Umaizo

Meester van Coothstraat 3-7, 5401 BK Uden

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Japanesesushi

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Nigiri(pro 2 Stk)

Sake Nigiripescatarian

Nigirizushi mit Lachs

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate

Maguro Nigiripescatarian

Nigirizushi mit Thunfisch

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

Suzuki Nigiripescatarian

Nigirizushi mit Wolfsbarsch

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

Saba Nigiripescatarian

Nigirizushi mit Makrelle

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

Ebi Nigiripescatarian

Nigirizushi mit Garnele

Schätzung≈ 115 kcal15 g Kohlenhydrate

Furanbe Sake Nigiripescatarian

Nigirizushi mit flambiertem Lachs und Käse

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydrate

Furanbe Maguro Nigiripescatarian

Nigirizushi mit flambiertem Thunfisch und Käse

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate

Tamago Nigirivegetarian

Nigirizushi mit Omelett

Schätzung≈ 130 kcal17 g Kohlenhydrate

Kani Nigiripescatarian

Nigirizushi mit Krabenschstick

Schätzung≈ 120 kcal16 g Kohlenhydrate

Gyu Nigiri

Nigirizushi mit einer Scheibe Rindfleisch

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate

Ama-ebi Nigiripescatarian

Nigirizushi mit Süßwassergarnele

Schätzung≈ 120 kcal16 g Kohlenhydrate

Tako Nigiripescatarian

Nigirizushi mit Oktopus

Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydrate

Ibushizake Nigiripescatarian

Nigirizushi mit Räucherlachs

Schätzung≈ 130 kcal15 g Kohlenhydrate

Unagi Nigiripescatarian

Nigirizushi mit gegrilltem Aal

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate

Waninashi Nigirivegan, vegetarian

Nigirizushi mit Avocado

Schätzung≈ 110 kcal16 g Kohlenhydrate

Ahiru Nigiri

Nigirizushi mit gegrillter Entenbrust

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydrate

Maki

Kappa Makivegan, vegetarian

Makizushi mit Gurke

Schätzung≈ 100 kcal20 g Kohlenhydrate

Sake Makipescatarian

Makizushi mit Lachs

Schätzung≈ 130 kcal20 g Kohlenhydrate

Tekka Makipescatarian

Makizushi mit Thunfisch

Schätzung≈ 120 kcal20 g Kohlenhydrate

Kani Makipescatarian

Makizushi mit Krabenschstick

Schätzung≈ 130 kcal21 g Kohlenhydrate

Waninashi Makivegan, vegetarian

Makizushi mit Avocado

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Temaki

Sake Temakipescatarian

Handroll mit Lachs

Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate

Maguro Temakipescatarian

Handroll mit Thunfisch

Schätzung≈ 190 kcal25 g Kohlenhydrate

Kani Temakipescatarian

Handroll mit Krabbenstick

Schätzung≈ 200 kcal26 g Kohlenhydrate

Wakame Temakivegan, vegetarian

Handroll mit Algen

Schätzung≈ 170 kcal28 g Kohlenhydrate

Gunkan & Sashimi

Gunkanpescatarian

gunkan met stukjes zalm — Mit Lachsstückchen obenauf

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydrate

Gunkanpescatarian

gunkan met stukjes tonijn — Mit Thunfischwürfeln obenauf

Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydrate

Gunkanpescatarian

gunkan met stukjes krabstick — Mit Krabbenstick

Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydrate

Gunkanpescatarian

gunkan met forelkuit — Mit Forellenroggen

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate

Gunkanvegan, vegetarian

gunkan gevuld met zeewier — Gefüllt mit Algen

Schätzung≈ 90 kcal13 g Kohlenhydrate

Lachs Sashimipescatarian

6 plakjes zalm sashimi — 6 Scheiben Lachs-Sashimi

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gemischtes Sashimipescatarian

plakjes sashimi van verschillende soorten vis — Scheiben verschiedener Fischsorten

Schätzung≈ 160 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Thunfisch Sashimipescatarian

