisson Basse Température (10h), Pommes de Terres Grenailles Ail/Persil, Sauce Porto — mit Knoblauch-Petersilien-Kartoffeln und Portweinsauce

Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebratene Entenbrust

21.50

Magret de Canard Poêlé, Tatin Pommes/Boudin Noir, Jus au Thym — mit Apfel-Blutwurst-Tatin und Thymian-Jus

Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Vegetarischer Tellervegetarian

21.50

Assiette Végétarienne — Auberginen- und schwarzen Oliven-Galette + Gemüse der Karte

Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Sommerkarte - KÄSE

Frittierter Camembert mit Sesam und blauem Mohn

9.00

Camembert Frit aux Graines de Sésame et Pavot Bleu et sa Crème Glacée au St Maure de Touraine, Salade à l'Huile de Noix — mit St Maure de Touraine-Eis und Salat mit Walnussöl

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fourme d'Ambert Terrine

9.00

Terrine de Fourme d'Ambert au Pain d’Épices et Compotée de Poires — mit Lebkuchen und Birnen-Compote

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate

Käseplatte mit drei Sorten

9.00

Assiette de Trois Fromages — Galet d’Anjou, Tome d’Anjou und St Maure de Touraine

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sommerkarte - DESSERT

Pain Perdu

11.00

Pain Perdu, Pommes Tapées de Turquant au Saumur Champigny, Crème Glacée à la Vanille — Turquant-Äpfel mit Saumur Champigny, Vanilleeis

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32

Moelleux Chocolat

11.00

Moelleux Chocolat, Cœur Coulant à la Mûre, Sorbet Kalamansi — Flüssiger Brombeerkern, Kalamansi-Sorbet

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31

Pochierte Pfirsich

11.00

Pêche Pochée au Coteau du Layon, Tiramisu aux Fruits Rouges — In Coteau du Layon, Tiramisu mit roten Früchten

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33

Mille-feuille

11.00

Mille-feuille à la Mousse de Citron, Fraises Fraiches, Compotée de Mangue au Vinaigre de Xérès — Zitronenmousse, frische Erdbeeren, Mangelkompott mit Sherryessig

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29

Kindermenü

Geflügel + Drillinge

13.00

volaille + PDT Grenailles, glace et Sirop à l'Eau — Eis und Zuckersirup — unter 12 Jahren

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

Mittagsmenü

Salade Turquantoise

Pilze aus Turquant, Rillauds, St Maure de Touraine

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hausgemachte Landterrine

Terrine de Campagne Maison

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Konfierte Schweinebäckchen

Joues de Porc Confites au Saumur Champigny — Mit Saumur Champigny

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fisch des Tages

Poisson du Moment Sauce Agrumes — Zitrussauce

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Apfel-Blätterteigkuchen

Tarte Feuilletée aux Pommes et Pain d'Epices — Mit Lebkuchen

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat et Feuilletine — Mit Feuilletine

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30

Gruppenmenü 37€

Geflügel-Mosaik

37.00

Mosaïque de Volaille aux Petits Légumes, Mousse de Tomates Epicées, Coulis de Poivrons — Kleines Gemüse, würzige Tomatenmousse, Paprika-Coulis

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Kleine Charlotte vom Rohschinken

37.00

Petite Charlotte de Jambon Cru et Mousse de Carottes, Salade de lentilles Vertes, Jus à l’Huile de Sésame — Karottenmousse, grüne Linsensalat, Jus mit Sesamöl

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Hausgemachte Landterrine

37.00

Terrine de Campagne Maison, Compotée d’Oignons au Saumur Rouge, Mesclun à l’Huile de Noix — Zwiebelkompott mit Saumur Rouge, Mesclun mit Walnussöl

Schätzung≈ 360 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Schmorgericht von konfierten Schweinebäckchen

37.00

Ragoût de Joues de Porc Confites au Saumur Champigny, Pommes de Terre "Grenailles" — Mit Saumur Champigny und Drillingen

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gedämpeltes Kabeljaufilet

37.00

Pavé de Cabillaud Poché au Romarin, Mousseline de Patate Douce et Crème d’Agrumes et Poivre Vert — Mit Rosmarin, Süßkartoffel-Mousseline, Zitruscreme und grünem Pfeffer

Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Käseplatte mit 3 Sorten und Mesclun

37.00

Assiettes de 3 Fromages et Mesclun de Salade — Galet d’Anjou, Tome d’Anjou und St Maure de Touraine

Schätzung≈ 360 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Apfel-Blätterteigkuchen

37.00

Tarte Feuilletée aux Pommes et Pain d’Épices, Glace Vanille et Coulis de Fruits Rouges — Mit Lebkuchen, Vanilleeis und roten Früchten-Coulis

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29

Gratin von frischen Früchten

37.00

Gratin de Fruits Frais, Sabayon au Crémant de Loire, Tuiles aux Amandes — Sabayon mit Crémant de Loire, Mandelplätzchen

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35

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20veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Hauptgericht mit einem Auberginen- und schwarzen Oliven-Galette. Die restliche Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 40

78dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Gerichte mit niedrigem glykämischen Index an. Die Fisch- und Fleischgerichte sind oft für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet.

20 diabetesfreundlich · 40 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Ruelle Antoine Cristal, 49730 Turquant
Zeiten: Mo—
Di12:00–13:45, 19:00–20:45
Migeschlossen
Do—
Fr—
Sa—
So12:00–13:45, 19:00–20:45
Uniquement sur réservation
Kontakt: +32241512228
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-helianthe.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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