Brasserie De Conversatie
Marktstraat 25, 5401 GE Uden
Jetzt geöffnet · bis 17:00
French€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Gebäck
De Rouw Spezialitäten
5.50
De Rouw specialiteiten — Gebäck nach Wahl. Schauen Sie in unsere Vitrine!
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Eisnougatine
5.50
IJsnougatine — Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachter Cheesecake
5.50
Homemade cheesecake — Schlagsahne | Zitrus | Himbeere
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
Veganer Karottenkuchenvegan
5.50
Wortel cake vegan — Frosting | Ahornsirup
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Belgische Waffeln
Schlagsahne
5.50
Whipped cream — Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate
Chocolat
6.50
Schlagsahne | Schokoladensauce
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
High Tea
Season High Tea deluxe
30.00
Ein köstlicher High Tea mit den Geschmacksrichtungen der Saison.
Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 31
Babyshower High Tea
30.00
Feiern Sie die Ankunft eines Kleinen mit einem unvergesslichen Babyshower High Tea.
Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 31
Suppen
Bisque d’Homard
9.50
Bisque d’Homard - kreeftensoep — Hummersuppe | geschlagene Sahne | geräuchertes Paprikapulver
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pomodori
7.95
Pomodori - tomatensoep — Tomatensuppe | geschlagene Sahne | Bruschetta-Kräuter
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süßkartoffelsuppe
7.95
Zoete aardappelsoep — Popcorn | geräucherte Chili
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Toasties
Tosti Classic
7.95
Bauernbrot | Käse | Schinken | Tomaten-Chutney
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tosti Tropical
8.95
Bauernbrot | Käse | Schinken | Ananas | Tomate | Currymayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Wenteltosti
11.95
Bauernbrot | in Eierteig gebraten | geräucherter Lachs | junger Käse | Hummer-Mayonnaise | frittierte Petersilie
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Local & Fresh
Brabanter Würstchenbrötchen von Patisserie de Rouw
5.50
Brabants worstenbroodje van Patisserie de Rouw — Dijon-Senf
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Würstchenbrötchen von Patisserie de Rouw
5.50
Saucijzenbroodje van Patisserie de Rouw — Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SHARED LUNCH
Shared Lunch
23.50
Unser Küchenchef stellt einen köstlichen 2-Gänge Shared Lunch zusammen.
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
Bagels
Falafel & Süßkartoffelvegetarian
15.50
Falafel & Zoete aardappel — Falafel | gebackene Süßkartoffel | Little Gem | eingelegter Rotkohl | Currymayonnaise | Dukkah
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Ziegenkäsevegetarian
15.50
Geitenkaas — Ziegenkäsecreme | Rucola | Spinat | Orangen-Pflaumen-Kompott | geräucherte Mandel
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Krabbe
15.50
Krab — Limetten-Krabensalat | Torpedogarnelen | Tonkatsu-Sauce | Zitrusperlen | Little Gem | süß-saurer Kohl | gepuffter Buchweizen
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Carpaccio
15.50
Rinder-Carpaccio, Trüffelmayonnaise, Carrot Americain, Parmesan, Kernmischung, Rucola, Kirschtomaten
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Kilsdonkse Molenbol
Veggie LOVERSvegetarian
16.50
Veggie – LOVERS — Halloumi, Feta-Crème, Falafel, Little Gem, geröstete Bete, Zitronen-Tahini-Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Fish LOVERSpescatarian
16.50
Fish – LOVERS — Marinierter Lachs, cremiger Thunfischsalat, Torpedogarnerlen, Little Gem Wakame-Salat, getrocknete Limette, schwarzer Sesam
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Meat LOVERS
16.50
Meat – LOVERS — Pulled Pork, gebratenes Bio-Ei, junger Käse, Kletskop, Pulled Pork Bitterbal, Piccalilly-Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Classic LOVERS
16.50
Classic – LOVERS — Kalbsrosbraten, Rinder-Carpaccio, Trüffelmayonnaise, Parmesan, Kernmischung, Carrot Americain, mariniertes Ei
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Luxuriöse Salate
Bete & Ziegenkäsevegetarian
17.95
Biet & Geitenkaas — Gerösteter Beten-Tartar, Ziegenkäse-Crème, Dukkah, Rucola, getrockneter Apfel, Ziegenkäse-Kroketten, Zitronen-Tahini
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Luxus kalte Fischplattepescatarian
19.95
Luxe koude visschotel — Marinierter Lachs, Thunfischsalat, Thunfisch-Rosbraten, Krabbensalat, Torpedogarnerlen, Hummer-Kroketten, Wakame-Salat, Zitrus
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Coca-Cola Carpaccio
19.95
Rinder-Ribeye-Carpaccio, Coca-Cola-Sauce, Rucola, marinierte Tomate, gepuffter Buchweizen, Parmesan, pochiertes Ei
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pistolets
Brievegetarian
13.50
Französischer Brie, Rucola, Dukkah, getrocknete Birne, Orangen-Pflaumen-Kompott
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Bauern-Pistolet
13.50
Boerenpistolet — Junger gereifter Käse, mariniertes Bio-Ei, Gurke, Tomate, rote Zwiebel-Chutney, Currymayonnaise, gepuffter Quinoa
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Carrot Americainvegetarian
