Proeflokaal Zuiders

Markt 5, 5401 GN Uden

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

PINTXOS

CARPACCIO

4.20

mit Trüffelmayo, Parmesan, Rucola & Kernen

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

THUNFISCHSALAT

4.50

TONIJNSALADE homemade — hausgemacht

Schätzung≈ 160 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ZIEGENKÄSEvegetarian

4.50

GEITENKAAS — überbacken & Feigenkompott

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SANDWICHES

SATÉ-SPIESS

8.50

SATEETJE — Saté vom Schweinefilet & Erdnusssauce

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

HÜHNCHEN YAKITORI SPIESS

7.90

KIP YAKITORI SPIESJE — orientalisch mariniert & Aioli

Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ZUIDERS

14.90

mit warmem mariniertem Hähnchen, Spiegelei, geräuchertem Speck & Currymayo

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

STICKY HONEY CHICKEN

7.90

süße, salzige, knusprige & leicht scharfe Hähnchenstücke

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BURRATAvegetarian

14.90

auf Focaccia mit gerösteten Tomaten, Balsamico & Pesto-Dressing

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate

ALBONDIGAS (5)

10.70

spanische Fleischbällchen & Tomatensauce

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

RAUCHLACHSpescatarian

15.90

GEROOKTE ZALM — mit Frischkäse, Zitronen-Algen-Dressing & Edamame-Bohnen

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

GAMBAS AL AJILLO EMPALADO (3)pescatarian

8.20

marinierte Garnelen auf einem Spieß

Schätzung≈ 180 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

RAUCHAALpescatarian

14.90

GEROOKTE PALING — auf Brioche mit Frischkäse

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate

THUNFISCHSALATpescatarian

14.50

TONIJNSALADE — mit Paprika, Kapern & Essiggurken

Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate

EGG BENEDICT

9.90

pochiertes Ei mit Lachs & Sauce Hollandaise auf Brioche

Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrate

DUO CARPACCIO & THUNFISCHSALAT

15.50

DUO CARPACCIO & TONIJNSALADE

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

TRÜFFEL-ARRANCINIvegetarian

6.90

ARRANCINI TRUFFEL — Risottobällchen mit Pilzen, Trüffel & Trüffelmayo

Schätzung≈ 340 kcal24 g Kohlenhydrate

GEBACKENER ZIEGENKÄSEvegetarian

14.90

GEITENKAAS UIT DE OVEN — mit Feigenkompott & Pekannüssen

Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65

BELGISCHE GARNELENKROKETTEpescatarian

14.90

BELGISCHE GARNAALKROKET — Graue Garnelen auf Brioche & Cocktailsauce

Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydrate

BOURGOGNER KROKETTEN

13.50

BOURGONDISCHE KROKETTEN — mit Rindfleisch & Senfmayo

Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydrate

RINDERSPIESS

10.50

BEEFSPIESJE — Rinderfilet (100g) orientalisch mariniert & Teriyakisauce

Schätzung≈ 240 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spiegeleier (3)

13.50

SPIEGELEIEREN (3) — Spiegeleier mit Schinken & Käse

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Wentelteef-Tosti

8.90

3 doppelte Toasties mit Schinken & Käse

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Gyoza (6)

9.60

GYOZA KIP (6) — Mit Wakame & Hoisin-Mayo

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SALATE

Sticky Chicken

18.50

Mit Cashew-Crumble & Hoisin-Mayo

Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

PLATTEAU

Plateau Zuiders

22.50

Köstliche Suppe, verschiedene Pintxos, Snacks & Brot mit Dip, mit einer süßen Überraschung

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43

Share Your Dinner

48.00

Gambas, Hähnchen-Yakitori-Spieße & Saté-Spieße mit Pommes, Salat, Brot & Aïoli

Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

PLATOS

Fish & Chipspescatarian

19.50

Mit Remouladensauce, Pommes & Coleslaw

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Saté vom Schweinefilet

19.50

SATÉ VAN VARKENSHAAS — Mit Erdnusssauce & Röstzwiebeln

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Zuiders Cheeseburger

19.50

100% Rind auf Brioche-Brötchen mit Cheddar, Gurke, Tomate, Röstzwiebeln & Chipotle-Mayo

Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate

Crispy Chickenburger

17.90

Mit Tomottosaus, Käse & Coleslaw

Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate

Vegaburger (Pilz)vegetarian

18.90

VEGABURGER (VAN PADDENSTOELEN) — Mit Tomate, Gurke, Zwiebel und Chipotle-Mayo

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66

SUPPE

Tomaten-Pomodoro-Suppevegetarian

4.90

TOMATEN-POMODORISOEP — Mit Basilikum-Sahne & Brot

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Wechselnde Suppe

WISSELENDE SOEP — Siehe Kreidetafeln

Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

ZUM TE TEILEN

Sauerteigbrötchenvegetarian

9.50

DESEM BOL — Warm aus dem Ofen mit Kräuterbutter, Tapenade & Aïoli

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Katalanisches Ofenbrotvegetarian

8.90

PAN CATALAN UIT DE OVEN — Mit Pesto, Tomaten-Tapenade & Aïoli

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate

Nachosvegetarian

9.90

Tortilla-Chips mit Käse, Tomatensalsa, Crème fraîche & Chilisauce

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Flammkuchen

9.90

Mit Speck, Crème fraîche, Zwiebel & Rucola

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate

Patatas Bravasvegetarian

7.50

Mit Aïoli & Salsa Brava (scharfe Tomatensauce)

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Pommes Fritesvegetarian

4.50

FRIETJES — Leicht gewürzt & Mayo

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

Blumenkohl-Tempuravegetarian

7.50

BLOEMKOOL TEMPURA — Mit Curry-Mayo

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

KNABBEREien

Bitterballen (8)

9.60

mit Senfmayonnaise

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydrate

Chorizo-Kroketten (8)

9.60

CHORIZOKROKETJES (8) — mit Aioli

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydrate

Mini-Frühlingsrollen (8)

7.90

MINI LOEMPIA’S (8) — mit Chilisauce

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate

Käse-Frühlingsrollen (8)vegetarian

8.50

KAASLOEMPIA’S (8) — mit Chilisauce

Schätzung≈ 650 kcal42 g Kohlenhydrate

Snack Varia (8)

9.60

eine Auswahl verschiedener Snacks mit Dip

Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydrate

Mini-Frikandellen (8)

7.90

FRIKANDELLETJES MINI (8) — mit Mayo & Curry

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrate

SÜSSIGKEITEN

Belgische Waffelvegetarian

9.50

BELGISCHE WAFEL — mit frischen Erdbeeren & Schlagsahne

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 26

Hausgemachter Mandelkuchenvegetarian, gluten_free

4.50

AMANDELCAKE homemade — mit Karamellsauce & Schlagsahne (glutenfrei)

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31

Hausgemachter Cheesecakevegetarian

5.90

CHEESECAKE homemade — mit roten Beeren-Coulis

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40

Poffertjesvegetarian

7.50

mit Puderzucker & Sirup

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 33

Apfelkuchen

4.90

APPELTAART

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Red Velvet Cake

5.90

RED VELVET TAART

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Pecan Toffee Meringuegluten_free

7.90

(glutenfreies Eistorten-Gebäck)

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

Bossche Bol von Jan de Groot

4.90

BOSSCHE BOL van Jan de Groot — nur Mo & Di

Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28

Zitronenparfait

7.90

CITROENPARFAIT

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42

FÜR DIE KLEINEN

Bitterballen/Frikandellen

7.90

BITTERBALLEN/FRIKANDELLETJES — mit Pommes, Mayo & Apfelmus

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Kinder-Toastie

6.90

KINDER TOSTI — mit Schinken, Käse & Ketchup

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrate

Brot selbst belegen

7.50

BROODJE SMEREN — belegen Sie Ihr Brot mit Schokostreuseln, Marmelade und/oder Schokocreme

Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrate

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69veggie
scoreSchätzung

Spanische Tapas und leichte Mittagessen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind der Pilzburger, Trüffel-Arrancini und Patatas Bravas. Es gibt auch Käse-Frühlingsrollen und gratinierten Ziegenkäse. Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte für eine gemischte Gruppe.

17 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 58

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Bewertung

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Praktisches

Adresse: Markt 5, 5401 GN Uden
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31413269670 info@zuiders.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zuiders.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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