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De Leuf

Dalstraat 2, 6367 JS Ubachsberg

Jetzt geschlossen · öffnet 18:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tasting-Menü
Lachspescatarian
Zalm — NANATSUBOSHI REIS | WASABI | KIRSCHBLATT
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Jakobsmuschelpescatarian
Coquille — FINGERLIME | HASSELNUSS | DASHI
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bries
Zwezerik — GOI | CEVICHE | MINZE
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
‘Like father, like son’
29.50
‘Like father, like son’ ‘TRIBUTE TO MY LEGEND’ — ‘TRIBUTE TO MY LEGEND’
Schätzung≈ 600 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kabeljau
Kabeljauw — MISO | VIN JAUNE | WAGYU
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lamm
Lam — GARAM MASALA | ZIEGENKÄSE | BÄRLAUCH
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Käsevegetarian
Kazen — KÄSE ATELIER | VAN TRICHT
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pandanvegetarian
YUZU | KOKOS
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Sechs Gänge
178.00
Zes gangen
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Fünf Gänge
149.00
Vijf gangen — ohne *
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
3-Gänge Lunch-Special
3-Gänge Lunch-Special
90.00
3 gangen Lunchspecial — Donnerstag- / Freitag- / Samstagnachmittag
Schätzung≈ 1400 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Vorspeisen
Irish Mor Auster Nr.3 Crupescatarian
8.50
Irish Mor oester Nr.3 Cru
Schätzung≈ 70 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Irish Mor Auster Nr.3pescatarian
92.50
Irish Mor oester Nr.3 — 5 ZUBEREITUNGEN
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Langoustinepescatarian
47.50
TOM KA KAI | TOM YUM | SOM TAM
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Zwischengänge
Düfte des Meerespescatarian
47.50
Geuren van de zee ‘CLASSIC PAUL VAN DE BUNT’ — ‘CLASSIC PAUL VAN DE BUNT’
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgänge
Wange
65.00
Wang — BRIES | PHÔ | GARAM MASALA
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Desserts
Sake Kasuvegetarian
32.50
PASSIONSFRUCHT | KOKOSNUSS
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Niederländische Vanillevegetarian
32.50
Nederlandse Vanille — ZARTBITTERSCHOKOLADE | MIKAN
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
Arrangements
All-in Sommer Arrangement
154.00
All-in Zomer Arrangement – 4 gangen — 4 Gänge inkl. Aperitif, Amuse-Gueules, 3 Gläser Wein oder alkoholfrei und Tafelwasser
Schätzung≈ 2500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
Like Father Like Sonpescatarian
45.00
Diverse Schalentiere und zwei Austern-Zubereitungen: Pauls Klassiker mit Zitronengras und Limettenblatt
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Like Father Like Son (Zusatz)pescatarian
29.50
Like Father Like Son (supplement) — Verschiedene Muscheln und zwei Austern-Zubereitungen: Pauls Klassiker mit Zitronengras- und Limettenblatt-Aromen
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Stimmt diese Karte noch?

41veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet einen Käsegang und Desserts wie Sake Kasu und Niederländische Vanille. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 21

73dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Gerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Tasting-Menüs enthalten mehrere geeignete Optionen.

13 diabetesfreundlich · 21 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Dalstraat 2, 6367 JS Ubachsberg
Zeiten
Mo—
Di18:30–22:00
Mi—
Do12:00–13:00, 18:30–22:00
Fr12:00–13:00, 18:30–22:00
Sa12:00–13:00, 18:30–22:00
So—
vakantiesluiting 27.12.2026 t/m 06.01.2027 (07.01.2027 open voor diner). vakantiesluiting 05.02.2027 t/m 10.02.2027 (11.02.2027 open voor diner). closing times not specified, 22:00 used as placeholder for dinner
Kontakt
+31455750226 receptie@deleuf.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deleuf.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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