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Buds Tolhuis no11

Amersfoortseweg 202, 3888 NR Uddel

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
Brotplatte
6.00
Plankje brood — mit hausgemachter Aioli, Pesto-Mayonnaise und einer Tapenade aus sonnengetrockneten Tomaten und Paprika
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Traditionelle Hühnersuppe
7.00
Ka d'r heerlijke kippensoep — aus echtem Soekpik, gebratenen Hühnchenstücken, Sellerie und Vermicelli
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cremige Senfsuppe
7.00
Romige mosterdsoep — aus Doesburger- und französischem Senf
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ofenpilzevegetarian
10.50
Paddenstoelen uit de oven — gefüllt mit Kräuterfrischkäse, gratiniert mit Parmesan und sonnengetrockneten Tomaten
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Hühnerlebern
10.00
Gebakken kippenlevers — mit einer leicht scharfen Paprika-Rahmsauce mit Champignons, Pastrami und Pfefferkörnern
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio
13.50
auf Mesclun-Salat mit Pesto-Mayonnaise, Parmesan, sonnengetrockneten Tomaten und Kernmischung
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegaburgervegetarian
18.50
zarter Beyond Meat Burger mit Cheddar, Tomate, Gurke, Zwiebel, Burgersauce und Pommes
Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate
Maisgrieß-Risottovegetarian
18.00
Risotto van maïsgries — mit sonnengetrockneten Tomaten, Zucchini, Champignons, Lauch, Parmesan und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Reichhaltige Pastavegetarian
19.00
Rijkgevulde pasta — mit einer Gemüserahmsauce, Kernmischung und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
UNSERE PFANNEN
Omas Rindfleisch
20.00
Oma's rundvlees — handwerklich gebratenes Schmorfleisch in Butter, gewürzt mit Pfeffer und Salz in Rindfleischjus
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rindfleisch mit Stamppot
21.00
Rundvlees met stamppot — aus Endivien und Speckwürfelchen
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Fischpfannepescatarian
23.00
Vispannetje — gefüllt mit Gemüse in einer ausgewogenen cremigen Fischsauce
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salate
Pulled Chicken Salat
14.00
Salade pulled chicken — auf Mesclun-Salat mit Kräuterdressing, Mais, Gurke, Tomate und roten Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Burrata-Salat
13.00
Salade burratta — mit getrockneten Aprikosen, Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Kräuterdressing und gebratenem Speck
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Garnelen-Salatpescatarian
15.00
Salade met gamba's — in Knoblauch gebraten, serviert mit Pasta, gemischtem Salat, Sesamsamen und einem süß-scharfen Dressing
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65
HAUPTGERICHTE
Spareribs
19.00
mit BBQ-Glasur. Serviert mit Aioli
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate
Klassischer Hamburger
18.50
Klassieke hamburger — mit Tomate, Gurke, Zwiebel, Cheddar, Burgersauce und Pommes
Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrate
XL Hühnchenkeulen-Saté
23.00
XL Saté van kippendij — 350 g mit Kroepoek & Röstzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Mittagsarrangements (ab 12 Personen)
Mittagsarrangement
14.50
Luncharrangement — Vorab Suppe, diverse reich belegte Brötchen (Schinken/Käse, geräuchertes Hähnchen, Brie, Thunfischsalat), Orangensaft, Milch
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate

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58veggie
scoreSchätzung

Einige vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen Vegaburger, Maisgrieß-Risotto oder gefüllte Pasta wählen. Die meisten Gerichte enthalten Käse oder Sahne.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

77dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Pfannengerichte und Vorspeisen sind oft geeignet.

8 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Amersfoortseweg 202, 3888 NR Uddel
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–21:00
Do12:00–21:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
Onze keuken sluit dagelijks om 20.30u voor nieuwe gasten.. Nog zin in een nagerecht? Deze serveren wij ook na 20.30u nog voor u!
Kontakt
+32577456400 reserveren@buds.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buds.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 99 %

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