6 plakjes tonijn sashimi — 6 Scheiben Thunfisch-Sashimi

Schätzung≈ 140 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Spezial Maki

Makizushipescatarian

makizushi met zalm en avocado — Mit gegrilltem Lachs und Avocado

Schätzung≈ 240 kcal24 g Kohlenhydrate

Makizushi

makizushi met krokante paneermeel — Mit knusprigem Panko-Paniermehl

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

Makizushipescatarian

makizushi met gegrilde paling — Mit gegrilltem Aal

Schätzung≈ 260 kcal24 g Kohlenhydrate

Makizushipescatarian

makizushi met zalm, mozarella en avocado — Mozzarella und Avocado innen, Lachs obenauf

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrate

Makizushipescatarian

makizushi met krabstick en avocado — Mit Krabbenstick und Avocado

Schätzung≈ 230 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Makizushipescatarian

makizushi met gepaneerde garnaal — Mit frittierter Garnele

Schätzung≈ 290 kcal26 g Kohlenhydrate

Makizushipescatarian

makizushi met tonijn en pittige saus — Mit Thunfisch und scharfer Sauce obenauf. SEHR SCHARF!

Schätzung≈ 250 kcal24 g Kohlenhydrate

Makizushi mit Lachsmoussepescatarian

makizushi met zalmmousse — Serviert mit Lachsmousse gefüllt.

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Makizushi mit Frischkäse und Avocadovegetarian

makizushi met roomkaas en avocado — Serviert mit Frischkäse und Avocado gefüllt.

Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate

Makizushi mit Thunfischmoussepescatarian

makizushi met tonijnmousse — Serviert mit Thunfischmousse gefüllt. SEHR SCHARF!

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Makizushi mit knusprigem Hähnchen

makizushi met krokante kip — Serviert mit knusprigem Hähnchen gefüllt. SEHR SCHARF!

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate

Makizushi mit knusprigem Hähnchen und Mango

makizushi met krokante kip en mango — Serviert mit knusprigem Hähnchen und Mango gefüllt.

Schätzung≈ 430 kcal42 g Kohlenhydrate

Makizushi mit Banane und Schokoladensaucevegan, vegetarian

makizushi met banaan en chocoladesausje — Serviert mit Banane gefüllt und Schokoladensauce obenauf.

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

Makizushi mit Erdbeere und Mangovegan, vegetarian

makizushi met aardbei en mango — Serviert mit Erdbeere und Mango gefüllt.

Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrate

Makizushi mit Mango und Rote-Bete-Reisvegan, vegetarian

makizushi met mango en rode biet rijst — Serviert mit Mango und aromatisiertem Reis.

Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrate

Makizushi mit Rindfleisch, Gurke, Ei und Frischkäse

makizushi met rundvlees, komkommer, ei en roomkaas — Serviert mit Rindfleisch, Gurke, Ei und Frischkäse gefüllt.

Schätzung≈ 380 kcal34 g Kohlenhydrate

Makizushi mit einer Variation von Zutaten

makizushi met een variatie van ingrediënten — Serviert mit verschiedenen Füllungen.

Schätzung≈ 360 kcal36 g Kohlenhydrate

Frittiertes Makizushi

makizushi dat gefrituurd is met roomkaas, komkommer, retich en ei binnen — Frittierte Rolle mit Frischkäse, Gurke, Rettich und Omelett gefüllt.

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Frittiert

Torikatsu

Stücke von knusprigem Hähnchen mit süßer Chili-Sauce.

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Frittierter Panga mit Knoblauchsauce

gefrituurde panga met knoflooksaus — Frittierter Panga mit Knoblauchsauce.

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Frittierte Tintenfischringe mit Knoblauchsauce

gefrituurde inktvisringen met knoflooksaus — Frittierte Tintenfischringe mit Knoblauchsauce.

Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittierte panierte Garnelen mit süßer Chili-Sauce

gefrituurde gepaneerde gamba's met zoete chilisaus — Frittierte panierten Garnelen mit süßer Chili-Sauce.

