Brasserie De Conversatie
Marktstraat 25, 5401 GE Uden
Jetzt geschlossen · öffnet 10:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Gebäck
De Rouw Spezialitäten
5.50
De Rouw specialiteiten — Gebäck nach Wahl. Schauen Sie in unsere Vitrine!
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38
Eisnougatine
5.50
IJsnougatine — Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachter Cheesecake
5.50
Homemade cheesecake — Schlagsahne | Zitrus | Himbeere
Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
Veganer Karottenkuchenvegan
5.50
Wortel cake vegan — Frosting | Ahornsirup
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Belgische Waffeln
Schlagsahne
5.50
Whipped cream — Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrate
Chocolat
6.50
Schlagsahne | Schokoladensauce
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
High Tea
Season High Tea deluxe
30.00
Ein köstlicher High Tea mit den Geschmacksrichtungen der Saison.
Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 31
Babyshower High Tea
30.00
Feiern Sie die Ankunft eines Kleinen mit einem unvergesslichen Babyshower High Tea.
Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 31
Suppen
Bisque d’Homard
9.50
Bisque d’Homard - kreeftensoep — Hummersuppe | geschlagene Sahne | geräuchertes Paprikapulver
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Pomodori
7.95
Pomodori - tomatensoep — Tomatensuppe | geschlagene Sahne | Bruschetta-Kräuter
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Süßkartoffelsuppe
7.95
Zoete aardappelsoep — Popcorn | geräucherte Chili
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Toasties
Tosti Classic
7.95
Bauernbrot | Käse | Schinken | Tomaten-Chutney
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tosti Tropical
8.95
Bauernbrot | Käse | Schinken | Ananas | Tomate | Currymayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Wenteltosti
11.95
Bauernbrot | in Eierteig gebraten | geräucherter Lachs | junger Käse | Hummer-Mayonnaise | frittierte Petersilie
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Local & Fresh
Brabanter Würstchenbrötchen von Patisserie de Rouw
5.50
Brabants worstenbroodje van Patisserie de Rouw — Dijon-Senf
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Würstchenbrötchen von Patisserie de Rouw
5.50
Saucijzenbroodje van Patisserie de Rouw — Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SHARED LUNCH
Shared Lunch
23.50
Unser Küchenchef stellt einen köstlichen 2-Gänge Shared Lunch zusammen.
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrate
Bagels
Falafel & Süßkartoffelvegetarian
15.50
Falafel & Zoete aardappel — Falafel | gebackene Süßkartoffel | Little Gem | eingelegter Rotkohl | Currymayonnaise | Dukkah
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Ziegenkäsevegetarian
15.50
Geitenkaas — Ziegenkäsecreme | Rucola | Spinat | Orangen-Pflaumen-Kompott | geräucherte Mandel
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Krabbe
15.50
Krab — Limetten-Krabensalat | Torpedogarnelen | Tonkatsu-Sauce | Zitrusperlen | Little Gem | süß-saurer Kohl | gepuffter Buchweizen
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Carpaccio
15.50
Rinder-Carpaccio, Trüffelmayonnaise, Carrot Americain, Parmesan, Kernmischung, Rucola, Kirschtomaten
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate
Kilsdonkse Molenbol
Veggie LOVERSvegetarian
16.50
Veggie – LOVERS — Halloumi, Feta-Crème, Falafel, Little Gem, geröstete Bete, Zitronen-Tahini-Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Fish LOVERSpescatarian
16.50
Fish – LOVERS — Marinierter Lachs, cremiger Thunfischsalat, Torpedogarnerlen, Little Gem Wakame-Salat, getrocknete Limette, schwarzer Sesam
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Meat LOVERS
16.50
Meat – LOVERS — Pulled Pork, gebratenes Bio-Ei, junger Käse, Kletskop, Pulled Pork Bitterbal, Piccalilly-Mayonnaise
Schätzung≈ 850 kcal52 g Kohlenhydrate
Classic LOVERS
16.50
Classic – LOVERS — Kalbsrosbraten, Rinder-Carpaccio, Trüffelmayonnaise, Parmesan, Kernmischung, Carrot Americain, mariniertes Ei
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Luxuriöse Salate
Bete & Ziegenkäsevegetarian
17.95
Biet & Geitenkaas — Gerösteter Beten-Tartar, Ziegenkäse-Crème, Dukkah, Rucola, getrockneter Apfel, Ziegenkäse-Kroketten, Zitronen-Tahini
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Luxus kalte Fischplattepescatarian
19.95
Luxe koude visschotel — Marinierter Lachs, Thunfischsalat, Thunfisch-Rosbraten, Krabbensalat, Torpedogarnerlen, Hummer-Kroketten, Wakame-Salat, Zitrus
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Coca-Cola Carpaccio
19.95
Rinder-Ribeye-Carpaccio, Coca-Cola-Sauce, Rucola, marinierte Tomate, gepuffter Buchweizen, Parmesan, pochiertes Ei
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Pistolets
Brievegetarian
13.50
Französischer Brie, Rucola, Dukkah, getrocknete Birne, Orangen-Pflaumen-Kompott
Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate
Bauern-Pistolet
13.50
Boerenpistolet — Junger gereifter Käse, mariniertes Bio-Ei, Gurke, Tomate, rote Zwiebel-Chutney, Currymayonnaise, gepuffter Quinoa