13.50
Geriebener Parmesan, sonnengetrocknete Tomaten, Balsamico-Perlen, rote Zwiebel-Chutney, Piccalilly-Mayonnaise
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrate
Tuna Tunapescatarian
13.50
Thunfischsalat, Thunfisch-Rosbraten, Little Gem, marinierte Tomate, Paprikamarmelade, gepuffter Buchweizen, Padron-Paprika
Schätzung≈ 610 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Serranoschinken & Süßkartoffel
13.50
Serranoham & Zoete aardappel — Hauchdünner Serranoschinken, gepuffte Süßkartoffel, Spinat, rote Zwiebel-Chutney, grünes Kräuteröl, Balsamico-Perlen
Schätzung≈ 620 kcal46 g Kohlenhydrate
Freitagabend-Menü
Komplettes 3-Gänge-Menü
37.50
compleet 3-gangenmenu — Wahl aus unseren Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten, Desserts & speziellen Kaffees
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeisen
Toskanisches Brotbrettvegetarian
7.50
Toscaanse broodplank — Toskanisches Brot, Kräuterbutter, Muchachos de Oro Olivenöl, Meersalz
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Gillardeau Austerpescatarian
4.50
Gillardeau oester — Auf Eis, Zitrone
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Wassermelonevegan
12.50
Watermeloen — Wassermelonen-Sashimi, Ponzu, Wakame, Sesam-Crunch
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate
Burratavegetarian
12.50
Erdbeere, Basilikumöl, Buchweizen
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfischpescatarian
12.50
Tuna — Crudo, Kapern, Gurke, Dill, Muchachos de oro Olivenöl, Zitrus
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachspescatarian
12.50
Zalm — Tartar aus geräuchertem & frischem Lachs, Sardelle, Fenchel, Radieschen, Hollandaise
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello
12.50
Kalbsrosbrieff, Kirschtomate, Salsa Verde, Parmesankäse
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppen
Saisonale Suppe
7.95
Seizoenssoep — Flûte 4,95 / normal 7,95
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Menü
3-GÄNGE-MENÜ
37.50
3-GANGEN MENU — Wahl aus allen Vorspeisen, Suppen, Hauptgängen, Desserts und Spezialkaffees
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Hauptgerichte
Cauliflowervegan
24.50
Blumenkohlsteak, knuspriger Blumenkohl, Sesam, Hoisin
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Raviolivegetarian
24.50
Trüffel, Trüffelrahmsauce, Rucola, Liebstöckelöl
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Doradepescatarian
24.50
Tempura-Garnelen, Soja- & Limettenjus
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kabeljau & Tintenfischpescatarian
24.50
Kabeljauw & Inktvis — Rückenfilet, frittierte Calamari, Beurre Blanc mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 610 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cerdo
24.50
Pulled Pork, Schweinelende, Serrano-Schinken, Thymianjus
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette
24.50
Flanksteak, Coffee-Rub, Coca Cola
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kinder
VIC-Tellerpescatarian
8.95
Bordje VIC — Nudeln, Lachs, Paprika, Zucchini, Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bento
8.95
Wahl aus: Torpedo-Garnelen oder Käsefingern. Edamame, Süßkartoffelpommes, Apfelmus
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Überraschungseis
2.50
Verrassingsijsje — Ein leckeres Kinder-Eis mit einer schönen Überraschung
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Nachspeisen
Vanille & Orange
7.50
Vanille & Sinaasappel — Vanille- & Holunderblüten-Panna Cotta, Orangenkompott, Orangengel
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Haselnuss Zartbitterschokolade
7.50
Hazelnoot pure chocolade — Ganache, Bastogne-Keks, gesalzenes Karamell
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Peche
7.50
Pfirsich-Parfait, Aprikose, Mascarpone
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33
SUMMER HIGH TEA
SUMMER HIGH TEA
30.00
Eine kulinarische Überraschung, eine festliche Auswahl an herzhaften Häppchen und eine süße Komponente
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 23
High Tea Deluxe
30.00
Vollständig schwangerschaftstauglich
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 27
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63veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Blumenkohlsteak, Trüffel-Ravioli und einen Ziegenkäse-Bagel wählen. Vegane Optionen sind die Karottenkuchen und Wassermelonen-Sashimi.
12 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 54
63dia
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Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Die Karte enthält viele Brot- und Gebäckoptionen, die man meiden sollte.
15 diabetesfreundlich · 57 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Marktstraat 25, 5401 GE Uden
- Zeiten
- Mo10:00–17:00Di10:00–17:00Mi10:00–17:00Do10:00–17:00Fr10:00–21:00Sa10:00–17:00So12:00–17:00Vrijdag open tot 21:00 uur i.v.m. koopavond. Zondag 6 september GESLOTEN
- Kontakt
- +31854008081 info@deconversatie.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deconversatie.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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