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate

Garnelen in Kartoffelteig mit süßer Chili-Sauce

garnaaltjes in aardappeldeeg en zoete chilisaus — Kleine Garnelen in Kartoffelteig mit süßer Chili-Sauce.

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate

Frittierte Garnelen in Panko-Paniermehl

gefrituurde garnalen in panko paneermeel — Frittierte Garnelen in Panko-Paniermehl.

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frittiertes Gemüse in Tempurateigvegetarian

gefrituurde groente in tempuradeeg — Frittiertes Gemüse in Tempurateig.

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Portion Pommes mit Pommessauce

portie frietjes met frietsaus — Pommes mit Pommessauce (eine Art Mayo).

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate

Frittierte Kartoffelkuchen

gefrituurde aardappelkoekjes — Frittierte Kartoffeln in Keksform.

Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate

Harumaki

Mini-Frühlingsrollen mit süßer Chili-Sauce

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Frühlingsrolle mit Hähnchen

Springroll with chicken

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Krupuk

een portie met kroepoek — Krabbenchips

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrate

Warme Gerichte / Wok

Ebi chahan

gebratener Reis mit kleinen Garnelen

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Chahanvegetarian

gebratener Reis (vegetarisch)

Schätzung≈ 580 kcal70 g Kohlenhydrate

Edamamevegan

Sojabohnen

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 91

Udon-Nudeln mit Hähnchen

noedels met stukjes kip tussen — gebratene Udon-Nudeln mit Hähnchen

Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Garnelen in pikanter Sauce

gamba's in pikante saus — Garnelen in einer würzigen Sauce

Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zucchini mit Teriyaki-Saucevegetarian

courgette met teriyakisaus — gebratene Zucchini mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Champignons mit Teriyaki-Saucevegetarian

champignons met teriyakisaus — gebratene Champignons mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchen in scharfer Currysauce

kip in hete kerriesaus — scharfes Curry-Hähnchen

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rindfleisch in schwarzer Pfeffersauce

Stukjes bief in zwarte pepersaus — Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Knuspriges Hähnchen-Oberschenkelfilet

Krokante kipdij-filet met huid (aardappel zetmeel) in een coating pittige saus en kruiden — mit Haut (Kartoffelstärke) in einer würzigen Sauce mit Kräutern

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rindfleisch und Gemüse in pikanter Sauce

biefstukjes en groente in pittige saus — Rindfleisch und Gemüse in einer mild-pikanten Sauce

Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Nudeln (vegetarisch)vegetarian

noedels (vegetarisch) — gebratene Udon-Nudeln

Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrate

Gemischtes Gemüsevegetarian

diverse groentes — verschiedenes gebratenes Gemüse

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tofu mit Teriyaki-Saucevegan

tofu, ook wel bekend als tahu, met teriyaki saus — gebratener Tofu (Tahu) mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Suppen, Salate & Pokebowls

Tomatensuppe

Tomatensoep — enthält Sellerie

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Misoshiru

Miso-Suppe

Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Chuuka Wakamevegan

Wakame-Salat

Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Sashimi-Salatpescatarian

salade met stukjes sashimi als topping met wasabi dressing — Salat mit Sashimi-Stücken und Wasabi-Dressing

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tsukemonovegan

Eingelegte Gurke

Schätzung≈ 45 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Crispy Chicken Bowl

Crispy chicken - Corn - Avocado - Wakame - Salad - Edamame Beans - Rice — Mais, Avocado, Wakame, Salat, Edamame, Reis

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 82

Ebi Fry Bowl

4 Ebi Fry - Corn - Avocado - Wakame - Salad - Edamame Beans - Rice - Masago Roe — 4 Ebi Fry, Mais, Avocado, Wakame, Salat, Edamame, Reis, Masago-Rogen

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gemischte Fisch-Bowlpescatarian

Schaaltje met diverse soorten vis, groente en rijst — Bowl mit verschiedenen Fischsorten, Gemüse, Reis und Wasabi