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Carrot Americainvegetarian
13.50
Geriebener Parmesan, sonnengetrocknete Tomaten, Balsamico-Perlen, rote Zwiebel-Chutney, Piccalilly-Mayonnaise
Schätzung≈ 510 kcal45 g Kohlenhydrate
Tuna Tunapescatarian
13.50
Thunfischsalat, Thunfisch-Rosbraten, Little Gem, marinierte Tomate, Paprikamarmelade, gepuffter Buchweizen, Padron-Paprika
Schätzung≈ 610 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Serranoschinken & Süßkartoffel
13.50
Serranoham & Zoete aardappel — Hauchdünner Serranoschinken, gepuffte Süßkartoffel, Spinat, rote Zwiebel-Chutney, grünes Kräuteröl, Balsamico-Perlen
Schätzung≈ 620 kcal46 g Kohlenhydrate
Freitagabend-Menü
Komplettes 3-Gänge-Menü
37.50
compleet 3-gangenmenu — Wahl aus unseren Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten, Desserts & speziellen Kaffees
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Vorspeisen
Toskanisches Brotbrettvegetarian
7.50
Toscaanse broodplank — Toskanisches Brot, Kräuterbutter, Muchachos de Oro Olivenöl, Meersalz
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Gillardeau Austerpescatarian
4.50
Gillardeau oester — Auf Eis, Zitrone
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Wassermelonevegan
12.50
Watermeloen — Wassermelonen-Sashimi, Ponzu, Wakame, Sesam-Crunch
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrate
Burratavegetarian
12.50
Erdbeere, Basilikumöl, Buchweizen
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Thunfischpescatarian
12.50
Tuna — Crudo, Kapern, Gurke, Dill, Muchachos de oro Olivenöl, Zitrus
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachspescatarian
12.50
Zalm — Tartar aus geräuchertem & frischem Lachs, Sardelle, Fenchel, Radieschen, Hollandaise
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello
12.50
Kalbsrosbrieff, Kirschtomate, Salsa Verde, Parmesankäse
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Suppen
Saisonale Suppe
7.95
Seizoenssoep — Flûte 4,95 / normal 7,95
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Menü
3-GÄNGE-MENÜ
37.50
3-GANGEN MENU — Wahl aus allen Vorspeisen, Suppen, Hauptgängen, Desserts und Spezialkaffees
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Hauptgerichte
Cauliflowervegan
24.50
Blumenkohlsteak, knuspriger Blumenkohl, Sesam, Hoisin
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Raviolivegetarian
24.50
Trüffel, Trüffelrahmsauce, Rucola, Liebstöckelöl
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Doradepescatarian
24.50
Tempura-Garnelen, Soja- & Limettenjus
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kabeljau & Tintenfischpescatarian
24.50
Kabeljauw & Inktvis — Rückenfilet, frittierte Calamari, Beurre Blanc mit Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 610 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cerdo
24.50
Pulled Pork, Schweinelende, Serrano-Schinken, Thymianjus
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Bavette
24.50
Flanksteak, Coffee-Rub, Coca Cola
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kinder
VIC-Tellerpescatarian
8.95
Bordje VIC — Nudeln, Lachs, Paprika, Zucchini, Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bento
8.95
Wahl aus: Torpedo-Garnelen oder Käsefingern. Edamame, Süßkartoffelpommes, Apfelmus
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Überraschungseis
2.50
Verrassingsijsje — Ein leckeres Kinder-Eis mit einer schönen Überraschung
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Nachspeisen
Vanille & Orange
7.50
Vanille & Sinaasappel — Vanille- & Holunderblüten-Panna Cotta, Orangenkompott, Orangengel
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34
Haselnuss Zartbitterschokolade
7.50
Hazelnoot pure chocolade — Ganache, Bastogne-Keks, gesalzenes Karamell
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Peche
7.50
Pfirsich-Parfait, Aprikose, Mascarpone
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33
SUMMER HIGH TEA
SUMMER HIGH TEA
30.00
Eine kulinarische Überraschung, eine festliche Auswahl an herzhaften Häppchen und eine süße Komponente
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 23
High Tea Deluxe
30.00
Vollständig schwangerschaftstauglich
Schätzung≈ 1300 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 27
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63veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Blumenkohlsteak, Trüffel-Ravioli und einen Ziegenkäse-Bagel wählen. Vegane Optionen sind die Karottenkuchen und Wassermelonen-Sashimi.
12 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 54
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Marktstraat 25, 5401 GE Uden
- Zeiten
- Mo10:00–17:00Di10:00–17:00Mi10:00–17:00Do10:00–17:00Fr10:00–21:00Sa10:00–17:00So12:00–17:00Vrijdag open tot 21:00 uur i.v.m. koopavond. Zondag 6 september GESLOTEN
- Kontakt
- +31854008081 info@deconversatie.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deconversatie.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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