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lachs-Bowlpescatarian

Schaaltje met stukjes zalm, groente en rijst — Bowl mit Lachsstücken, Gemüse, Reis und Wasabi

Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Thunfisch-Bowlpescatarian

Schaaltje met stukjes tonijn, groente en rijst — Bowl mit Thunfischstücken, Gemüse, Reis und Wasabi

Schätzung≈ 570 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Teriyaki Rind-Bowl

Biefpuntjes met teriyaki sauce met diverse toppings en sushirijst — Teriyaki-Rindfleisch mit verschiedenen Toppings auf Sushi-Reis

Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Teppanyaki & Grill

Geräucherte Entenbrust

sneetjes eendenborst(gerookt) met een sausje — Scheiben von geräucherter Entenbrust mit Sauce

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gyoza

Teigtaschen mit Huhn und Gemüse

Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Rindfleisch-Spargel

Asperge omhuld met rundvlees en teriyakisaus — Spargel im Rindfleischmantel mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Teriyaki Rindfleisch

Bief van de plaat met teriyakisaus — Rindfleischstücke mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Teriyaki Hähnchen

Kip van de plaat met teriyakisaus — Hähnchenstücke mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Teriyaki Rib-Eye

Ribeye van de plaat geserveerd met teriyakisaus — Rib-Eye-Steak serviert mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Teriyaki Lammkotelett

Lamskotelet geserveerd met teriyakisaus — Lammkotelett serviert mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Teriyaki Panga-Filetpescatarian

Pangafilet geserveerd met teriyakisaus — Panga-Filet serviert mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Neuseeländische Muschelnpescatarian

Nieuw-Zeelandse mosselen met knoflook — Neuseeländische Muscheln mit Knoblauch

Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Teriyaki Lachsfiletpescatarian

Zalmfilet van de plaat met teriyakisaus — Gebratenes Lachsfilet mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Yakitori

Hähnchenspieß mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Garnelenspießpescatarian

Garnaalspies met teriyakisaus — Gegrillter Garnelenspieß mit Teriyaki-Sauce

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Maki Deluxe

Avocado, Lachs, Thunfisch, Krabbenstab & Frischkäse Rolle

Een heerlijke combinatie van avocado, zalm, tonijn, krabstick en roomkaas. — Eine köstliche Kombination aus Avocado, Lachs, Thunfisch, Krabbenstab und Frischkäse. 8 Stk.

Schätzung≈ 480 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Ebi Tempura Maki

Krokante ebi tempura maki — Knusprige Ebi Tempura Maki. 8 Stk.

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

Süßspeisen

Frittierte Banane mit Honigvegetarian

gebakken banaan met honing — Frittierte Banane im Teigmantel mit Honig

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 36

Gomadangovegetarian

Sesambällchen mit süßer Adzuki-Bohnenfüllung

Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42

Frittierte Puddingbrötchenvegetarian

gefrituurde puddingbroodjes gevuld met vanillepudding en zoet melksausje — Frittierte Puddingbrötchen mit einer süßen Kondensmilchsauce

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27

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73veggie
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Japanisches Sushi und warme Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine große Auswahl an vegetarischem Sushi wie Avocado Nigiri und Kappa Maki. Warme Optionen sind gebratener Reis und Tofu mit Teriyaki-Sauce.

23 vegetarische und 12 vegane Gerichte von 105

68dia
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Viel Fisch und Grillgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Sashimi und Grillgerichte sind kohlenhydratarm. Die meisten Sushi-Sorten enthalten Reis mit hohem glykämischen Index.

34 diabetesfreundlich · 105 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Meester van Coothstraat 3-7, 5401 BK Uden
Zeiten: Mo16:30–22:00
Digeschlossen
Mi16:30–22:00
Do16:30–22:00
Fr16:30–22:00
Sa16:30–22:00
So16:30–22:00
Afhaaltijden: Maandag, Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zaterdag, Zondag 13:00 - 21:30
Kontakt: +31413287221 info@umaizo.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umaizo.nl/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 84 %

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